Profiteroles pinalamanan para sa lahat ng panlasa. Recipe profiteroles pinalamanan

Profiteroles pinalamanan na may mga produkto ng choux pastelerya, na kung saan ay halos kapareho sa mga eclairs, ngunit may isang mas maliit na sukat. Sila ay maaaring maibigay sa ang talahanayan bilang isang masarap na dessert (cakes) at bilang isang masustansyang meryenda. Sa huli kaso, ang produkto ay dapat na pinalamanan letseplan malasang pinalamanan isda, alimango sticks at iba pang mga sangkap. Ngayon, ang isang iba't ibang mga pagpipilian ay iniharap sa kung paano gumawa ng ulam na ito para sa mga talahanayan ng holiday, sa gayon ay wala sa mga inimbitahang bisita ay lumitaw hindi nabigo.

Masarap profiteroles pinalamanan: ang recipe na may larawan ng tapos ulam

Bago paghahanda ng meryenda at panghimagas, siguraduhin na gumawa ng isang gumawa ng serbesa at maghurno batayan guwang produkto. Upang gawin ito kailangan mong:

• rustikong taba ng gatas - 130 ml;
• malaking itlog - 3 mga PC;.
• sariwang mantikilya - 70 g;
• agag harina - 110 g;
• buhangin asukal - ½ kutsarang panghimagas;
• dagat asin - isang maliit na dami ng (ilang schepotochek).

Ang proseso ng pagmamasa at baking

Recipe profiteroles pinalamanan na may leche flan ay nangangailangan ng paggamit ng mga lamang ang mga pangunahing kaalaman. Matapos ang lahat ng iba pang mga item test ay hungkag sa loob at hindi maaaring ilagay ang luto pagpupuno. Kaya, sa unang lugar na kinakailangan upang maghurno profiteroles. Upang gawin ito, dapat mong idagdag ang sariwang country gatas dagat asin at pakuluan ito sa mababang init. Dagdag dito, ang mga sangkap ay dapat na ilagay ang butter at, pagkatapos na maghintay para sa kanyang kumpletong bisa, magdagdag ng isang maliit na asukal at agag harina.

Kaagad lahat ng mga sangkap na kailangan mo upang makihalubilo na rin matapos tapos na aksyon sa dulo hanggang sa ang mga nagresultang masa doon ay hindi isang solong bukol. Sa ganitong bahagi ng mga produkto nito inirerekomenda magluto sa paglipas ng mababang init para sa hangga't ang mga base ay makapal at hindi maging makintab.

Gayundin Profiteroles pinalamanan at may kasangkot ang paggamit ng mga itlog ng manok. Kailangan nila upang maging mas palisin at pagkatapos ay maingat na ibuhos sa bulk, na Pinapayuhan tanggalin ang mula sa init at cool na bahagyang. Bilang isang resulta ng mga hakbang na ito, makakakuha ka ng isang makapal at nababanat masa. Nangangailangan ito upang mag-ipon out sa isang greased pagluluto sa hurno sheet sa isang halaga ng 1 dessert kutsara. Profiteroles Maghurno sa hurno sa isang kanais-nais na temperatura sa 200 degrees hanggang sa sila ay maging bahagyang kulay-rosas.

Kinakailangang sangkap para sa pasta

Pagluluto profiteroles na may masarap pagpuno ay maaaring gumagamit ng iba't ibang mga sangkap. Susubukan naming ipakita sa iyo ng ilang mga popular at hinahangad matapos recipes. Para sa isang meryenda, kakailanganin mong:

• keso anumang solid - 100 g;
• sariwang bawang - 2 maliit na cloves;
• adobo pipino - 1 medium na piraso;.
• taba mayonesa - idagdag sa lasa.

proseso ng paghahanda

Upang maghanda ng isang mabangong at masasarap na meryenda ay dapat lagyan ng rehas ang keso sa isang maliit na kudkuran, kasama bawang, at pagkatapos ay ihalo ang mga ito kasama ang mga makinis tinadtad adobo pipino at taba mayonesa. Ang resultang pagpupuno ay dapat na ilagay sa profiteroles, na kung saan ay kinakailangan nang maaga i-cut sa kalahati.

