Paano upang isara para sa taglamig kamatis na ubas?

Ito ay oras upang maghanda para sa taglamig, at ang bawat isa ay may sarili nitong babaing punong-abala na itinatag ng iba't-ibang mga recipe ng atsara. Ngunit tiyak na mayroong mga kababaihan na gusto mag-eksperimento o lamang sumubok ng bago. At sa mga, at ang iba ay maaaring ring maging interesado inatsara mga kamatis na may mga ubas para sa taglamig. Mga recipe ay lubos na hindi karaniwan. Handa salted mahilig matamis at maasim. Sa karagdagan, ang mga gulay at prutas na nagsilbi bilang isang hiwalay na meryenda.

Una Sagisag lumikha ng blangko

Kaya, tingnan natin kung paano sa isang simpleng paraan upang maghanda kamatis na may vines sa taglamig nang walang suka. Recipe nagpapayo upang piliin mature at buong mga kamatis para sa kanya. Kung ano ang kinakailangan upang ihanda ang mga kamatis para sa taglamig na may mga ubas? Sino ang magsasabi. Ang bilang ng mga produkto na kailangan mo, na ibinigay sa mga inaasahan ng isang tatlong-litro garapon:

• isang kutsara ng ubas;
• isang kampanilya paminta;
• gulay;
• itim na paminta;
• Isang supot ng buto ng chili pepper (tikman).

Mag-asim paggamit:

• kalahating litro ng tubig;
• isa at kalahating tablespoons ng asukal;
• Dalawang tablespoons ng asin;

Ang paghahanda ng atsara

Dapat kang magsimula sa paghahanda ng mga gulay. Bukod dito, ang pangunahing sahog ay kanais-nais na hugasan, ang pagpapalit ng tubig nang ilang beses. Pagkatapos ng paghuhugas ng mga ubas. Pagkatapos, paghiwalayin ang mga berries. Ito ay magiging mabuti kung ang mga kamatis para sa taglamig sa paggamit sa ubas maasim na ubas - ito ay isang kapalit para sa prutas suka. Pagkatapos ay hatiin ang bell pepper malaking piraso.

Ang susunod na hakbang ay styling produkto sa isterilisado garapon. Ang unang mahulog sa ibaba ng ubas berries at paminta, at likod ng mga ito - perehil o dill. Adrenaline ay maaaring magdagdag ng isang supot ng buto ng chili at ng ilang peas itim na paminta. At pagkatapos ay punan ang mga bangko kamatis.

Sa sandaling tapos na may pagpuno, punan Tomatoes bulak at itabi sa loob ng labinglimang minuto, sakop na may lids. Pagkatapos ng oras na ito, tubig ay pinatuyo sa pan muli at dalhin sa pigsa. Ang karagdagang pag-uulit ng mga manipulations - ibuhos kamatis at mag-iwan sa loob ng labinglimang minuto, at pagkatapos ang tubig ay pinatuyo sa isang pan. Tanging oras na ito, idagdag sa ang asukal at asin. Kasabay nito ay umaasa, kaya na ang isa at kalahating litro ng likido kinakailangan upang kalahati ng isang kutsara ng asukal, at dalawang - asin.

Payagan ang tubig sa pigsa, at pagkatapos ay bawasan ang apoy malaki-laki. Ang resultang kumukulo atsara poured sa mga bangko at isara ang kanilang mga lids. At ang pagtatapos ugnay - seamer wrap isang kumot at iwanan hanggang cool.

Ang ikalawang sagisag ng blangko

Ngayon tinitingnan namin kung paano maaari mo pa ring maghanda para sa taglamig kamatis na may ubas. Recipe na ito ay simple. Para sa paghahanda ng atsara, kailangan mo ng mga produktong ito (sa pamamagitan ng 1.5-litro garapon)

• kalahating kilo ng mga kamatis;
• kalahating kilo ng ubas;
• dill;
• malunggay dahon.

