Pagluluto ng masarap na sauce na ang karne sa bahay

Sauce sa karne na lutuin sa bahay medyo madali. Ang pangunahing bagay - upang sumunod sa lahat ng mga kinakailangan ng reseta at gamitin ang tamang mga produkto.

Maraming mga paraan upang lumikha ng isang flavorful pasta. Kami ay tumingin sa mga pinaka-popular at naa-access sa mga ito.

Sauces: Recipes

Sa bahay, ang karne ay maaaring gumawa ng anumang sauce. Gayunpaman, sa ilang kaso, ang isang espesyal na dressing. Halimbawa, kung ikaw ay handa pork ribs sa oven o sa grill, at pagkatapos ay para sa kanila ay perpekto nanggagaling sa ulo sauce na may mansanas at bawang. Upang ipatupad ito recipe ay dapat na binili:

• butter na walang kapaitan - 50 g;
• bawang cloves - 2 mga PC;.
• malaking pulang sibuyas - 1 pc;.
• Paprika May pulbos matamis - 1 kutsarang panghimagas ;
• tomato sauce natural - 50 g;
• wine suka - 1 kutsarita;
• matamis na aselga - 1 malaking kutsara;
• mustasa powder - 1 schepotochka;
• chili burning - upang mag-aplay sa iyong panlasa;
• asin, paminta - upang unang pakurot;
• apple green - 2 ng prutas;
• maliit na lemon - 1 ng prutas;
• Meat sabaw ay malakas - tungkol sa 200 ML.

proseso ng paghahanda

Sauces para sa karne sa tahanan ay hindi tumagal karaming oras. Upang makita para sa iyong sarili, isaalang-alang ng isang hakbang-hakbang recipe.

Ang makapal na cast-iron kawali kumalat ang mantikilya at dahan-dahan malunod ito sa mababang init. Ang karagdagang purified sibuyas at hiwa ito sa maliit na cubes. Vegetable kumalat sa pinainitang kawali at pritong para sa ilang minuto.

Bawang ay naipasa sa pamamagitan ng pindutin nang ipinadala sa mga sibuyas. Din sa pan ibuhos ang matamis paminton at beet asukal, pagkatapos ay idagdag ang tomato sauce at ibuhos sa suka ng alak. Paghaluin ang mga sangkap, ay inilalatag nila ang chili pepper (opsyonal), schepotochku asin at mustasa pulbos at anumang iba pang spices at tuyo herbs.

Pagkatapos ng paglilinis ang mga mansanas mula sa core at alisan ng balat, gupitin ang mga ito sa maliit na cubes at ipadala sa pan. Gayundin hiwalay pisilin ang juice mula sa limon at ibubuhos sa ibabaw ng sarsa, kasama ang isang malakas na sabaw karne.

Ang pagdadala sa kati ang mga nilalaman ng isang kawali, painitin Bates sa isang minimum. Sauce sa karne sa bahay pagod tungkol sa isang oras. Siguro sa proseso ng pagsusubo kailangang magdagdag ng kaunti pa sabaw at pampalasa.

Handa sauce bahagyang cooled at nagsilbi sa talahanayan na may baboy buto-buto.

Spicy sauce sa karne sa bahay: cooking recipe

Steak - napaka-masarap at nagbibigay-kasiyahan karne produkto, na kung saan ay madalas na hinahain sa talahanayan, kasama ang anumang sauce. Para sa paghahanda ng tulad refueling inirerekumenda namin ang mga sumusunod na produkto:

• Ketsap anumang maasim - 2 tasa;
• bawang cloves - 3-4 mga PC;.
• maliit na mga bombilya - 2 mga PC;.
• asin, lupa itim na paminta, at coriander - 1/3 dessert kutsara;
• durog bay leaf - 1 schepotochka;
• matamis na aselga - ½ kutsarang panghimagas (gamitin ayon sa iyong panlasa).

