Hungarian Mangalica (lahi ng baboy) - paglalarawan, larawan, mga review

Breed ng baboy ngayon ay umiiral ang isang malaking halaga. Isa sa mga pinaka-bihira at kakaibang itinuturing mangalica Hungarian. Palabnawin ito unang-una para sa masarap na pandiyeta karne.

Kasaysayan ng lahi

Ito ay makapal na tabla Hungarian mangalica - bilang na maaaring makita sa pamagat - sa Hungary, sa pamamagitan ng tumatawid semi-Carpathian baboy Bakonyi at Szalontai Mediterranean Sumadia. Ang pangunahing tangi tampok ng lahi ay ang pagkakaroon ng isang sapat na makapal na mahaba ang buhok kulot taglamig. Ang layunin ng tawiran ay upang ipakilala ang pinaka-iniangkop sa mahirap mga kondisyon ng panahon at hindi mapagpanggap sa pagkain hayop.

Opisyal na manganak Hungarian mangalica ay nakarehistro sa 1830. Sa halos parehong oras, ito ay ipinagbabawal paghahalo ng lahi ito sa iba pang mga uri ng mga baboy. Paglabag kahit parusahan ng batas. Sa kasamaang palad, sa gitna ng huling siglo, ang kahanga-hangang lahi halos ganap na hatched. Ito ay nauugnay sa isang matalim na pagtaas sa mga pag-import sa Hungary sa ibang bansa pagkahinog ng karne ng baka baboy species. Gayunman, ang huling ng Hungarian Mangalica hindi nakalimutan. Salamat sa mga pagsisikap ng mga eksperto VNIISK lahi ay matagumpay na naibalik. Hungarian breeders hindi mo kailangang gumawa ng mga krus sa anumang iba pang mga uri ng mga baboy. Upang ibalik ang populasyon ay lamang nahuli ang baboy ang isa sa mga half-ligaw herds mangalica. Pagkatapos ng anim na buwan nakakataba baboy naabot ng isang live na bigat ng 350 kg. Ang ilang mga pagkakataon ng parehong trabaho up ang bigat ng kahit 500 kg. Sa lahat na mga gene hayop ganap na mapangalagaan lumang orihinal na lahi. Panukala ay kinuha upang bumuhay ng 80-ngian ng huling siglo.

Ang Russian Hungarian mangalica baboy lahi ay na-import sa mga malalaking dami sa isang beses. Sa una, ito ay diluted sa Moscow rehiyon at ang North Caucasus. Ngayon ito ang lahi sa ating bansa ay nagiging mas at mas popular. Sa pagsasaalang-alang sa mga banyagang bansa, ito ay kumalat sa Espanya, England, Hungary, at Ukraine.

Ang mga katangian na tampok ng lahi

Bilang na nabanggit, ang pangunahing tampok ng ang exterior ng baboy ay ang pagkakaroon ng lana. Iba pang mga tampok isama ang hindi masyadong mataas na pagkamayabong (4-5 piglets per magkalat), kahanga-hanga ang pagiging simple sa pagkain at ang pinaka-masarap na, sa paghahambing sa anumang iba pang mga breeds, karne. Sa huli katangian ay ang pangunahing dahilan para sa pagiging popular ng ganitong uri. Karamihan sa mga species mangalica nagtatalop. Piglets sa likod ay malinaw na nakikita paayon piraso, na kung saan ay kung bakit ang mga ito ay napaka tulad ng wild boars.

Ang mga matatanda manganak Hungarian mangalica (mga larawan kumpirmahin ito) ay may maikling binti at isang malaking tiyan. Ang Saligang-Batas mismo ang gulugod ng mga Baboy ay malakas at mahusay na binuo. Pagbibinata babae maabot ang katapusan ng unang taon. Pagbubuntis ay maaaring tumagal ng 116-120 araw.

karne mangalica

Sa kasalukuyan, tanging ang dalawang baboy bred varieties - karne at mamantika lugar. Hungarian mangalica ay kabilang sa ikalawang pangkat. karne ay may isang napaka-makatas, na may mga layer ng taba. Ang paglago sa mga batang medyo mabilis. Sa edad na 8 na buwan, ang baboy ay mayroon ng tungkol sa 5 cm ng subcutaneous taba (bacon). Sa pamamagitan ng 10 na buwan ang layer na ito ay umabot sa 9 cm.

