Orihinal na menu para sa Bagong Taon

Gamit ang diskarte ng pista opisyal Pasko, unting namin ay nahuhulog sa ang maayang atupagin: Paano upang palamutihan ng bahay, na mag-imbita at, siyempre, kung ano ang mga pagkain upang magluto. Kung ikaw ay pagod ng iyong karaniwang menu, pagkatapos ay subukan ito bilang isang bagay na iba-ibahin. At ito ay sapat lamang upang idagdag sa ang menu sa Bisperas ng pagkain ng Bagong Taon ng mga pagkaing-dagat at isda. Ang ganitong mga pagkaing tiyak na pinasasalamatan ang isang pagbisita, at maanghang sauces at dressings ay tikman ang lahat ng mga pinggan kaya maliwanag at puspos.

Pagkain sa mesa ng Bagong Taon. meryenda

Wala sa mga talahanayan ay hindi maaaring gawin nang walang meryenda. May mga taong pwedeng ihain mainit at malamig. Halimbawa, meryenda hipon. Hipon ay ganap na pinagsama sa damo, gulay at sauces. Iminumungkahi namin isama mo sa menu sa shrimp Bagong Taon sa isang maanghang na sauce na may mustasa at bawang. meryenda na ito ay maaaring pumunta bilang isang hiwalay na ulam, o sa isang mag-adorno (hal spaghetti). Upang ihanda ang meryenda ay kailangan mo: dalawang tablespoons ng mustasa, isang kilo ng hipon, dalawang cloves ng bawang, juice ng kalahating limon, dalawang daang gramo ng mantikilya, isang buwig ng perehil, isang maliit na asin. Upang simulan Painitin muna hurno sa isang temperatura ng 220 degrees. Habang ito ay warming up, kailangan mo upang linisin ang hipon mula sa shell, kaya hindi umaalis sa likod o hulihan. Susunod, ihanda ang sarsa: kumulo matunaw ang mantikilya, at pagkatapos ay idagdag ang bawang (durog), mustasa, tinadtad perehil, lemon juice at asin. Lahat ihalo na rin at tanggalin ang mula sa init. Hipon spread sa isang pagluluto sa hurno ulam, at pagkatapos ay ibuhos ang luto sauce at maghurno para sa tungkol sa loob ng labinglimang minuto sa oven.

Ngunit ano ang tungkol sa mga salad?

Ano ang isang maligaya talahanayan para sa New Year nang walang isang salad. Ng ang mga sangkap ng masarap na salad ay maaaring tinatawag na isang pinya, at walang kagulat-gulat sa ito, dahil ito sahog ay maaaring magbigay ng isang maselan at malasang lasa at isang espesyal na kasiglahan. Kaya mo maghanda ng salad, na kung saan ay pinagsama manok at pinya, ito ay tangkilikin ng lahat. Salad ay tinatawag na "Pineapple." Paano magluto ito, kakailanganin mo: dalawang daang gramo ng manok, isa sibuyas, isang garapon ng naka-kahong pinya, isang daang gramo ng keso, dalawang daang gramo ng mayonesa, isang daang gramo ng mga pasas, 150 gramo ng mga nogales, asin sa panlasa, paminta, sibuyas para sa palamuti. Ang proseso ng pagluluto, sa kabila ng ang katunayan na sa isang malaking bilang ng mga ingredients salad, memorable para sa kanyang pagiging simple. Una kailangan mo upang pakuluin hanggang maluto manok. Pagkatapos ay hiwa sa maliit na cubes at kumalat thinly sa isang ulam (mas maganda flat at hugis-itlog sa hugis). Tanggalan ng buto ng paminta, asin at mantika na may mayonesa. Mga pinong tumaga ang sibuyas at isang maliit na passeruem sa mirasol langis. Pagkatapos nito, kumalat sa fillets. Sibuyas put layer pinya at muli mayonesa. Next ay isang layer ng pinatuyong mga pasas. Ito ay kanais-nais na i-pre-magbabad ang mga pasas sa maligamgam na tubig, kaya ito ay nagiging softer. Ito Rehas na bakal (mas maganda kung maliit) na keso, mayonesa muli, at sa dulo ng tinadtad mga nogales (maging katulad nila ang balat ng isang pinya). Ang huling ugnay - dekorasyunan namin ang aming mga salad dahon leeks na sa hitsura siya ay mukhang isang pinya. Handa salad barko para sa isang oras sa refrigerator. Sumang-ayon, ito ulam ay magpaganda anumang menu sa Bisperas ng Bagong Taon.

Kung saan ang uso? Paano hindi upang maging?

Lamang huwag kalimutan ang tungkol sa mga pangunahing ulam. Well, kung anong uri ng menu para sa New Year nang walang mainit. Isang mahusay na sagisag ay maaaring nabanggit ng manok pinalamanan na fungi. Ang kailangan mo lang ay: ang manok patay na hayop, dalawang cloves ng bawang, isang kutsarita ng oregano at tuyo tim, isa sibuyas, isa karot, asin, paminta, 450 gramo mushroom, halaman ng langis.

Chicken carcasses kailangan upang banlawan, tuyo, at mag-alis mula sa suso, wing at leg karne. Mag-iwan lamang ang kailangan upang buto, at mas maganda kung buo balat. Ang karne hiwa sa maliit na piraso, at ang patay na hayop ay kuskusin na may bawang, asin at paminta at mag-iwan para sa kalahati ng isang oras sa isang cool na lugar. Habang ito ay posible na ihanda ang pagpupuno: makinis tumaga ang sibuyas at karot at pinirito sa mantikilya, pagkatapos ay idagdag ang mushroom (pino ang tinadtad) at kumulo ang lahat ng bagay sa mababang init para sa tungkol sa dalawampung minuto upang ang mga karot maging malambot. Pagkatapos ay kailangan mong idagdag ang mga karne at magprito para sa isa pang lima hanggang sampung minuto. Kapag pinupunan ay handa na, dapat itong bagay-bagay ang manok, budburan herbs, ilagay pabalik sa tray ibaba, grasa, at pagkatapos ay ang paggamit ng toothpicks at isara ang pagbubukas 25 minuto upang ilagay sa isang preheated hurno sa 220 degrees. Kapag bahagyang browned manok, bawasan ang init sa 180, at ihanda sa isa pang oras. Ihatid ang pinakamahusay na mainit.

Well, na ang lahat! At kung pagkatapos ng kagandahan ng isang tao ay hindi pinahahalagahan ang iyong menu para sa Bagong Taon, pagkatapos ay ang susunod na taon, ipaalam sa nag-iisa magluto!