Paano upang magluto pritong dibdib ng manok

Ang ilang mga housewives ay hindi nais na nagsilbi bilang isang hiwalay na ulam ng fried chicken bubelya, dahil, sa kanilang opinyon, ang karne hindi masarap at masakit sa tainga. Gayunman, ito ay hindi kaya! Manok tanggalan ng buto ay maaaring maging napaka-masarap at flavorful, kung ito ay handa nang maayos. Ang isang cooking chicken suso recipe ay makakatulong sa iyo na may ito.

Ang artikulo sa itaas ay isang napaka-simpleng recipe. Ang resulta ay isang napaka-masarap, makatas at malambot dish. Kaya, kailangan namin: 1 dibdib ng manok, isang medium-sized, kalahating limon, pampalasa at gulay langis. Meat hiwalay mula sa mga buto, pagkatapos i-cut sa mga bahagi maliliit na piraso (dapat magkaroon ng isang lugar 4 pcs.). Ang fibers sa suso ng manok ay isinaayos sa iba't ibang direksyon. Ito ay napakahalaga upang kunin ang mga tanggalan ng buto sa buong grain na piraso sa dulo ay hindi makakuha ng husto. Pagkatapos ay sprinkled liberally karne lemon juice, asin at bigyan stand 10-15 minuto. Warm up ang langis sa isang pan Pagprito, nang mabilis magprito ang fillets sa paglipas ng daluyan init hanggang malambot.

Paano upang suriin kung ang mga handa fried chicken breast? Ito ay napaka-simple - pindutin down na basta-basta na may isang spatula sa isang piraso, at kung hindi pinakawalan nana - handa na! Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang pritong dibdib ng manok na inihanda nang masyadong mabilis, na may isang maximum ng limang minuto sa bawat panig. Natural, ang oras ng pagluluto ay depende sa dami ng karne sa pan, ang kapal at ang pagluluto intensity. Samakatuwid, sa paghahanda ng isang estado ginagabayan ng bahagyang browned karne. Kung ito Matindi iprito hanggang brownish crust, ang resulta fillet makakuha ng napaka-matigas, dry at walang lasa.

Maaari mong tanungin kung bakit kapag pagluluto idagdag ang lemon juice at kung maaari itong pinalitan ng suka? Ang katotohanan na ang lemon juice permeates ang karne sa panahon Pagprito kapag kumokonekta sa isang malapot langis plenochka. Ito ay isang uri ng proteksiyon shell na pinanatili ang juices manok na dumaloy. Kaya, ang pritong dibdib ng manok ay malambot, makatas, na may isang kaaya-aya aroma. Ang lihim na mga recipe sa pagluluto na nakita ko sa cuisine Griyego.

Sa karagdagan, ang lemon juice ay isang uri ng disinfectant. Pagkatapos ng lahat, na sa hot climates magkano ang mas mataas na panganib na karne o seafood ay laki sa layaw. Samakatuwid, ito ay ginagamit sa halos lahat ng lutuing Mediteraneo - at upang bigyan ang kayamanan at paglambot ng karne, at upang mababad ang sariwang mga tala ng litsugas, at para sa paghahanda ng iba't-ibang mga sauces para sa pagkaing-dagat at iba pa. Sa batayan ng lemon juice ay maaaring maghanda ng isang sarsa para sa mga suso ng manok, idagdag ang mga herbs at isang piraso ng puting paminta. Pagkatapos ng eksperimento, ako ay kawili-wiling nagulat.

Sa pamamagitan ng ang parehong recipe ay maaaring luto karne ng usa, pabo o ilog isda. Normal sambahayan suka gamitin hindi ko inirerekomenda. Ito ay may isang tiyak na amoy at hindi magbibigay ng parehong epekto bilang ang lemon juice.

Kung ang manok ay gulang o peremorozheno, pagkatapos ito ay ginagawang isang paaralan ay magiging mahirap. At kung ikaw magluto sariwang karne, at pagkatapos ang lahat ng bagay ay magiging fine!

Inihaw dibdib ng manok inatsara sa lemon juice - napaka-simple at masarap na ulam. Subukan ito at gusto mo ito!