Mangalica karne ay itinuturing na isang napakasarap na pagkain at, bukod sa ibang mga bagay, iba't ibang mga view ng trademark. Dahil sa mga layer ng taba mukha itong "marmol". Sa Europa, sa mga nakaraang taon ay aktibong pagpasa sa natural na mga produkto, ito ay napaka-lubos na nagkakahalaga. Samantala, sa edad na anim na buwan Hungarian Mangalica baboy na tumitimbang ng tungkol sa 70 kg. At halos ito ay manginain ng damo.

Sa Espanya, maraming mga magsasaka panatilihin ang mga baboy sa isang espesyal na dinisenyo diyeta, isa sa mga bahagi ng kung saan ay ang mga acorns. Sa sumusunod na karne ay niluto napaka-tanyag at mahal na ulam - ham ham Hilaw na daing. Tanging isang kilo ng produktong ito gastos 4 libo. Rubles. Podvyalivayut ham una, at pagkatapos ay tuyo sa lilim sa mainit na panahon - sa mainit na hangin.

mga nilalaman Tampok

Salamat sa lana mangalica Hungarian maaaring nakapaloob sa roaming sa parehong tag-araw at taglamig. Sa panahon maiinit na buwan, "amerikana" ay nagse-save ang mga hayop mula sa mga insekto, sa malamig - mula sa hamog na nagyelo. Gayunman, madalas na ito taglamig baboy itinatago pa rin sa closed unheated barns. Kung ang halaman mangalica parehong paraan tulad ng ordinaryong baboy - walang paglakad sa lahat, hair ay hindi palaguin ang mga ito. Bakuna para sa mga baboy ng lahi na ito ay hindi.

Paano sa feed

Isa pang tampok ng mga hayop na ito ay walang hindi kinakain. Sa pastures baboy Hungarian mangalica mapakain ng mga labi ng harvested patlang, reeds, acorns, damo (kahit napakahirap), damong-dagat, humukay Roots. Feed ng mga hayop ay maaaring maging beets, pipino, karot, patatas at iba pa. D. Very mahilig sa mga baboy mais sa pumalo. Nakaranas magsasaka nakatuon sa paglilinang ng Mangalica ay hindi ipinapayo upang bigyan ang mga ito ng masyadong maraming pagkain. Ito ay sumasaklaw sa mga partikular na mga baboy. Sa pamamagitan ng overfeeding mga bata ay maaaring kahit na mamatay. At ang kahulugan sa dagdag na gastos no. Kapag ang minimum na halaga ng feed ng baboy ay maaaring makakuha ng hanggang sa 700 timbang g katawan sa bawat araw.

Pigs ay maaaring fed sa 3-5 araw ng buhay asado barli at isang likido mash. Napakabuti upang bigyan baboy tisa, red clay at buto pagkain. Of course, ang tubig ay dapat na magagamit sa mga hayop sa lahat ng oras. Yourself nibbling prutas at gulay porosyatki magsimulang kasing aga ng tatlong linggo ng edad. Banding sila ay nawala ang tungkol sa isang buwan pagkatapos ng kapanganakan. Kasabay nito sila ay nangalayo sa ina. Pigs buntot Hindi naka-dock.

Hungarian mangalica: review

Feedback tungkol sa lahi sa aming mga magsasaka nang mahusay. Lalo na prized pagiging simple sa mga hayop ng pagkain, at hindi na kailangan upang magbigay ng kasangkapan ng kural ng baboy heating equipment.

Breeding business mangalica itinuturing pinakinabangang hindi lamang dahil sa mabilis na paglago at isang masarap na, well-divergent karne. Ang mga pigs ay lumago at sa pagbebenta. Dahil ang Hungarian mangalica (larawan ng ang mag-anak ay maaaring makita sa pahina) sa ating bansa ay hindi masyadong karaniwan, at klimatiko kondisyon ay angkop para sa kanyang magandang, snapping up piglets masyadong maluwag sa loob.

Of course, bihasang breeders ay pinapayuhan na kumuha ang mga batang lamang sa mga sakahan, tinatangkilik ng magandang reputasyon. Piglets mga Hungarian gansa down na mangalica mga 15 rubles.

Napakabuti at magsasaka nagsasalita ng likas na katangian ng mga hayop na pinag-uusapan natin. Ang mga baboy ay napaka-friendly na, parehong na may kaugnayan sa mga may-ari, pati na rin sa iba pang mga hayop sa bakuran.

