Paano upang magluto beans puti?

Patani ay isang mahalaga at napaka-tanyag na pagkain crop. protina nito ay madaling digested sa katawan ng tao, at sa mga komposisyon ang mga ito ay katulad ng sa mga matatagpuan sa karne. Ito ay ginagamit para sa paghahanda ng pagluluto pinggan at may isang mahalagang lugar sa kitchens ng European at South Amerikano bansa pati na rin sa China. Varieties at mga uri ng kultura na ito ay ibang mga hugis at mga kulay (mula sa puti sa itim). Ang prutas ay mayaman sa protina, carbohydrates, amino acids, flavonoids, sterols, organic acids. Gayundin, naglalaman ang mga ito ng iba't-ibang mga bitamina (thiamine, ascorbic acid at pantothenic acid, pyridoxine). Mayroong bilang ng maraming mga paraan upang magluto beans puti. Ito ay ginagamit sa soups, salads, sauces at spreads.

recipe 1

Bago pagluluto ang bunga ng kultura na ito kinakailangang babad. recipe ay naglalarawan kung paano magluto beans puti, pati na rin ang kung ano ang mga produkto ay kinakailangan? ingredients:

• 500 g ng pinatuyong puting beans;
• 1 sibuyas (dilaw);
• Laurel dahon 2;
• dagat asin;
• itim na paminta.

Ang beans ay inilatag sa isang solong layer at ay inalis contamination o nasira prutas. Well anglaw. Beans babad para sa 8 oras o magdamag, poured ito triple kanyang lakas ng tunog ng malamig na tubig. Kung minsan, maaari mong gamitin ang mabilis na magbabad pamamaraan: nalimitahan na palayok na may beans basang-basa ng tubig, dalhin sa isang pigsa, pigsa minuto, tanggalin ang mula sa init at mag-iwan para sa isang oras. Tubig ay pinatuyo at maglipat ng mga beans sa isang malaking pan. Muli ito ay puno na may tubig na antas ng 5 cm sa itaas ng mga beans. Magdagdag ng bay dahon at sibuyas, pinainitan sa bulak, alisin ang kapa. Bawasan ang apoy, takpan na may takip at nilagang, pagpapakilos dahan-dahan. Isang mahalagang detalye: kung paano magluto puting beans? Hanggang sa ito ay malambot, tungkol sa 1 ½ oras. Alisin ang sibuyas at bay dahon, na tinimplahan ng asin at paminta.

recipe 2

Tulad ng sa nakaraang recipe, ang mga prutas ay pinagsunod-sunod at hugasan. Ngunit narito kung paano magluto beans puti - ang pamamaraang ito ng pagluluto ay napaka naiiba. ingredients:

• 400 ML manok sabaw;
• 500 g ng tuyo bunga ng white beans;
• 4 tasa ng tubig;
• 2 tasa tinadtad ham cube;
• 1 malaking sibuyas;
• Laurel dahon 2;
• 2 karot, gupitin sa piraso;
• ½ tasa margarin;
• asin;
• itim na paminta.

Beans poured sa sabaw, tubig ay idinagdag, ham, bay dahon, sibuyas at karot. Cover na may isang talukap ng mata. Ang pangunahing katanungan - kung paano magluto ng puting beans? Sa mababang init na mga pinaghandaan ng 7 hanggang 9 na oras. Alisin ang bay dahon at idagdag ang margarina. Tinimplahan ng asin at paminta.

recipe 3

Ito recipe Canadian cuisine din sumasagot ang tanong ng kung paano magluto beans puti?

• 2 kutsara langis ng oliba unang pagkuha (walang init paggamot at mga kemikal);
• 2 maliit na sibuyas, diced;
• kintsay, hiwa sa dayagonal;
• 1 karot, gupitin sa mga cube;
• 2 zubochka bawang, durog na may isang kutsilyo;
• kutsara ½ kutsarita asin;
• Kutsara ¼ kutsarita tinadtad sariwang tim;
• Kutsara ¼ kutsarita paminta;
• ¼ tasa dry white wine o tubig;
• 1 tasa ng tinadtad kamatis;
• 1 tasa sabaw ng manok;
• 1 tasa ng tubig;
• 1 kutsara ng mantikilya;
• 1 tasa puting beans;
• 1 sibuyas;
• 1 bay dahon;
• sprigs ng sariwang tim.

Beans ay pinagsunod-sunod out, hugasan at babad tulad ng inilarawan sa recipe 1, lilipat ito sa palayok, ibuhos tatlong beses na dami ng tubig. Idagdag ang sibuyas, bay dahon at tim sprigs, payagan sa pigsa. Bawasan ang apoy, takpan na may takip at lutuin ng 45 minuto o hanggang malambot. Alisin ang sibuyas, bay dahon at tim. Palamigin ng 30 minuto, ilagay sa ref (sa selyadong lalagyan) sa bawat araw. kawali ay pinainit langis ng oliba. Sa katamtaman init magprito (10 minuto stirring) sibuyas, kintsay, karot, bawang. Na tinimplahan ng asin, tim, paminta. Ibuhos sa alak. Shift sa kawali at lutuin ng 30 segundo, o hanggang likido ay halos lahat ng mga evaporates. Idagdag ang mga kamatis, sabaw at tubig, beans at pahintulutan sa pigsa. Cook sa mababang init, natuklasan, para sa tungkol sa 30 minuto o hanggang ang pagsingaw ng likido, at ang beans ay malambot. Mixed na may mantikilya. Palamigin ng 30 minuto, ilagay sa ref (sa selyadong lalagyan) sa bawat araw. Ginamit sa salad, served na may karne o isda.