paraan ng paghahanda

Paano ko dapat ihanda ang sauce sa karne sa bahay? Upang gawin ito, gamitin ang anumang maasim ketsap. Nito spread sa isang malalim na ulam, at pagkatapos ay nagdagdag ng paminta, kulantro at bay dahon. Dagdag dito, sa isang pinong kayuran kuskusin binalatan sibuyas at bawang cloves. Ang mga ito ay kumalat din sa pangkalahatang mangkok, na kung saan pagkatapos ay idagdag ang asukal at asin. Paghaluin na rin ang mga sangkap, ang sauce ay itinuturing na ganap na handa. Sa talahanayan lamang ito nagsisilbi pinalamig.

Ginagawa namin sarsang gravy

Ang isang simpleng sarsa para sa karne sa tahanan ay hindi nangangailangan ng paggamit ng matapang na mga produkto. Upang gumawa ng sarsang pagpuno, kailangan mong bumili lamang ang mga sumusunod na sangkap:

• frozen cranberries - 1 full glass;
• matamis na aselga - 3 malalaking spoons;
• milled cinnamon - ½ kutsarang panghimagas;
• Ginger (root) - ayon sa iyong panlasa at pagnanais;
• star anis at ng anis - sa paghuhusga;
• anumang red wine - 50 ml;
• nasusunog chili - 1 schepotochka.

Kung paano magluto?

Cranberry sauce sa karne ay tapos na lubos na lamang sa bahay. Berries frozen anglaw Matindi iling sa salaan, at pagkatapos ay kumalat sa isang kasirola. At sumunod sa kanila ibuhos ang asukal at idagdag ang pampalasa. Hadlang tolkushkoy cranberries, ito ay ilagay sa isang maliit na apoy at maghintay hanggang sa hindi na ito hayaan ang juice. Pagkatapos noon, ito ay ibinuhos red wine at pigsa para sa tungkol sa 10 minuto, hanggang sa ang malapot ang sarsa.

Ang pagtanggal sa isang kasirola mula sa kalan, idagdag ang sarsa sa lupa kanela, gadgad luya root, anis, star anis at hot chili pepper. Paghaluin ang mga produkto, maghintay para sa kanila upang mag-lamig ganap. Pagkatapos nito, sarsang dressing nagsilbi sa talahanayan na may karne.

Gumawa ng isang sauce na may bawang mayonesa

Mayonesa at tomato sauce - isang paborito ng maraming mga tao sa pagpuno. Upang i-on ang mga ito sa full-fledged sauce, iminumungkahi namin ang paggamit ng mga sumusunod na produkto:

• Natural tomato sauce - tungkol sa ½ tasa;
• mayonnaise sa itlog ng pugo - 2 malalaking spoons;
• matamis na aselga - 1.5 dessert kutsara;
• bawang cloves - 2 mga PC;.
• paminta, asin - ayon sa gusto mo;
• sariwang dill at perehil - opsyonal.

paghahanda

Sa paghahanda ng sarsa ay hindi malaki makitungo. Una, sa isang malalim na mangkok kumalat mayunesa sa itlog ng pugo. Upang ito ay idinagdag asukal at palisin hanggang isang malakas na supply ng pera. Pagkatapos nito, ang parehong mga pagkaing kumalat likas na tomato sauce.

Muli gumalaw ang mga ingredients, sila tikman ang mga produkto. Kung ninanais karagdagang idinagdag dito paminta, asukal o asin. At nang hiwalay nalinis bawang cloves at kuskusin ang mga ito sa isang kudkuran. Pagdaragdag sa kanila sa sauce, ang kanyang maingat na gumalaw.

Kung nais mong makakuha ng isang mabangong dressing, pagkatapos ay kinakailangang kumalat sariwang herbs. Upang gawin ito, perehil at dill lubusan hugasan, at pagkatapos ay pino ang tinadtad na may isang matalim na kutsilyo.