Paano upang mabilis magtunaw sa masa: pamamaraan at mga rekomendasyon. Paano upang mabilis magtunaw ng espongha pastelerya

Baking - ay banal para sa anumang mga hostess. Kapag sa aming lugar na ito ay fed karamihan sa mga pista opisyal, pati na ang pagmamasa oras na gugulin, na kung saan ay laging nagtatrabaho kababaihan ay hindi sapat. Ngunit sa pagdating ng isang mahusay na tindahan ng pizza kuwarta at cake ay naging halos isang araw-araw na ulam. Sa kasong ito, nagkaroon ng isang counter problema: kung paano upang mabilis magtunaw ang kuwarta sa darating sa trabaho, upang magkaroon ng panahon upang magluto para sa hapunan bagay na masarap. Ngayon ang proseso ng lasaw base ay madalas na nangangailangan ng mas maraming oras kaysa sa paglikha ng kanyang culinary obra maestra.

pagpipilian magtunaw

Bago naghahanap ng mga paraan upang mabilis magtunaw ang masa mula sa freezer, bigyang-pansin kung anong uri ng mga base na binili mo. Panuntunan lasaw ng ito ay maaaring lubhang baguhin. Ang pinakamadaling paraan ay ang kaso sa lean at lebadura species, kaya kung gaano kabilis magtunaw ang masa ng "pinanggalingan" ay maaaring maging kahit na ilang beses.

1. Ang pamamaraan na tubig. Ang pagbili ng ilang mga pakete balot sa paraan na ang mga koneksyon sa mga gilid ay hindi inilalagay sa itaas ng bawat isa. Maaari mong i-roll up ang kuwarta sa plastic wrap. Pagkatapos mong ilagay ang bundle sa maligamgam na tubig - pagkatapos ng kalahating oras at maaari mong gawin baking.
2. Duhovochny paraan. Painitin muna hurno sa 70-80 degrees, prostilaete baking parchment, ilagay ito sa ang masa nang walang packaging at ilagay ito sa loob ng ilang minuto sa silid. Pagbabantay ay dapat na napakataas na: walang inspeksyon - kunin ang pinatuyong sangkap sa walang angkop.
3. Jack of all trades - microwave. Ginustong sa pamamagitan ng karamihan ng mga mahilig sa pagluluto nang mabilis tumunaw ng lebadura kuwarta sa loob nito pinaka-simple. Ilantad ang magtunaw mode, at pagkatapos ng isang minuto o dalawa simulan ang kanyang roll.

Alinmang paraan ka pumunta, bago mabilis magtunaw ang masa, ito ay nagkakahalaga ito upang maghanda para sa paparating na mga pamamaraan. Ang nangabanggit ay inalis mula sa freezer at upang pumasa sa itaas na shelf sa isang refrigerator. Ito ay maaaring gawin sa lalong madaling pagkatapos ng trabaho ng pagpunta sa apartment. Hangga't mong baguhin ang mga damit, ang masa ng isang maliit na "relaks" at panatilihin ang kanilang kalidad - lalo na lasa.

Pinong espongha pastelerya: Panuntunan para sa Paggamot

Karamihan sa mga paraan upang mabilis magtunaw ang masa, may katiyakan hindi angkop para sa sandwich varieties. Siya Choosy na may paggalang sa temperatura, at lalo na sensitibo tungkol sa mga pagbabago. At kung hindi mo nais na sayangin ang iyong cakes mas mahusay na "dariole" magtunaw sa lahat ng mga panuntunan. Iyon ay, iwanan ito sa tindahan sa ibaba ng packaging refrigerator, pagpunta sa gumana na umaga. Sa gabi ito ay handa na para sa paggupit.

Mayroong mga, sa gayon na magsalita, pinabilis na bersyon, na kung saan ay magdadala sa tungkol sa tatlong oras at hindi ito makaka-abala sa istraktura ng ang masa. Gamit ito dahil ang packaging, ang pundasyon ay inilatag sa mesa. Sa kuwarto temperatura, defrosting ay mas mabilis, ngunit ito ay nangangailangan ng dalawang mga kondisyon.

1. Salapi ay dapat na sakop na may isang tela o tuwalya. Kung hindi man ito zavetritsya at bumubuo ng isang matibay na crust bago lasaw.
2. Ang salapi ay dapat na regular na i-on. Kung hindi man ito ay magiging isang soft tuktok at ibaba Magkakaroon pa rin ng "kahoy". Bilang karagdagan, ito ay malamang na ito ay stick.

Paano upang mabilis magtunaw ng espongha pastelerya

Gayunman, kung minsan may mga sitwasyon kung saan ang pundasyon ay kinakailangan sa lalong madaling panahon, at walang oras upang maghintay. Sa kagyat na mga kaso, dalawang mga pamamaraan ay ginagamit, kung gaano kabilis magtunaw ang puff pastry. Gayunman, sila ay dapat resorted sa lamang sa isang magbigkis: ang panganib ng spoiling ang pagbili ay lubos na malaki, upang matiyak ang pangangalaga ng mga pundasyon podemistosti mong walang makagalaw.

Sa unang opsyon na iyong alisin ang package, at shift ang kuwarta sa bag, ibuhos ang harina - kung sakaling hindi mo subaybayan, at thinks ng mga ito stick. Sa tuktok ng isang tuwalya at screwed ang bundle ay nakalagay sa isang mainit-init radiator. Magkaroon upang i-on nang mas madalas upang magtunaw nagpunta maayos. Half isang oras ng paghihintay, at maaari kang magpatuloy sa karagdagang aksyon.

Ang ikalawang paraan ay nangangailangan ng manwal na trabaho. Ikalat ang nasa mesa ang posibilidad ng pagbuo ng parehong warming maginoo hair dryer kasama sa minimum kapangyarihan. Ito ay hindi kinakailangan upang makamit ang kumpletong lasaw sa ginagamot lugar: isang nakamamanghang ilipat sa buong lugar, at pana-panahong i reservoir.

Ilang mga tip

Mabilis defrosting sa anumang kaso, ang ilang palayawin ang pangwakas na resulta. Mas mahusay at hindi itago ang kuwarta sa freezer: lamang ng sa refrigerator, ito ay hindi palayawin ang dalawang araw.

Sa walang kaso ay hindi mag-freeze ang kuwarta muli - sa pang-unawa mula sa mga ito ay nawala.