Mga recipe ng karne sa oven

Maraming paraan ng pagluluto ng karne sa hurno, dahil ang mga pagkaing karne ay minamahal ng napakaraming tao. Kaya gusto kong ipakilala ang ilan sa kanila. Kaya, ang mga recipe para sa pagluluto ng karne sa oven.

Meat sa Pranses na may mushroom

Mga Produkto:

• Karne - 0.5 kg;
• Patatas - 5-6 piraso;
• Mga sibuyas - ilang piraso;
• Champignons - 350 g;
• Keso - 300 g;
• Mayonesa;
• Salt, paminta;
• Langis ng gulay.

Patatas ay dapat na makinis, hugasan at i-cut sa plates. Ang karne ay nahuhugas rin sa ilalim ng malamig na tubig at pinutol, at pagkatapos ay ang bawat isa sa kanila ay walang kabuluhan, asin at paminta. Peel sibuyas, hugasan at i-cut sa singsing. Ang mga mushroom ay pinutol sa plastik, at giniling ang keso. Ngayon gawin ang form para sa pagluluto sa hurno at lubricate ito sa langis. Pagkatapos ay kumalat ang mga patatas at grasa na may maliit na halaga ng mayonesa. Pagkatapos nito, ilatag ang karne at muling takpan ng isang patong ng mayonesa. Pagkatapos ay itabi ang mga sibuyas, mushroom at grasa na may mayonesa. Tuktok na may sprinkled keso at ilagay sa oven, iniinitan sa 180 degrees.

Inihanda ang karne sa loob ng mga 40 minuto, pagkatapos ay kinuha ito sa oven, pinalamig at ilagay sa isang plato. Ang mga recipe para sa pagluluto karne sa oven ay medyo magkakaibang, ngunit ang isang ito ay ang pinaka-masarap.

Meat sa Pranses na may patatas

Mga Produkto:

• Pork (maaari mong gamitin ang anumang iba pang karne) - 1 kg;
• Patatas - 1 kg;
• Mga sibuyas - ilang piraso;
• Keso - 250 g;
• Pepper, asin;
• Mga gulay;
• Langis ng gulay.

Ang karne ay dapat hugasan at iwaksi. Ngayon, nagwagi kami sa magkabilang panig sa tulong ng isang martilyo ng kusina, asin, paminta. Nililinis namin ang mga patatas, maayos at minahan sa mga lupon. Ang sibuyas ay minahan din, nalinis at pinutol sa kalahating singsing. Namin kuskusin ang keso sa kudkuran. Ngayon, dapat namin grasa ang pagluluto sa hurno na may langis ng halaman at itabi sa mga ito patatas, mga sibuyas, at pagkatapos ay karne. Sa tuktok ng karne isa pang patong ng patatas at budburan ng keso. Maghurno para sa mga 45 minuto sa 190 degrees. 10 minuto bago mo dalhin ang ulam sa labas ng oven, magwiwisik ng mga gulay.

Ang mga recipe para sa pagluluto karne sa oven ay halos pareho, ngunit sa huli ay walang mayonesa at mushroom. Samakatuwid, kung mas gusto mong kumain ng mga pagkaing walang mayonesa, ang recipe na ito ang magiging pinaka-angkop.

Karne sa isang makadiyos na paraan

Mga Produkto:

• Meat (maaari mong gamitin ang baboy, karne ng baka, manok) - 0.5 kg;
• Pipino na inasnan - 1 piraso;
• Walnuts - 2 tables spoons;
• Bawang - ilang lobules;
• Mga gulay;
• Mayonesa (maaaring diluted na may kulay-gatas na 50 hanggang 50) - 3 spoons ng kutsara;
• Salt.

Ang karne ay dapat i-cut sa piraso at pinalo sa isang martilyo. Pagkatapos ay basta-basta magprito sa magkabilang panig, paminta at asin. Susunod, ihanda ang sauce. Upang gawin ito, paghaluin ang pino ang tinadtad na mga gulay, pipino, bawang, tinadtad na mga mani, mayonesa upang makagawa ng isang makapal na masa. Ngayon ilagay ang karne sa isang amag at ibuhos sa sarsa. Ang ulam ay inihurnong halos kalahating oras sa 210 degrees. Ang recipe na ito ay isang mahusay na pagpipilian kung hindi mo alam kung paano magprito ng karne sa oven.

Malamig na pinakuluang baboy sa manggas

Mga Produkto:

• Pork (isang piraso) - 0.7 kg;
• Salt;
• Pepper ground black;
• Spices - tikman;
• Bawang - ilang lobules;
• Tubig - 1 l;
• Dahon ng laurel.

Upang magsimula, ang tubig ay dapat dalhin sa isang pigsa, magdagdag ng paminta, asin, bay dahon, pampalasa. Pagkatapos ay palamig ang tubig at ilagay ang karne dito. Ngayon lahat ng ito ay inilagay sa palamigan para sa tatlong oras, kasabay na nasasakop ng isang pelikula. Pagkatapos nito, kunin ang karne mula sa tubig, tuyo ito, kuskusin ito nang kaunti na may asin at pampalasa. Pagkatapos ay gumawa ng mga maliit na incisions at mantika na may peeled bawang. Ilagay ang baboy sa isang baking sleeve at ipadala ito sa oven sa 190 degrees. Maghurno ng inihurning baboy nang hindi bababa sa isang oras. Sa katapusan, maaari mong alisin ang tuktok ng manggas upang ang karne ay rosy.

Ang tanong "kung magkano ang maghurno ang karne sa hurno?" Mga kapakinabangan, marahil, bawat ginang. Ngunit ang lahat ay depende sa laki ng isang piraso ng karne. Kung ang piraso ay napakalaking, pagkatapos ay ang lutong karne ay dapat magtagal mas mahaba kaysa sa isang oras, kung hindi, ito ay mamasa-masa sa loob.

Meat sa Georgian

Mga Produkto:

• Meat - 1 kg;
• Honey - 2 tables spoons;
• Lemon juice - 1 table na kutsara;
• Maasim cream - 1 table na kutsara;
• Salt;
• Mga gulay (angkop para sa mga gulay ng perehil, dill, rosemary, basil).

Gupitin ang karne sa malalaking piraso. Mga maningning na sibuyas ang makinis. Ngayon ihalo sa isang plato ng mga gulay at pampalasa sa panlasa (maaari kang kumuha ng pampalasa para sa karne). Sa karne, magdagdag ng isang halo ng mga pampalasa at damo, ihalo at iwanan upang mag-agila sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Inalis namin mula sa refrigerator at idagdag ang kulay-gatas sa karne, muling ihalo ito nang mabuti at ilagay ito sa pinahiran ng langis. Inilalagay namin ito sa oven para sa mga isang oras (180 degrees). Maglingkod sa karne na ito sa mga gulay.

Tulad ng makikita mo, ang lahat ng mga recipe para sa pagluluto ng karne sa oven ay orihinal. Gana ng gana!