Posible upang magprito sa langis ng oliba

Ngayon sa mga shelves ng mga tindahan ng grocery ay hindi pamilyar sa amin ang mga produkto na walang kahit na marinig. Tanging isang halaman ng langis ay lumitaw kamakailan lamang upang pumili ng isang bagay para sa salad o pagluluto minsan ay nagiging isang tunay na problema. Narito at ordinaryong mirasol, at langis mais, at langis ng oliba, at dagat buckthorn, at kahit burdock langis. Ang bawat isa sa mga produktong ito, siyempre, ay lubhang kapaki-pakinabang na mga katangian. Lahat ng mga ito ay lubos na naiiba mula sa bawat isa, kasama na ang presyo. Ngunit kung ano ang pipiliin pagdating sa isang simpleng pritong patatas? O gusto mong mangyaring cutlets pamilya? Nauunawaan ni oras na ito ito ay posible upang magprito sa langis ng oliba Hayaan?

Ang produktong ito ay na pinamamahalaang upang patunayan ang sarili nito bilang isang lubhang kapaki-pakinabang at diyeta. Salad na may ganitong langis ay hindi lamang masarap ngunit din mayaman sa bitamina at mahahalagang mataba acids. Ngunit tungkol sa Pagprito kadalasan ay hindi sinasabi ng isang salita. Tulad ng gayon, dahil ang produkto ng isang bagay na kapaki-pakinabang? Ito ay imposible, o ito maaari? Fry sa langis ng oliba nagkakahalaga lamang kung hawak mo ito ng isang espesyal na grado. Oo, tulad ng nakikita mo, ay hindi kaya simpleng bilang maaaring ito tila sa unang tingin. Kahit isa ng langis ay maaaring magkaroon ng ilang mga kategorya ng kalidad, magkakaibang sa properties. Ipaalam sa amin makita kung anong lahat ng mga bersyon ng produktong ito ay maaaring matagpuan sa aming istante.

1. Extra Virgin. Ito inskripsyon sa ang bote ay nagpapahiwatig na ito ay isang direktang olive oil o malamig-pinindot. Ito ay pinaka-kapaki-pakinabang bilang ito makakatipid ng isang pulutong ng mga kapaki-pakinabang na sangkap para sa katawan ng tao. Mataba acids sa ganyang bagay ang isang minimum na bilang at, dahil dito, nabawasan at enerhiya halaga. Produksyon ng naturang produkto ay ang pinaka-mahirap, kaya ito species - ang pinakamahal na. Posible upang magprito sa langis ng oliba sa kategoryang ito? Mas mahusay na hindi. Ito ay kapaki-pakinabang upang idagdag sa salad, dahil kaya marami sa mga mahahalagang bitamina lang nawasak sa pamamagitan ng init paggamot. At ang usok ay langis ay nagsisimula na sa 121 degrees Celsius.
2. Virgin. Ang kategoryang ito ay nagpapahiwatig na ang acids sa langis ay isang maliit na mas malaki kaysa sa nakaraang form - tungkol sa 2%. Sa paggawa ng produktong ito ay ginagamit din malamig na teknolohiya, ngunit ng kaunti pa simple. cost nito ay mayroon na maging mas mababa, ngunit hindi sa pamamagitan ng magkano. Fry sa langis ng oliba kategoryang ito ay din kanais-nais, dahil ito ay pa rin masyadong hindi matatag sa mataas na temperatura.
3. Olive Oil - ito ang pangatlong uri ng olive oil. Ito ay ginawa mula sa isang timpla ng unang uri at pino produkto. Sa panlasa, langis na ito ay mababa sa unang dalawang kategorya, ngunit higit na angkop para sa Pagprito. At ang gastos ng produktong ito ay mas demokratikong, kung ihambing namin ang presyo tag.
4. Olive Oil (Napinong). Ang pangalan na ito ay may refined olive oil. Ito ay nai-magkano ang mas mura kaysa sa nakaraang mga kategorya, ngunit sa isip na ito ay isang bagay na sa prito. Bilang isang salad dressing, hindi ito magiging bilang kasiya-siya bilang ang unang dalawang mga uri.

Mayroon ding ang ikalimang uri. Ito ay tinatawag na pomeys Olive Oil, ngunit sa mga tindahan ay hindi mo mahanap ito. Ito ay ang pinakamababang kalidad ng klase, na ginagamit eksklusibo para sa layuning pang-industriya (mga pampaganda at industriya ng pagkain).

Kaya ito ay posible upang magprito sa langis ng oliba? Tulad ng iyong nakikita, ang sagot sa tanong na ito ay depende ganap sa kung anong uri ng bote bumili ka sa tindahan. At ito ay isa pang patunay na ang mataas na presyo ay hindi nangangahulugang isang tagapagpahiwatig ng isang unibersal na pakinabang. Anong mainam para sa malamig na pagkain, ay maaaring maging ganap na hindi angkop para sa iba. Hukbong sa mga tip, kung kailan sa tingin muli tungkol sa kung ito ay posible upang magprito sa langis ng oliba.