Sa ibang bansa, kung minsan may mga hindi masyadong nakakabigay-puri review tungkol mangalica. Gayunman, sila ay higit sa lahat kaugnay sa kakulangan ng kaalaman ng lahi katangian at peligrosong acquisitions ng mga batang hayop mula sa mga kahina-hinala mga nagbebenta. Ang katotohanan na ang ilang mga walang prinsipyo mga magsasaka ay nakikibahagi sa ligaw bulugan isinangkot sa normal na baboy, at pagkatapos ay bigyan ang supling ng mga baboy Mangalica. Ang nasabing mga hayop ay dahan-dahan pagkakaroon ng timbang, karne mula sa mga matibay at agresibong character.

lahi varieties

Sa sandaling ito, opisyal na nakarehistro sa lahat ng tatlong mga pangunahing uri ng mga Mangalica - olandes (Szoke), red (vurus) at Swallow (fecskehasb). Magsasaka ay ihiwalay sa isang hiwalay na grupo at kahit na ang tinatawag na "black wolf". Gayunman, ang pinagmulan ng ganitong uri ng mga breeders halaman magkaroon ng ilang mga alinlangan.

mangalica puti

Blonde sa sandaling ito - ang pinakakaraniwang uri ng bato. Lana mula sa mga pigs ay maaaring gawin sa iba't-ibang mga kakulay - mula sa kulay-abo-puti sa madilaw-dilaw-pula. Ang mga baboy ay napapailalim sa pana-panahon na malugon. Sa oras na ito, sa pamamagitan ng paggawa ng malabnaw buhok ng kanilang mabigat pigmented balat ay malinaw na nakikita. Kuko, bibig, ilong, gilid at nipples blondes itim. Tainga at ang kanyang ulo mangalica ito species - ang average na halaga, at ang nguso sa profile ay bahagyang hubog. Ang isa pang kapansin-pansing tampok ay thickened sa base ng buntot na may isang puting palawit sa dulo. Eyebrows at eyelashes Szőke itim. Sows mangalica Hungarian lahi varieties ng olandes buhok ay may limang nipples sa magkabilang panig.

Mayroon mga tiyak na kanais-nais sa mga tuntunin ng ang kadalisayan ng mga tampok lahi - kulay-rosas o light balat sa tiyan, puting kulay, maitim na buhok ay nagtatapos, sakop na may isang madilim na stubble tainga. Ganap hindi katanggap-tanggap itinuturing nezavivayuschayasya o batik-batik amerikana, sa harapan ng puting speckling sa balat at pink nipples.

pulang iba't-ibang

Ang pangunahing bentahe ng pangkat na ito ay itinuturing na mangalica mataas na pagkamayabong. Isang inahing baboy ay karaniwang nagdudulot ng 8-10 piglets. Ang bigat ng mga indibidwal na ito ay din gaining mas mabilis kaysa sa iba. Coat kanila madilim na pula, at ang baboy lumago masyadong malaki. Ang species ay makapal na tabla sa Hungary, sa silangan ng Great Plains.

lunukin

Ang grupong ito ay natanggap sa timog ng Croatia. Stubble swallows black and halip maikli. Sa ibaba ng krup mula sa leeg sa tiyan - puti o pilak.

Kagiliw-giliw na tungkol sa lahi

Sa bahay mangalica - Hungary - taun-taon na nakatuon sa kanyang festival. miyembro nito ay kumakatawan sa publiko mga produkto na ginawa mula sa karne ng baboy. Maaari itong maging salami, sausage, sikat na Hungarian bacon at, siyempre, ang lahat ng mga uri ng mga meats.

Pagtanggal ng mga ito lahi ng mga baboy mula sa bansa para sa layunin ng pag-aanak ay mahigpit na ipinagbabawal. Gayunpaman, ang Hungarian mangalica kahit papaano ay inexplicably medyo malawak na kumalat sa nakapaligid na mga bansa. Gayunman, ang Hungarians pa rin ban apektado ang halaga ng mga baboy. Bayaran para sa kanilang mga malambot na karne, o magkaroon ng isang pulutong ng mga youngsters.

Tulad ng iyong nakikita, mangalica Hungarian - hindi karaniwang kawili-wiling lahi at ang kanyang breeding, maaari itong maging isang kapaki-pakinabang na negosyo. Siyempre, may mga porosyatki hindi mura, ngunit sa pakikitungo sa kanilang mga sakahan breeding sa sandaling ito order ay binalak para sa isang mahabang panahon darating, na nagpapahiwatig ng isang pagtaas ng popularidad ng mga mapagpanggap svinok- exotic "tupa."