Potato wedges

Kamakailan lamang, sa gitna ng mga residente ng malaking lungsod at malaking lungsod buhay sa labas ng lungsod ay nagiging unting popular. Maruming hangin, ingay, walang katapusang jam trapiko sa urban na lugar ay may isang pumipinsala epekto sa kalusugan ng tao. Samakatuwid, malinis na hangin, walang ulap-usok, pagmamadalian ng lungsod, maingay kapitbahay ay hindi maaaring ngunit pukawin ang pagnanais upang mabuhay ang layo mula sa lungsod, o upang bumili ng isang personal na isang lagay ng lupa.

Sa kanilang sariling lupa maaari mong planta ang iyong mga paboritong gulay at prutas, herbs. At para sa na hindi mo na kailangang tumakbo sa bawat oras na upang mamili. Isa pa, hindi sila naglalaman ng mapanganib na kemikal. Minamahal ng maraming patatas - ay walang exception.

Potato wedges - talagang simple ngunit walang kapantay sa lasa ng pagkain. Ang pagiging simple ng pagluluto ng pagkain na ito ay isa sa mga unang mga lugar. Gayunpaman, ito ay hindi magpasama mula sa mga merito nito. Potato wedges, at ay perpekto bilang isang hiwalay na ulam, at bilang isang suplemento sa core. Nito palatability ay nag-iiba depende sa ginagamit sa pagluluto pampalasa at pantasya.

Bago ka magluto ng patatas sa isang rural, dapat magpasya sa isang recipe. Ang mga ito ay hindi masyadong naiiba, ngunit ang lahat ng parehong sa bawat isa sa kanila doon ay isang highlight. Ang ilang mga recipe iminumungkahi pagdaragdag ng cream o kulay-gatas, ang iba daan sa iyo upang mag-eksperimento na may damo.

Mas maganda kung ginagamit para sa paghahanda ng mga batang tubers, habang potato wedges ay maging partikular na masarap. Lalo na dahil ito ay hindi nangangailangan ng paglilinis alisan ng balat. Ngunit maaari mong gamitin ang luma. Ito ay mabuti sa kumbinasyon na may mushroom (lalo na puti), karne at isda sangkap.

Paano upang magluto patatas wedges? Ito ay isa sa mga unang katanungan na kawili-wili para sa mga batang mistresses. Ito ay upang ang mga ito at kailangan mong malaman ang lahat ng mga lihim ng mga ito simpleng ulam na rescue sa anumang sandali. Bilang ang seasonings ay maaaring gamitin sa anumang halo ng peppers at pampalasa, ngunit ang pinakamahusay na kumbinasyon ay isang dill, perehil at mga batang bawang.

Pagluluto potato wedges. Upang gawin ito kailangan namin upang 1.5-2 kg ng mga batang patatas. Sinusubukan naming piliin ang rovnenkie hindi sira tubers. Aesthetics ay hindi nakansela! alisin ang darkened space at ang mga mata kung kinakailangan. Lubusan banlawan ito sa ilalim ng malamig na tubig, nang hindi inaalis ang alisan ng balat. Maaaring kailanganin mong gamitin ang isang brush. Binibigyan namin tuyo. Ngunit kailangan namin asin at langis ng halaman - 5-6 tablespoons. Tagahanga ng isang mas mataas na calorie pagkain ay inirerekomenda sa halip ng langis na gamitin ang taba ng baboy - pagkatapos potato wedges ay magiging mas nagbibigay-kasiyahan. Dill at perehil, stalks ng chives at mga batang bawang (gagamitin namin ang mga ito at shoots), hindi ito maaaring maging mas mahusay na naaangkop sa ulam na ito.

Kung patatas ay pareho, maliit na sukat, kami iwanan ito sa pangkalahatang form, ang mga malalaking tubers i-cut sa quarters. Vegetable inilatag sa isang pre-heated langis sa halaman kaldero, huwag kalimutang asin sa panlasa. Iprito ang patatas hanggang golden brown crispy crust. Upang gawin ito, magprito namin ito sa paglipas ng mataas na init, huwag kalimutan upang gumalaw, kaya ito ay hindi labis na pagpapainit sa loob ng ilang minuto. Susunod, kumuha ng mga patatas at bigyan upang alisan ng tubig ang labis na taba (maaari mong gamitin paper kitchen tuwalya).

Sa isang baking sheet, basta-basta drizzled na may langis, ilatag ang aming patatas. Gas oven ay dapat warmed hanggang sa 200, electric - upang 220 ° C. Budburan ang mga nilalaman ng kawali isang maliit na halaga ng makinis tinadtad sprigs ng dill, perehil at luntiang mga shoots ng mga batang bawang, ibuhos ang kulay-gatas. nagpapadala kami ng ulam sa oven para sa 20 minuto. Sa 3 minuto bago alisin ang pan mula sa oven, budburan natitirang damo at pino ang tinadtad na bawang. Potato wedges handa!