Pagkain bilang isa sa mga uri ng mga negosyo

Halos lahat ng mga nagsisimula sa negosyo umaakit pampublikong organisasyon Power bilang isang paraan ng pagtiyak sa kanyang sarili minamahal, "ang isang disenteng katandaan." Ngunit halos palaging hindi isinasaalang-alang na ang isang pulutong ng mga nuances na maging stumbling blocks sa negosyong ito. Pagkain pursues ng isang bilang ng mga paghihigpit at kinakailangan na ang anumang mga tao ulo ay magsulid, hindi sa banggitin ang katotohanan, para kanino ang negosyo - ". Bagong trabaho" lamang Sa kasong ito, ang kumpanya ay magiging kung paano mahusay na maaari itong maging, ito ay halos palaging tiyak na mapapahamak sa kabiguan sa unang buwan ng pag-iral. Ngunit lahat ng ito ay maaaring naiwasan kung lapitan namin ang mga organisasyon ng negosyo na may mga isip at sa ilan sa ang mga kinakailangang kaalaman.

Kung saan magsisimula

Una sa lahat, kailangan mong malinaw na isipin ng organisasyon, na kung saan ay haharapin ang mga "pagpapakain" ang gutom na passers-by. Kailangan mong magpasya kung ito man ay isang mobile network na nagbebenta ng fast food, maliit na restaurant o cafe matatag. Maaari mong i-uri-uriin out iba pang mga pagpipilian - ito kakanyahan ay hindi magbabago, ngunit ang problema ay nananatiling pareho. Ito ay kinakailangan pagkatapos ay upang gumuhit up ng isang magaspang na plano ng aksyon at magkasama sa isang pakete ng mga dokumento.

Pangalawa sa listahan ng mga kagyat na usapin ay ang paghahanap para sa isang lugar kung saan self catering ay magaganap. Maliit na cafe ay upang piliin ang mga lugar, na matatagpuan malapit sa daanan ng mga sasakyan, para sa mga restaurant - tahimik at kaakit, para sa cafe - sa bukas at ang layo mula sa maruming hangin. Lamang para sa mga mobile power supply ay angkop para sa halos anumang magagamit at pinapayagan ng batas na lugar.

Pagkatapos ay sumusunod sa pag-unlad ng ang pangalan institusyon at logo. Paano hindi ko gugustuhing pa rin, ngunit catering nangangailangan ng medyo malaking gastos sa advertising. Hindi bababa sa hanggang sa ito ay nagiging popular na sapat upang advertising ay nagmula sa mga parokyano.

Ang susunod na item - catering equipment. Dapat ito ay sapat na malakas (dapat ito ay mapapansin na ang mga kagamitan ay may gawi na masira down sa pinaka-hindi napapanahon sandali, na nangangahulugan na ito ay kinakailangan upang mapanatili ang isang malakas na relasyon sa mga supplier nito) at inaprubahan ng sanitary organizations (dito komunikasyon ay hindi rin makagambala). Marahil ito ay ang pinakamalaking item ng paggasta. Halos ang buong negosyo at ay batay sa mga kagamitan, dahil, salamat sa ito ay pagluluto, at kung paano ang ginagawa nito mas mahusay, ang pagkain ay masarap. At ito ay makakaapekto sa bilang ng mga bisita naaakit.

Narito ito ay kinakailangan upang isama ang lahat ng mga interior. Pagkatapos ng lahat, sila ay lumikha ng isang natatanging kapaligiran ng institusyon. Ito ay nagkakahalaga ng paggawa ng isang bias sa kanilang lakas at tibay. Sa kabila ng ang katunayan na ang mga bisita ay pinasasalamatan, ito ay hindi kumuha alisan ng kanilang kawalang-ingat o kahit rudeness sa pagharap sa mga kasangkapan.

Ito rin ay kinakailangan at karampatang mga kawani ng pangangalap. Matapos ang lahat ng pakikipag-usap sa mga bisita - isa pang mahalagang kadahilanan para sa tagumpay. Maaari mong, hindi sinasadya, upang makasali ang mga eksperto na ay magagawang upang gawin ito sa isang mataas na antas, na kung saan ay i-save ang may-ari ng institusyon mula sa di-magagandang sitwasyon sa hinaharap.

upang ibuod

Sa kabila ng katotohanan na ang catering talagang pinagsasama-hindi na malaki, ngunit maaari naming sabihin isang malaking kita, ito uri ng negosyo ay kontraindikado para sa mga nagsisimula. Maliban kung may available ng isang disenteng coach na may mahusay na karanasan sa larangan na ito. Sa ibang mga kaso - ito ay mas mahusay na gawin ang isang bagay na naiiba, at catering na mag-iwan sa mga taong mag-may karanasan o ay hindi takot sa panganib ang kanilang capital.