"Metaxa" - ano ito at kung bakit uminom ka

Greece ay sikat sa mga pambansang alcoholic drink. Ng mga ito, ang pinaka-tanyag na - "Metaxa". Ano ito? Sa katunayan, ito ay isang halo ng brandy at alak, na kung saan ay dumating up noong 1882 sa pamamagitan ng Spyros Metaxas in Kifizii. inumin ay may malawak na kinikilala, at anim na taon na ang lumipas naging export sa mga banyagang bansa. Officially, hindi ito tumawag sa anumang brandy o konyak, tulad ng ito ay - ay isang bagay na espesyal.

Ang kasaysayan ng pangyayari

Kaya, Metaxa lumitaw sa higit sa 120 taon na ang nakakaraan, produksyon nito ay batay sa mga tradisyon ng winemaking ng sinaunang Greece. Sa 1888, sa Piraeus, binuksan ang unang pabrika sa maramihang mass produksyon ng mga inumin. Emblem konyak naging sinaunang barya na natagpuan sa panahon ng konstruksiyon ng halaman. Ito kinakatawan ang tagumpay ng mga Griego laban sa mga Persiyano sa Battle of the Sea of Salamis.

Estados Unidos - isang bansa kung saan ang pinaka-karaniwang tulad inumin bilang "Metaxa". Ito ay para sa mga Amerikano? Ito cognac sa isang purong form, ngunit ubas aging. Ang isa pang pangunahing bansa kung saan ito ay ginustong - Germany.

Leafing sa pamamagitan ng mga pahina ng aming kasaysayan, maaari naming makita na ang mga Russian emperors at empresses nagustuhan Greek inuming nakalalasing: isang Griyego kumpanya ay ang opisyal na supplier ng maharlikang korte sa rebolusyon ng 1917 taon. Athens pa rin panatilihin ang gintong medalya ng Russian Tsar sa memorya ng ito.

produksyon

Sa paggawa na ito double brandies konyak ginagamit panlinis ng alak ng materyal mula sa Crete, at Atticas Corinth (Greece rehiyon). Matapos na siya iningatan 3-15 taon sa owk barrels. Susunod, 60-degree brandy "Metaxa" ay pinaghalo na may espesyal na muscat wine na ginawa sa isla ng Lemnos at Samos, at ang pagbubuhos ng rose petals at damo. Wine Extract ay hindi mas mababa sa 12 buwan.

Sa huling yugto ng inumin ay poured sa owk barrels, na ilagay sa isang cool na lugar at maghintay para sa anim na buwan. Pagkatapos ng panahong ito ang pinaghalong ay nasala at poured sa ang orihinal na bote. Kasalukuyan kang gumagamit ng logo ng kumpanya at mga label.

Metaxa para sa mga Greeks

Ang mga Greeks sa tanong: "Metaxa - ano ito?" Sagot ay hindi maliwanag. Para sa kanila ito ay hindi lamang isang malakas na alcoholic drink - ito ay isang mahusay na grupo ng mga walang kapantay na lasa at isang tradisyon. Cognac ay 40% ng alak, panlasa tulad ng French, ngunit may isang espesyal na lasa ng alak. Hindi niya inumin, tikman ito - hithit ng dahan-dahan, enjoying ang aroma at lasa, pakiramdam sa bawat paghinga ng katawan spread na init.

uri

Depende sa edad, may ilang mga uri ng mga marangal na inumin:

• tatlong taon - "Metaxa" 3 bituin;
• limang taon - "Metaxa" 5 bituin;
• pitong taon - "Metaxa" 7 bituin.

Tanging sa Greece may mga varieties ng 12 at 16 bituin. 50 taon na pinananatili ang collection na inumin. May mga barrels at isang 60-, 90-taon na pagkaantala, ngunit kahit 7 star ay gumagawa ng paghanga ng connoisseurs. Ang halo ay madalas na ginagamit para sa mga cocktail. Kung ninanais, nagdagdag sila ng ice at lemon. Narinig mo na ba ang inumin bilang "Centenario-Metaxa?" Ano ito? Ito ay isang inumin na de-boteng sa espesyal na sasakyang-dagat porselana.

Ang lihim ng tagumpay ng inumin - isang mahusay na recipe, na kung saan ay nag-iingat sa kalihiman. Ang lakas ng tunog ng pag-export ay 60%, 120 mga bansa bumili ng brandy. Simula noong 2000, ang mga tagagawa ay isang miyembro ng isang grupo ng mga kumpanya Remy Cointreau. At ngayon "Metaxa" ay nakalista sa tuktok 100 pinaka-popular na mga alcoholic beverage sa buong mundo. Sumang-ayon, ito ay nagsasalita para sa sarili nito. Kaya, Metaxa - isang simbolo ng Greece, Dionysus pamana sa mga lalagyan na salamin.