Paano magluto ng jam prune sa taglamig? Mga recipe at mga tip sa pagluluto plum jam

Upang malaman kung paano magluto kaakit-akit siksikan, alam maraming mga housewives. Pagkatapos ng lahat, dessert na ito ay napaka-tanyag sa ating bansa. Mayroong ilang mga paraan ng paggawa nito. May isang tao ay ginagawang isang itinuturing na ang mga buto, ang isang tao na walang mga ito, ngunit may isang taong ginagawa at nagdadagdag sa mga benepisyo ng gulaman o kakaw.

Alinmang ng mga pamamaraan na inilarawan sa ibaba gumawa ng jam na pinili mo, siguraduhin kumuha ka ng isang masarap at mabangong dessert na ay pinasasalamatan ang lahat ng iyong mga miyembro ng pamilya.

pagpili ng prutas

Bago ka magluto plum jam para sa taglamig, kailangan mong piliin ang mga pangunahing ingredient ng tama.

Kung ikaw ay isang masugid na hardinero, pagkatapos ay ang prutas na ito ay madaling lumago sa iyong sariling hardin. Kung ang isang tag-araw na bisita hindi mo na kailangang walang kinalaman, at pagkatapos ay kumuha ng pinakamahusay na produkto sa merkado. Ito ay kinakailangan upang matiyak na ang mga plum ay malambot, na walang wormholes at pinsala sa balat. Kung ang nagbebenta ay magbibigay-daan ang bunga ay maaaring tasted. Dapat ito ay matamis at neterpkim.

Kaakit-akit siksikan sa taglamig: ang recipe na may larawan

Ang pinakamadaling paraan upang maghanda tulad delicacies ay ang isa na nagsasangkot ng paggamit ng mga buong prutas. Sa ibang salita, ang mga plum ay hindi dapat ma-proseso at inalis mula sa kanilang mga buto. Ang kawalan ng ang pamamaraan na ito ay magbibigay-daan sa iyo upang gumawa ng jam mabilis at madali.

Kaya kung paano gumawa ng kaakit-akit siksikan para sa taglamig? Upang gawin ito kailangan namin ang mga sumusunod na produkto:

• soft hinog kaakit-akit - tungkol sa 5 kg;
• pag-inom ng tubig - 1/3 tasa;
• matamis na aselga maliit - tungkol sa 5 kg.

maghanda ng prutas

Bago ka magluto ng jam plum, dapat ma-proseso sariwang prutas. Ang mga ito ay pinagsunod-sunod out, mauod aalis ng mga item, at pagkatapos ay kumalat sa isang salaan at lubusan hugasan na may mainit na tubig.

Sa sandaling ang bunga ay naproseso, sila ay tuyo at kumalat sa isang malaking mangkok. Sumusunod sa parehong maliit na mangkok magdagdag ng asukal. Lubusan nanginginig ang mga sangkap sila'y nagsipaglingkod sa isang pahayagan at mag-iwan sa isang mainit-init na lugar hanggang bahagyang paglusaw ng matamis na pampalasa.

Kung magmadali ka, ikaw ay nailantad sa init paggamot ay maaaring maging kaagad pagkatapos ng koneksyon ng prutas na may asukal. Sa kasong ito, ito ay posible upang magdagdag ng isang bit ng inuming tubig (tungkol sa 1/3 tasa). Ang tampok na ito pinipigilan ang malagkit ng mga ingredients sa ibaba ng cookware.

init paggamot

Paano upang magluto plum jam para sa taglamig? Para sa ulam na may prutas at asukal, ilagay sa isang napakababang init at dahan-dahan dalhin sa isang pigsa. Kapag ang asukal ay nagsisimula sa matunaw, alisan ng tubig na rin maiiwasan.

Matapos ang pormasyon ng syrup naghihintay ng kanyang pagbati. Mula sa sandaling iyon, ang mga tala ng oras.

Pakuluan ninyo ang jam na may prutas buto ay dapat tungkol sa kalahati ng isang oras. Sa kasong ito, kailangan nito upang patuloy na makagambala sa isang malaking kutsara. Sa panahon na ito pamamaraan, ang bunga ay dapat na malambot.

pangangalaga proseso

Plum jam, ang recipe ng na isinasaalang-alang namin, ay dapat na maging masyadong makapal. Pagkatapos ito ay ipaiilalim sa init paggamot, ang pagkalat nito in advance isterilisado garapon at selyadong lids.

Pag-iwan sa preform sa kuwarto temperatura para sa ilang mga araw, ito ay inalis sa isang cool na kuwarto.

Paano upang dalhin sa talahanayan?

Handa nang kumain ng dessert ng mga plum ay maaaring maging kaagad pagkatapos ng paghahanda. Ngunit kung patuloy mo ito masyadong mahaba at ito ay asukal, ito ay dapat bumalik sa ang kalan sa init at maglingkod pinalamig.

