Pink salmon maalat recipes

Marami sa atin ay masyadong mahilig ng isda, isang taong may gusto pritong isda, at ilang mga asin at stockfish. Sa artikulong ito kami ay makipag-usap tungkol isdang-alat, namely ang pink salmon. Pink salmon maalat recipe na kung saan ay abundantly kasalukuyan sa Internet at sa cookbooks, mga mahal sa pamamagitan ng maraming, ngunit hindi lahat alam kung paano upang makakuha ng ito ng tama pag-aatsara. Paano sa atsara pink salmon, lahat ng tao ay dapat na malaman kung sino ang nagnanais na makakainan ito napakasarap na pagkain ng isda. Red isda tulad ng lahat ng bagay, ngunit iyon ang presyo ng salted salmon, "kagat", kaya ito ay ipinapayong upang malaman kung paano magluto ito. Bilang karagdagan, walang kumplikado ang tungkol dito. Makikita mo gumastos ng mas kaunting oras at sa parehong oras i-save ang isang halip malaking halaga ng pera.

Maaari mong palaging karapat-dapat na dekorasyunan ang iyong holiday talahanayan tulad ng isang kahanga-hanga ulam tulad ng salmon maalat recipe ng bahay kung saan pagbuburo, ikaw ay matuto mula sa artikulong ito. Table na may pulang isda agad na acquires isang rich hitsura, ngunit sa parehong oras, hindi mo na kailangang gumastos ng maraming pera kung malaman mo kung paano sa atsara ito kahanga-hanga isda. Bilang karagdagan, upang gawin ito, hindi mo na kailangan na maging isang chef. Atsara isda maaari kahit na isang tao na walang alam tungkol sa pagluluto. Well, kami ay hindi makipag-usap magkano, at pumunta nang direkta sa mga punto: salted salmon, home-salted recipes.

Upang magsimula sa, siyempre, ay dapat na binili sa isang tindahan frozen pink salmon. Pumili ng isda na may isang kaaya-ayang hitsura. Tandaan na ito ay hindi ito isang makapal na yelo crust, salmon - ang mga isda ay hindi mura, at ito ay hindi gumagawa ng kahulugan na magbayad para sa tubig sa presyo ng isda. Sa mga tindahan ay may isang malaking hanay ng ito kapansin-pansin na isda ay maaaring binili bilang gutted at buong patay na hayop. Sa aming kaso, siyempre, mas mahusay na upang bumili ng yari na frozen fillets. Ngunit kung gusto mo upang i-save, bumili ng isang buong, unskinned isda, dagdag pa rito, maaaring i-play ang lottery upang mahanap caviar.

Kaya, bumili ka ng mga nakapirming buong salmon carcasses. Kapag ang isda ay bahagyang lasaw, ito ay kinakailangan upang simulan upang mag-ukit. Gupitin ang tiyan at alisin ang mga insides, kung ikaw ay mapalad, maaari kang makahanap ng isang maliit na caviar. Dahil pinag-uusapan natin ang tungkol sa kung paano upang ihanda ang ulam, inasnan salmon, salted caviar recipe isaalang-alang ang pagtatapos. Kapag ikaw gutted insides, i-cut-off ang mga palikpik, buntot at ulo. Pagkatapos ay kunin ang mga puno ng kahoy sa mga isda sa kahabaan ng tagaytay at pagkatapos ay tanggalin ito. At ngayon Mayroon akong upang gawin ang napakahirap na trabaho. Braso ang tiyani at alisin ang mga natitirang buto mula sa karne. Kung ang ibon ay hindi pa ganap na tumunaw, ang mga buto ay inalis ganap madali. Sa sandaling makaya iyo ng lahat ng mga gawain sa harap mo ay dapat na batay sa dalawang piraso ng pulang isda. Kung ito buong proseso ay hindi pumukaw sa iyo, at pagkatapos ay bumili ng tapos salmon fillets.

Bilang marahil mo na nahulaan, ito ay oras upang ihanda ang atsara. Upang gawin ito kailangan mong paghaluin ang isang kutsara ng asukal, tatlong tablespoons ng asin, isang maliit na olspays at pampalasa sa lasa. Ang resultang timpla ng husto kuskusin ang salmon fillets. Maraming mga housewives lituhin ang sandaling ito, dahil sila ay takot sa hindi sapat na pag-aasin o lumampas ang luto isda. Maniwala ka sa akin, walang tulad nito ang mangyayari, tulad ng mga isda, kabilang ang salmon, ito ay may kakayahan na absorb ng mas maraming asin pati na kailangan nito.

Ngayon ay kailangan mong I-wrap ang bawat isda sa isang tuwalya papel. Tuwalya ay kinakailangan upang magbabad sa labis na tubig mula sa salmon fillets, tulad ng labis na kahalumigmigan Pipigilan nito ang iyong mga isda pantay-pantay prosolitsya. Sa sandaling balutin mo ang patay na hayop sa tuwalya, ilagay ang mga ito sa isang plato at palamigin. Ang ilang mga magtaltalan na sa itaas ng mga pilete upang ilagay ang isang bagay na napaka-mabigat. Mapanlinlang ito at hindi kailangan na ito, at ang lahat nang maayos babad sa pambabad. Pink salmon masyadong mabilis prosalivaetsya at refrigerated na kinakailangan nito upang tumayo lamang 7-10 na oras. Pagkatapos na kailangan mo upang makakuha ng mga pilete ay hugasan off ang labis na asin at isang maliit na tuyo. Sa ganitong proseso ng pagluluto ay tapos na at handa na maalat salmon. Maaari mong i-cut ito at gumawa ng sandwich.

At ngayon sabihin makipag-usap tungkol sa pagbuburo ng salmon caviar, kung mangyari sa iyo upang hanapin ito. Tulad ng alam mo, caviar isda ay nasa isang manipis na film, na kung saan ay kinakailangan upang maingat na break off at makakuha ng lahat ng mga itlog. Ngayon maingat at malumanay banlawan ang itlog at ilagay ito sa isang plato. Budburan ng asin at isang maliit na asukal kung gusto mo. Muli, walang takot overshoot ang caviar pati na karne ng isda ay hindi kumuha ng isang labis na halaga ng asin. Paghaluin ang itlog na may asin at basta-basta budburan natural lemon juice. Lahat ng lugar na ito sa refrigerator magdamag, at sa umaga para sa almusal sandwiches na may pulang caviar.