Pancake sa yogurt at lebadura

Isaalang-alang ang muffins yogurt at lebadura. Ang isa sa mga unang pagbanggit ng mga petsa pancake mula sa tungkol sa gitna ng XVI siglo, ngunit hanggang 1938 ay hindi na umiiral kahit na sa isang tiyak na anyo ng pagsulat ng pangalan ng ulam na ito. Ang pangalan na "pancake" ay nagmula sa sinaunang salitang "oliyum" na nangangahulugang langis. Modern prototype fritters ay masyadong thickish pancake mula maasim kuwarta, na ay kinuha upang magprito sa mantikilya. Gamit ang pagdating ng isang mahusay na maraming mga recipe at binuo ng isang ganap na bagong pinggan, tulad ng patatas pancake, semolina, dawa, at iba pa. Sa kasong ito, ang salitang "pancake" madalas na tinatawag na anyo ng isang makapal pancake, ganap na hindi nag-iisip tungkol sa mga komposisyon.

Modern pancake - ito ay isang popular na culinary produkto, na kung saan ay isang pritong cake ng masa sa manipis. Ang masa ay kneaded sa isang tubig, gatas o yogurt, na may itlog at harina. Mula pancake pancake nakikilala sa pamamagitan ng pagkakaroon ng soda o lebadura, na gawin ang mga ito maraming palumpong. Marahil ang bawat babae ay sumang-ayon na ito ay madaling upang maghanda ulam na maaaring laging gawin, tulad ng sinasabi ng napupunta, "sa pag-aapura." Kung paano maghurno pancake sa kepe? Mga recipe para sa pagluluto ito ulam ay may isang pulutong ng higit sa na, kung maalat pancake (na may sibuyas, herbs, keso, at iba pa), sila ay maaaring gamitin bilang isang palamuti sa karne o isda, pati na rin bilang isang hiwalay na ulam. Ngunit matamis pancake, may lasa jam, jam o kulay-gatas, ikaw ay isang mahusay na dessert. Gayunpaman, ito ay hindi maaaring tinatawag na low-calorie Ludo.

Narito ang ilang mga recipe para sa masarap fritters.

Upang ihanda ang pancake at kepe lebadura, mansanas kailangan 3 tasa harina, itlog - 2 piraso, kepe 400-450 ml taba, asin - 1/2 tsp, asukal - 1 kutsara pampaalsa .... - 30 g, mansanas - 1-2 piraso. (May kabibi, gadgad sa isang magaspang kayuran), 1 kutsarita mag-inat. langis (idinagdag sa kuwarta) at ang fritters cooking oil (maaaring gamitin ng mga gulay at mag-atas). Of harina, lebadura at yogurt nangagmamasa ng masa, masaklawan na may isang tuwalya sa itaas, sa gayon ay hindi upang ilantad sa hangin at iwanan ang "pumunta" sa isang mainit-init na lugar. Ang salapi ay dapat na magpataas sa isang lugar sa 2 beses. Pagkatapos ay idagdag ang asukal, itlog, mansanas, mantikilya, asin. Mix na rin, naka-set sa tumaas muli sa iba pang lugar para sa 15 minuto. Pagkatapos, nang walang pagpapakilos, dapat simulan ang Pagprito oladushek. Ibuhos ang langis sa isang pan Pagprito at mahusay na heated. Kutsara moistened sa tubig, maglimas ang masa at pagkalat sa pan, maingat na-flat. Kapag puntas gilid fritters hiya o galit, pakaisipin. Ang tapos ulam, maaari mong season na may kulay-gatas. Pancake sa yogurt at lebadura na may mansanas ay handa na, maaari mong isumite ang mga ito sa mabango tsaa. Siya nga pala, sa Pransya pancake ay karaniwang nagsilbi sa isang table na may isang mint tea, ito ay pinaniniwalaan na siya ay ginagawa imeenno apple fritters karaniwang masarap.

Pancake at pampaalsa sa yogurt at kulay-gatas at sibuyas ay kinabibilangan ng: kepe - 300ml, pampaalsa - 30g, Flour - 3ST, sibuyas (sibuyas, makinis tinadtad, nilaga sa langis ng oliba sa isang kawali), kulay-gatas - 1st Class egg -1 units ... asin. Masahin ang masa mula sa lebadura, yogurt, harina, asin, baking soda at itlog. Ilagay ang kuwarta para sa 20 minuto. sa init, ipaalam sa tumaas. Pagkatapos ay idagdag ang sibuyas, ihalo, na nagbibigay ng isang karagdagang 10 minuto. sa kasalukuyan, at maaaring ma-fried. Sa katapusan ng panahon na may kulay-gatas. Ang ganitong mga pancake ay napaka-nakapagpapalusog at mas buong ay maaaring palitan ang isang pangunahing ulam.

Pancake kepe at lebadura na may patatas na inihanda mula sa mga sumusunod na mga bahagi: kepe - 150-200 ml pampaalsa - 20g, Flour - 6 tablespoons, itlog, asin, paminta, patatas at gadgad may dusdos, ang cooking oil. Masahin ang lahat ng mga bahagi ng isang masa, at ang magluto pagsimulan ng humigit-kumulang 30 minuto. Ilagay ang kawali sa isang mainit na greased kuwarta sa isang kutsara. Fry sa magkabilang panig hanggang gandang ginintuang kayumanggi.

Sana, ang mga recipe ay kasama sa araw-araw na buhay ng maraming mga housewives, dahil sa kanyang pagiging simple at mahusay na panlasa. Ang nasabing isang simpleng ulam ng masarap na pancake na may kepe, ay sigurado na maging isang paborito sa iyong pamilya at magagawang upang maghatid ng isang masarap at nakabubusog na almusal. Bon gana!