Plum jam: recipe walang binhi

Hindi lahat ay nagluluto nais na maghanda jam mula sa mga plum na may buto. Sa pagkakaroon ng kaugnayan sa alok na mapupuksa ang mga ito at makakuha ng isang masarap na dessert.

Dahil sa pagluluto kaakit-akit siksikan walang binhi? Upang gawin ito, kailangan mo upang maghanda:

• Hinog matamis plum - tungkol sa 5 kg;
• matamis na aselga maliit - tungkol sa 4.5 kg.

prutas Processing

Mga plum para sa masikip na ito ay maaaring maging bahagyang mas elastic para makakuha. Sila ay lubusan hugasan sa mainit na tubig, at pagkatapos ay tuyo at gumawa ng paghiwa sa diameter. Lumiko ang bunga halves sa tapat ng direksyon, sila ay maaayos nang pinaghiwalay at inalis buto.

Sa sandaling ang lahat ng mga plum ay clear, sila ay kumalat sa isang malalim na kawali at sakop na may pinong asukal. Gumalaw ang mga ingredients, prutas sa asukal sakop na may takip at iwanan para sa 70-90 minuto sa init. Sa panahong ito ang bunga halves dapat ilagay ang iyong mga juice at nagkakaisa na may asukal upang bumuo ng isang makapal na syrup.

Ang proseso ng pagluluto

Upang malaman kung paano magluto plum jam para sa taglamig ay dapat magkaroon ng kamalayan ng lahat ng mga housewives. Pagkatapos ng lahat, ang mga bunga ay napaka-popular sa lahat ng mga naninirahan sa ating bansa.

Sa sandali na ang asukal melts at bumubuo ng isang juice plum makapal na syrup, ang mga pagkaing ilagay sa kalan at gumalaw nang regular, dahan-dahan dalhin sa isang pigsa. Ang mga nilalaman ng pan ay pinakuluang eksaktong 10 minuto. Sa panahong ito, prutas jam dapat kapansin-pansing makapal at maging mas matingkad at mas puspos.

Seaming dessert at pagsumite sa talahanayan

Ngayon ay mayroon ka ng ideya sa kung paano magluto kaakit-akit siksikan sa kusina ang kalan. Pagkatapos ng dessert heat treatment partitioned sa pamamagitan ng mga bangko isterilisado at selyadong samozakruchivayuschimisya o maginoo tin lids.

Pagkatapos ng paglamig ng lalagyan sila ay nalinis sa isang cool na lugar. Winter handa na dessert na ipinakita sa talahanayan na may isang tasa ng mainit na tsaa at fried toast.

Cook prutas jam sa multivarka

Alam mo ba kung paano magluto kaakit-akit siksikan sa multivarka? Kung ikaw ay sa presensya ng sinabi aparato, ngunit hindi mo ito ginagamit, at pagkatapos ay oras na upang gawin ito. Pakuluan ito fruity jam ay hindi kaya mahirap. Upang gawin ito, kailangan mo upang maghanda:

• soft hinog kaakit-akit - tungkol sa 5 kg;
• pag-inom ng tubig - 1/2 tasa;
• kristal: Gulaman - 35 g;
• matamis na aselga maliit - tungkol sa 5 kg.

Inihahanda ng pagkain

Plum jam para sa taglamig na may gulaman paghahanda yugto. Ay unang itinuturing na may ang pangunahing sangkap. Fruits lubusan hugasan, tuyo, at maghati ng dahil buto. pagkatapos ay sila ay kumalat sa isang malalim na mangkok, punan na may asukal at maingat na gumalaw.

Pagsasara sa takip sangkap o ng isang pahayagan, ang mga ito ay iniwan sa estadong ito para sa dalawang oras. Samantala, tumuloy sa paghahanda ng gulaman. Ito ay poured sa isang maliit na mangkok at ibuhos plain tubig. Pukawin ang mga bahagi na may isang kutsara, sila ay iniwan sa isang tabi para sa 45 minuto. Ayon gulaman ba ay kristal pagkatapos ng oras na ito ay dapat na rin ng kaunting halaga. Kaya na sila matunaw, sila magpainit dahan-dahan sa kalan, ngunit huwag pakuluin.

Ang proseso ng init paggamot dessert

Paano magluto ng jam plum na may gulaman? Una init paggamot ay subjected prutas na may asukal. Ang kanilang pagkalat sa multivarku at dahan-dahang dinadala sa isang pigsa sa pagluluto mode. Sa sandaling ang mga nilalaman ng ang aparato ay nagsisimula sa pigsa, ito maayos pumigil at pinakuluang para sa tungkol sa 7 minuto.

Kapag ang oras upang lulutuin mo ang matamis na plum idagdag gulaman solusyon. Sa ganitong bahagi ng jam magluto para sa isa pang 3-5 minuto.

Sa panahon ng init paggamot prutas dessert ay dapat na mas madilim, makapal at mabangong.

canning dessert

Upang kaakit-akit siksikan ay mahusay na napapanatili sa buong taglamig, dapat itong kumalat lamang sa isterilisado garapon. roll sila kasama pinakuluang lids at pahintulutan upang palamig ganap.