Hindi karaniwang appetizer na may pulang isda

Lalo na masarap ay nakukuha profiteroles pinalamanan na may inasnan salmon. Upang ihanda ang mga gawain para sa ganoong mga pagkain ay dapat na eksaktong katulad ng sa nakaraang recipe. Sa ganitong koneksyon, ang iyong pansin ay iniharap ng isang detalyadong paglalarawan ng kung paano upang gumawa ng isang mabangong isda pagpuno. Upang gawin ito kailangan mong:

• salted salmon - 300 g;
• Mag-atas malambot na keso - 300 g;
• sariwang bawang - 1 sibuyas;
• sariwang dill - isang maliit na poste;
• ground black pepper at dagat asin - idagdag bilang ninanais, at panlasa.

proseso ng paghahanda

Tulad ng iyong nakikita, profiteroles pinalamanan inihanda medyo mabilis at madali. Upang gumawa ng tulad ng isang snack na may pulang isda, inasnan salmon ay dapat madala upang mag-alis ng kanyang balat at mga buto, pagkatapos makinis tumaga na may herbs at bawang. Sa tabi ng mga bahagi na kailangan mo upang magdagdag ng isang soft cream cheese at pampalasa. Pagkatapos nito, ang mga sangkap na kinakailangan upang makihalubilo at ilagay sa leche flan tarts.

Snack may caviar

Celebratory sagisag ng naturang mga meryenda ay maaaring maging profiteroles na may pula o itim na caviar. Sila ay handa nang mabilis at madali. Upang gawin ito, maghurno letseplan mga produkto sa itaas recipe, hatiin ito sa kalahati, at pagkatapos ay grasahan ang gitnang bahagi ng lamog mantikilya at punan na may itim o pulang caviar.

Mushroom appetizer

Isa pang napaka-malasa at pampalusog na meryenda ay maaaring magsilbi bilang profiteroles na may mushroom. Kinakailangan nito ang pagbili:

• sariwang mushroom - 400 g;
• pinakuluang itlog - 2 medium-sized na piraso;.
• pipino - 1 pc;.
• mayonnaise - idagdag sa lasa.

proseso ng paghahanda

Kabute ay dapat na hugasan at cut sa maliit na piraso at kumulo hanggang malambot. Pagkatapos nito, kailangan nila upang ma-halo-halong may itlog at pipino, gadgad sa isang magaspang kayuran at punuin ng taba mayonesa. Next sa may dusdos na mga produkto na kailangan upang i-cut-off ang tuktok at punan ang mga ito hanggang sa tuktok ng kabute pasta.

Sweet letseplan pastries

Tulad ng tinalakay sa itaas, tulad ng mga produkto ay maaaring gawin na may iba't ibang fillings. Pagpuno matamis profiteroles para kinabibilangan ng mga sumusunod na sangkap:

• cream 40% - 200 ml;
• pinakuluang letse-kondensada - ½ jar.

proseso ng paghahanda

Upang gumawa ng tulad ng isang simple, ngunit napaka-masarap na cake, dapat mong mamalo sa mataas na bilis ng mabibigat na cream, pagkatapos ay idagdag ang letse-kondensada sa kanila at ulitin ang paghahalo pamamaraan. Pagkatapos nito matamis pagpupuno ay dapat na ilagay sa isang hiringgilya at cooking nang walang pag-cut profiteroles, pisilin ang mga nilalaman ng tuwid sa gitna ng mga produktong leche flan sa pamamagitan ng paggawa ng isang maliit na paghiwa sa ilalim tinapay.

Pagpuno para sa matamis na profiteroles (mangga)

Para sa naturang mga produkto ay dapat na binili:

• hinog na mangga sapal - 1 ng prutas;
• soft curd cheese (matamis) - 2 malalaking spoons;
• lemon lubos na kasiyahan - dessert kutsara;
• Honey makapal - malaking kutsara.

proseso ng paghahanda

Upang likhain ang mga cakes ay dapat durog sa putik lahat ng mga sangkap, ihalo ang mga ito, at pagkatapos ay i-cut-off ang tuktok na may leche flan mga artikulo at mga bagay-bagay sa kanilang mga matamis na pasta.

Paano upang dalhin sa talahanayan?

Matamis at malasang profiteroles may iba't ibang fillings ay dapat na ipinadala sa mga talahanayan bilang isang meryenda o dessert. Positioning kanilang inirerekomenda sa isang patag na plato, na kung saan ay kanais-nais upang gayakan advance prutas, berries o sariwang herbs, ayon sa pagkakabanggit.