Paano upang maghanda ng alak ng Viburnum sa bahay

Sa aming mga latitude, ang mga ubas, sa kasamaang palad, ay hindi lumalaki. Ngunit maaari kang gumawa ng isang mababang-alak inumin at iba pang mga bunga! Russian kalikasan endows sa amin tuwing tag-lagas record harvests viburnum at bundok ash. Ang mga berries ay masyadong kapaki-pakinabang. Kalina, halimbawa, well strengthens ang immune system. Sa dulo ng taglamig populasyon ay madalas na decimated povalny trangkaso. Ito ay oras upang mapabuti ang iyong kalusugan at alisan ng tapon ang kanyang sariling mga lutong bahay na alak mula Viburnum. Recipe kanyang ipagpatuloy ang pagbabasa.

Wine ay isang bit hindi pangkaraniwang maasim lasa at isang kahanga-hangang sariwang pabango. Gayunpaman, hindi katulad ng alcoholic beverage sa mga vines, ang mahabang shelf buhay ay maaaring hindi - harvested sa taglagas ng bote ay dapat na lasing sa loob ng isang taon. Oo, at kung paano sila maaaring iwanang? Pagkatapos ng lahat, alak mula Viburnum sa bahay ay lumiliko out kaya masarap! Sa karagdagan, e-eksperimento sa iba't ibang mga ratio ng berries, tubig at asukal, maaari kang makakuha malakas o mas magaan opsyon.

Recipe para sa homemade wine mula viburnum ay hindi magkano ang naiiba mula sa anumang iba pang mga paraan ng pagluluto berry alcoholic beverage. Ang buong proseso ay maaaring nailalarawan sa pamamagitan ng isang maikling formula: lebadura, pagsasala, ang mabilis na pagbuburo, paglilinaw. Ngayon tungkol sa mga yugto nang mas detalyado.

Ang pangunahing problema mukha sa pamamagitan ng mga eksperto, ay upang malaman kung paano upang gawin itong gumana sa magsiinom kayo ng alak pagbuburo bakterya. Ang berries ay napakakaunting mga. Samakatuwid, ang Konseho, kasama Kalina upang magdagdag ng isang dakot ng mga pasas. Ito ay nagsisilbi bilang isang katalista para sa wastong pagbuburo - sa katunayan sa mga ubas, kahit na natuyo, tulad bacteria ay nasa kasaganaan. Gayundin inirerekomenda hindi upang maghugas masyadong mahirap viburnum berries. Ang lahat ng kapaki-pakinabang bakterya pagbuburo ng alak ang nasa skin.

Kaya, ang panahon ng umasim. Berries umulit, nimonik mga kamay ilagay sa bote, magdagdag ng isang dakot ng mga pasas, baso ng malamig na tubig at 100 gramo ng asukal. Lalagyan leeg gasa bandages upang maiwasan ang mga bumabagsak na sa itim na mga langaw. Bumuo kami sa kinabukasan ng alak ng viburnum sa tahanan para sa tatlo o apat na araw sa isang mainit-init na lugar. Kung nakikita mo na ang grounds itinaas, at binuo magaan foam, nangangahulugan ito na ang lahat ng bagay ay pagpunta ayon sa plano.

Ngayon paghiwalayin ang wort mula sa mash (ie juice mula sa bakuran). Pagkatapos filtrovki mayroon kang upang magpasya kung anong uri ng alak na gusto mo upang makakuha ng: dining room, semi-matamis o matamis? Depende sa na ay mababago ang sukat ng asukal at tubig.

Halimbawa, para sa table wine kada litro ng juice, dapat kang magdagdag ng 300 gramo ng asukal. Mass diluted sa 1.7 liters ng tubig.

Dessert alak mula Viburnum sa bahay cooking, kailangan 350 gramo ng asukal at kalahati ng isang litro ng tubig.

Isang alak ay nangangailangan ng 400 g ng buhangin at 150 ML ng tubig. Liquid pagdaragdag ng lahat ng sabay-sabay. Sugar ring hatiin sa tatlong dosis. Kailangan nila upang maidagdag sa ika-apat, ikapito at ikasampung araw ng pagbuburo.

Sa panahon ng susunod na bahagi, na kung saan ay tumatagal para sa isang buwan, ito ay mahalaga na hindi payagan ang wort bacteria suka pagbuburo. Samakatuwid namin gasa inalis at naka-install sa ang leeg ng bote ng tubig seal. Ito ay magpapahintulot sa carbon dioxide na aalisin, ngunit hindi maarok oxygen, kung saan nakatira at ng suka acid bakterya. Kung hindi ka magkaroon ng water seal, magrimatse sa lalamunan ng mga bangko ng isang medikal glab. Huwag kalimutan na tumagos ang isa sa mga daliri ng microscopic hole. Kapag ang gas mga bula itigil upang punan ang gauntlet o upang pumasa sa pamamagitan ng ang shutter water, wine viburnum, manufactured home, na-filter ng ibang sisidlan para sa pag-aayos. Isang buwan mamaya, ang inumin ay handa na.