Pagkatapos ng isang araw o dalawa homemade goodies malinis sa malamig. Paggamot na ito ay nagbibigay-daan sa jam na maging mas siksik at masarap (dahil sa nilalaman sa gelatin).

Paglilingkod sa hapag

Kasalukuyan isang makapal na prutas jam sa hapag ay dapat na pinalamig. Kasama na kasama niya, ang mga bisita ay kinakailangan upang magsumite ng isang tasa ng unsweetened tsaa at muffins, toast o ilang pastry. Ito rin ay ang perpektong Tratuhin ang para sa cheese cake, pancake, pancake, etc.

Pagluluto chocolate plum jam

Plum jam na may tsokolate sa isang pag-aani ng taglamig hindi maaari sa lahat. Kaya napagpasyahan naming isumite ito sa isang hakbang sa pamamagitan ng hakbang recipe. Sa pamamagitan ng pagsunod sa lahat ng mga rekomendasyon, makakakuha ka ng isang napaka-masarap at hindi pangkaraniwang dessert na ay sigurado na mangyaring parehong mga matatanda at bata.

Kaya, kailangan namin ng:

• matamis na pitted prun - 1.5 kg;
• pag-inom ng tubig - ½ tasa;
• Matamis na aselga - 600 g;
• cocoa powder - 5 malaking spoons (na may slide).

ihanda namin ang mga pundasyon para sa jam

Sa kabila ng maliwanag pagiging kumplikado ng paghahanda ng dessert na ito ay madali at simple. Una ginagamot prutas. Sila ay maingat na hugasan, tuyo, gupitin sa kalahati, ang buto ay inalis at kumalat sa isang malalim na pan.

Pagdaragdag sa lababo ng isang maliit na pag-inom ng tubig, ito ay ilagay sa kalan at pakuluin mabagal. Half-prutas pinakuluang para sa kalahati ng isang oras. Pagkatapos sila ay mauupos, ito ay inalis mula sa init at pinapayagan upang palamig bahagyang.

Sa pamamagitan ng pagdala out ang mga hakbang na ito, ang mainit-init plum pagkalat mass sa isang salaan o malaking salaan, at pagkatapos ay triturated gamit tolkushkoy. Bilang isang resulta, dapat mong makakuha ng isang makapal at flavorful sauce at isang maliit na halaga ng cake. Ang huli ay maaaring itinapon ang layo.

Cook jam na may cocoa on ang kalan

Sa sandaling ang batayan para sa mga plum dessert ay handa na, tumuloy sa paghahanda ng kakaw. Ibuhos ito sa isang mangkok na may 300 gramo ng asukal at ilagay sa isang paliguan ng tubig. Slow warming bahagi makamit ang kanilang mga kumpletong paglusaw.

Habang ang magpakinang cools down, ang natitirang bahagi ng sugar plum katas upang ibuhos, na kung saan ay pansamantalang itinakda sa isang plato.

Sa sandaling umaasa lang ang bunga mash, sunog pinaliit. Gaya ng nabanggit, ang mga jam pigsa para sa 5 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, idinagdag sa ito ng isang mainit-init magpakinang at lubusan gumalaw.

Ang proseso ng seaming

Ang pagkakaroon ng madilim at homogenous timpla ng prutas purees at kakaw, tumuloy sa pamamahagi nito sa isterilisado garapon. Sa pangkalahatan, para sa mga layuning 0,5 kapasidad.

Selyadong sa chocolate jam pakaliwa sa kuwarto temperatura hanggang cool. Kasunod ito ay inalis sa isang basement o bodega ng alak (maaaring isama sa pagpapalamig kamara).

Kapag at kung paano upang dalhin sa talahanayan?

Serve Chocolate itinuturing na may mga plum kanais-nais na pagkatapos ng dalawang linggo. Jam pagkalat sa magandang kremanku at nagtuturo sa mga bisita na may isang baso ng tsaa at crispy toast.

Dapat din ay mapapansin na madalas na isang dessert ay ginamit upang maghanda ng masarap na masa-baking (hal cake, muffins, cakes at iba pa). Siya nga pala, napaka-malasa treats na ito ay nagdudulot ng bahay brioche.

upang ibuod

Sa artikulong ito, kami ay tumingin sa mga pinaka-popular at madaling paraan ng pagluluto plum jam. Paggamit ng mga embodiments inilarawan dito, ikaw ay sigurado ay mangyaring mga bisita at sambahayan masarap at mabangong delicacy.

Dapat ito ay nabanggit na ang mga pamamaraan ay hindi ang tanging pagpipilian sa kung paano magluto ng prutas jam sa bahay. Kung ninanais, sa naturang isang napakasarap na pagkain maaari kang magdagdag ng iba pang mga sangkap na makabuluhang mapabuti ang lasa at hitsura.