Mag-asim (1.5-litro garapon) na kakailanganin:

• Limampung gramo ng asukal;
• isang kutsara ng asin;
• isang kutsara ng suka 9%;
• isa o dalawang leafs;
• 4:57 peas itim na paminta.

paghahanda

Bago ka magsimula upang anihin ang mga kamatis para sa taglamig na may mga ubas at suka, dapat mong pakuluin ang garapon at hugasan ang mga gulay at damo. Berries ay hiwalay mula sa mga grupo (kahit na hindi mo kayang gawin).

Unang ilagay sa isang garapon ng dill payong, at ang mga dahon ng malunggay sa isang layer ng isinalansan mga kamatis at budburan berries (bunches) ng ubas. At kaya, mga layer, punan ito sa itaas. Pagkatapos ibuhos ang mainit na tubig sa garapon at bigyan upang tumayo sa loob ng labinglimang minuto.

Pagkatapos, patuloy na anihin ang mga kamatis para sa taglamig na may mga ubas at suka, nagbuhos ng tubig sa isang kasirola at tumatagal ng responsibilidad para sa paghahanda ng mga mag-asim. Sa rate ng isa garapon, idagdag ang asukal, asin at suka. Gayundin, ilagay ang isang pares ng mga dahon ng laurel at black pepper peas. Dalhin sa isang pigsa, at pagkatapos ay ibuhos ang atsara sa mga bangko at isara takip. Iyon lang ang mga kamatis para sa taglamig na may ubas handa na. Lakasan ang ibaba at balutin ng kumot hanggang cool.

Ang pangatlong pagpipilian

Ngayon ay tumingin sa kung paano ihanda ang mga kamatis na may vines sa taglamig nang walang suka. Ang lasa ng atsara ay Picante. Hindi mapag-aalinlanganan bentahe ng mga blangko na maaari itong maging madali upang maghanda. Para sa ito, ikaw ay (sa tatlong-litro garapon) kailangan:

• dalawa't kalahating o tatlong kilo ng medium-sized Tomatoes;
• isang kampanilya paminta;
• Isa brush ng alinman sa mga ubas;
• isa pod chili peppers (sa lasa);
• tatlong cloves ng bawang;
• dalawa o tatlong bay dahon;
• tatlo hanggang anim na dahon ng currants;
• 05:57 cherry dahon;
• siyam peas ng itim na paminta;
• siyam na carnation;
• malunggay isang sheet;
• tatlong sanga ng dill.

kailangan para sa mga mag-asim:

• isang kutsara ng asin;
• isang kutsara ng asukal;
• Pinakuluang tubig (sa lasa).

proseso ng paghahanda

Kamatis na may vines sa taglamig, pati na rin ang iba pang workpiece, na nagsisimula na gawin sa paghahanda at packaging ng mga produkto. Upang magsimula, hugasan ang garapon at lids, at pagkatapos ay ibuhos sa paglipas ng tubig na kumukulo. Pagkatapos ay lubusan hugasan ang mga gulay, ubas at damo. Linisin ang bell peppers mula buto at tumaga sa gitna-laki ng hiwa. Hot paminta hiwa sa rings, paglilinis out ng mga buto kung hindi mo gusto ang masyadong maanghang. Berries ay hiwalay mula sa mga grupo at bawang malinis.

Patuloy kaming upang ihanda ang mga sumusunod: isang tuyong laying bangko dahon / sanga ng halaman, pampalasa, bawang, peppers at malunggay sheet. Susunod, punan ang mga kamatis, interspersing ito na may berries, mga ubas, at maliit voids - piraso ng bell pepper. Budburan tuktok na may asukal at asin at ibuhos tubig na kumukulo. Mag-iwan ang mga kamatis upang humawa para sa 15-20 minuto.

Pagkatapos ng oras na ito, ang mag-asim sumanib sa pan, dadalhin uli sa isang pigsa at ibinuhos sa mga bangko. Narito kamatis na may vines sa taglamig ay halos handa na, ito ay nananatiling ang kaso para sa mga maliliit - upang roll up ng kanilang. Pagkatapos ay umalis sa Cool dati nakabalot na kumot.

konklusyon

Ngayong alam mo na kung paano magluto ang mga kamatis na may mga puno ng ubas sa taglamig. Ang recipe para sa paghahanda sinabi namin sa iyo. Umaasa kami na ikaw ay gumawa ng mga ito sa bahay.