Paano upang magluto karot, upang mapanatili bitamina

Ang pangunahing problema sa init-ginagamot gulay - ay ang pangangalaga ng mga bitamina. Sa kasamaang palad, ito ay hindi laging posible. Samakatuwid, maraming mga housewives na nangangalaga hindi lamang tungkol sa ang katunayan na ang pagkain ay masarap, ngunit din kapaki-pakinabang, ay nagtataka kung paano magluto karot. Gulay na ito ay kilala sa mga kapaki-pakinabang katangian. Lalo na karot ay mayaman sa karotina. Sagutin ang lahat ng katanungan na may kaugnayan sa paghahanda ng halaman na ito, susubukan naming sa artikulong ito.

Dapat ito ay nabanggit na ang pinaka-kapaki-pakinabang na ay itinuturing na karot, luto sa isang double boiler. Hindi ito nangangailangan ng magkano ang pagsisikap. Lamang namin mailagay ang mga gulay sa isang double boiler at itakda ang nais na mode. Ngunit ano kung ang pamamaraan na ito ay hindi sa kamay? Paano upang magluto ng karot? Sa anong paraan ito ay mas mahusay na pakuluin?

Kailangan ko upang i-cut ang mga karot sa mga piraso bago iproseso? Ayon sa pag-aaral, bitamina tindahan higit pa sa carrots, pinakuluang buo. Of course, sa kawalan ng oras, maaari mong i-cut ito sa piraso sa gayon ito ay luto mabilis. Ngunit sa kasong ito ang kalidad ng panghuling produkto naghihirap.

Ang ilang mga cooks sabihin na ito ay hindi kahit na kailangan upang maging malinis. Lamang ito sa halaman, tulad ng anumang iba pang, ay dapat na puspusan nalinis gamit ang isang brush. Ilang luto karot magaspang? Time ay hindi magbago. Peel sa kanyang manipis, at hindi sa anumang paraan makakaapekto sa oras ng pagluluto.

Pinakuluang karot Binubuo falkarinol. Ang materyal na ito makabuluhang binabawasan ang panganib ng kanser. Samakatuwid, maraming mga siyentipiko Sinubukan upang sagutin ang tanong, kung paano magluto karot, at kung paano. Kapag-cut ito sa mga piraso ng ang lugar ng contact sa mga panlabas na kapaligiran ay nagdaragdag, kaya ang karamihan ng mga bitamina, ito dahon sa halaman.

Karot ay isang natatanging halaman. Sa pamamagitan ng tamang paggamot, siya ay hindi lamang ay hindi mawalan ng pag-aari nito, at pinatataas ang mga ito. Ito ay pinatunayan na ang dami ng antioxidants sa luto karot nadagdagan ng tatlong beses at patuloy na lalaki para sa 7 araw.

Pakuluan ng carrots ay dapat na sa loob ng 20 minuto. Kung ang mga halaman ay ng daluyan laki, at pagkatapos ito ay magiging sapat na upang dalhin ito sa kahandaan. Suriin kung ang karot ay luto, maaari mong gamitin ang isang kutsilyo o tinidor. Kung madali nilang tumagos isang halaman, pagkatapos ito ay handa na. Ito ay mas mahusay na kung ang karot ay mananatiling bahagyang firm sa loob.

Pagluluto ay dapat nasa tubig nang walang pagdaragdag ng asin. Upang simulan ang isang proseso na kinakailangan sa malamig na tubig.

Pinakuluang karot ay maaaring gamitin sa paghahanda ng iba't-ibang pagkain. Ito complements anumang salad, hindi lamang dahil sa kanyang maganda ang kulay, ngunit din dahil sa panlasa.

Narito ang ilang mga recipe. Dalhin ang 100 gramo ng karot, 50 g ng malunggay, kintsay pati na rin, tungkol sa dalawang tablespoons tablespoons ng walnuts at isang maliit na mantikilya. Karot at tatlong pre-pigsa gamit ang isang kudkuran, at crush ang mga mani sa isang mortar. Kintsay tumaga napaka-pino. Paghaluin ang lahat ng sangkap at idagdag ang mantikilya. Dapat itong makakuha ng isang mass na kahawig ng bunbunan. Ginagamit namin ito para sa sandwiches.

At sa wakas, isang masarap na sopas recipe. Para sa paghahanda nito ay kailangan ng 75 gramo de-latang beans (puti) kalahating kilo ng baboy, 350 gramo ng patatas, 750 g ng karot, mga sibuyas dalawang bit green at mantikilya. Kung walang naka-kahong beans, raw beans ay dapat munang pakuluin. Patatas, mga sibuyas at karot cut sa medium-sized na mga cube. Meat ring hugasan at cut sa cube. Magprito ng karne sa mantikilya, magdagdag ng mga sibuyas at pampalasa sa lasa. Pagkatapos ilatag ang mga patatas at karot. Lahat bit magprito at ibuhos tubig o sabaw (350 ml). Kapag ang lahat ng mga sangkap ay handa na, idagdag ang mga beans at mga gulay. Magluto para sa isa pang tatlong minuto.

Ngayong alam mo na kung paano magluto karot, at maaaring gumawa ng out ng mga ito ng maraming masasarap na pagkain. Tandaan na ang mga bitamina ay lalo na sa mga nangangailangan ng mga bata katawan, kaya siguraduhin na gamitin ang gulay sa diyeta ng kanilang mga anak.