Prutas at gulay juice - ang uri ng mga inumin na mayroon kaming upang gamitin sa buong taon. Ngunit ang pinakamalaking halaga na sila makakuha ng sa off-season at sa taglamig, kapag ang aming katawan nararamdaman ng isang espesyal na pangangailangan para sa bitamina. Ano ang konklusyon ay dapat gumawa ng isang mahusay na maybahay? Siyempre, upang anihin ang juice para sa taglamig! Kung paano ito gawin? Sasabihin namin sa iyo!
natural na juice
Juice ng mansanas para sa taglamig ay maaaring maging sarado sa walang limitasyong dami. Para sa recipe na kailangan mo ang mga prutas, juice taga bunot, malaking kahoy na kutsara, palayok at enameled lalagyan para sa pangangalaga. Dish banlawan lubusan sa maligamgam na tubig kung saan dati vsypte ilang spoonfuls ng soda. Hugasan ang mansanas, gupitin sa wedges, alisin ang buto, nasira upuan alisin. Mag-load ng mga produkto sa dyuiser, ihalili ito para sa mga pagkaing upang mangolekta ng likido. Pakuluan garapon, lids, masyadong. Depende sa kapasidad ng lalagyan, na kung saan ay isara ang juice mula sa mansanas sa taglamig pagmamarka halaga ng likido ay poured papunta sa isa pang palayok, ilagay sa apoy, ay pinainitan sa tungkol sa 90 degrees temperatura, pag-alis ng foam kahoy na kutsara. Luto sa paraang ito para sa isa at kalahating minuto ng juice ibuhos sa mga bangko at roll up. Upang mapanatili ang nutritional halaga ng mga inumin, maaari itong luto sa isang maliit na naiiba. Paulit-ulit na kumukulo likido init na hahantong lamang sa 40 degrees, sa gayon ay upang package, roll, wrap at sa inverted form na ito upang mapaglabanan ang mga bangko tungkol sa isang araw. Tulad ng iyong nakikita, ang juice ng mansanas para sa taglamig de-latang walang asukal at iba pang mga opsyonal na mga bahagi. Kapag kumakain ka nito, lagyan ng matamis kung ninanais.
Prutas at prutas platter
Extraordinarily kapaki-pakinabang at napaka-masarap na inumin na hindi ginawa mula sa parehong uri ng pagkain, at mula sa pinaghalong. Ang ganitong magsulid-assorted tumutulong sa anemya, manas, taglagas blues o malamig na taglamig. Ano ang maaaring maging mas mahusay kaysa sa isang hininga ng tag-araw sa isang baso! Kaya zagotovte mong juice ng mansanas para sa taglamig sa iba pang mga prutas! Kakailanganin mo ng: isa't kalahating kilo ng mga pangunahing produkto at ang parehong bilang ng mga peras at mga plum. Sahara - 1000 - 1200 lungsod ng Apples and Pears Hugasan, gupitin ang mga buto at tangkay. linisin namin ang alisan ng tubig pits, ang bunga hatiin sa halves. Ilagay ang lahat sa sokovarku, ilagay sa pigsa at hayaan ang mga produkto ay ipoproseso sa loob ng oras (mula sa oras na ang tubig boils). Juice mix na may asukal, packagi pamamagitan ng mga bangko sterilize (temperatura ay hindi mas mataas kaysa sa 85 degrees). isterilisasyon oras para sa isang kalahating-litro lalagyan - 15 minuto bawat litro - 20, 3 liters - kalahating oras. Canning juice mula sa mansanas at iba pang mga prutas sa ito recipe at posibleng may mas kaunting asukal o sa ibang ratio ng mga bahagi. Isang ubod ng (otzhimok) ay maaaring welded mahusay na jam o marmelada.
Juice na may laman
Kung nais mong higpitan drink na may sapal, at pagkatapos ay gamitin na lamang ang teknolohiyang ito. Per kilo ng prutas kailangang 150 g ng asukal at 0.5 g ng ascorbic acid. Hindi tulad ng mga nakaraang mga recipe, ito homemade juice mula sa mansanas ay ginawa mula sa bunga ng binhi core. Fruit cut piraso, ilagay sa isang palayok, ibuhos maliit na malamig na pinakuluang tubig, na kung saan palabnawin acid. Ito ay kinakailangan upang matiyak na ang mansanas ay hindi oxidized, ay hindi pag-ulangin sa hangin. Steamed sa paglipas ng daluyan init, sakop, hanggang sa hiwa ay hindi lamog. Pagkatapos nito mass ay dapat na sa giling sa pamamagitan ng isang pinong salaan o isang salaan. Gadgad juice painitin muna temperatura ng hanggang sa 85 degrees, idagdag ang asukal sa lasa (o paglalagay ng honey) at packagi pamamagitan ng mga bangko. Ibuhos ang neckline na walang hangin. Isterilisado sa isang temperatura ng 85-90 degrees para sa 25-30 minuto.
Ayon sa prinsipyo na ito ay maaaring hindi mapangalagaan juices ng iba't-ibang prutas at gulay.