Makulayan ng mga plum na may bodka. Mga recipe at mga tip

Makulayan ng mga plum na may bodka tinatawag rakija. Kadalasan, inumin na ito ay isang kuta kuta ng vodka, ngunit sa bahay at kung minsan ito ay lumiliko out pa. Ang babae kalahati ng populasyon Mas pinipili ng isang mahinang kaakit-akit brandy, na kung saan ay higit pa tulad ng alak o wine. Ngunit ito ay isang personal na bagay na ito, sa iyong sariling panlasa. Mayroong isang pares ng mga recipe sa kung paano upang maghanda ng inumin.

Sa buto

Mula sa title ito ay malinaw na upang makuha ang pagbubuhos ng plum vodka pamamagitan ng ang paraan na ito, buto tinanggal mula sa mga berries ay hindi na. Ang lakas ng tunog ng panghuling produkto ay depende sa kung gaano karaming mga sangkap na mayroon ka. Isaisip na ang proseso ay tumatagal ng isang mahabang oras - tungkol sa anim na buwan (+/- isang pares ng mga buwan). Kaya, pagbubuhos ng plum vodka ay nangangailangan ng:

• at isang buong hinog berries (sa gayon ay sapat na para sa isang buong tatlong-litro garapon);
• vodka (sa batayan na ito ay punan sa mapuno na may berries);
• asukal (sa panlasa).

Hugasan at patuyuin ang mga berries. Ilagay sa isang garapon upang ang mga ito ay libre, hindi masyadong clinging sa isa't isa, hanggang sa leeg. Ibuhos ang vodka sa labi. Takpan ang talukap ng mata at ilagay ang lahat sa isang mainit-init na lugar para sa isa at kalahating o dalawang buwan. Araw-araw, ang kulay ay mas maliwanag. Bilang isang resulta, vodka na ginawa mula sa mga plum naging malalim na pula.

Pagkatapos ng isang oras, alisin ang mga berries mula sa mga bangko (ang likidong hindi maubos), ibuhos ang mga ito sa asukal at maingat na kalugin ang lalagyan. Sa loob ng dalawang linggo, ang berries ay i-highlight ang juice, na kung saan ay halo-halong may asukal, ay magbibigay ng isang natatanging matamis at mabangong syrup. Pagkatapos lamang ibuhos ang mga plum sa isang salaan, pagkatapos ng paglagay down ang pan, na kung saan ay alisan ng tubig ang matamis na juice. Siya malambot, maaaring iwanang magdamag, upang masiguro ang buong syrup dumaloy paunti-unti. Ibuhos dalawang bahagi ng tinctures: matamis na juice infused vodka. Isara ang lahat sa bangko, ilagay sa isang mainit-init na lugar at mag-iwan para sa isa pang pares ng mga buwan. Plum vodka ay may natatanging lasa. Huwag alarmed kung hindi mo ipakita alcoholmeters degrees. Ang pangunahing istraktura ng brandy - fructose at sucrose mula sa mga plum, hindi vodka, na kung saan ay refilled.

walang binhi

Makulayan ng mga plum na may bodka pitted handa nang katulad sa ang unang paraan. Ngunit may ay isa pang pagpipilian:

• walang binhi berries ibuhos sa isang garapon at ibuhos vodka;
• humawa para sa ilang araw;
• pagkatapos ay ipasok ang asukal at pindutin ang ilalim ng glove ng isang pares ng mga linggo;
• prospirtovannye berry katas;
• tuyo ang mga ito sa oven para sa ilang oras sa isang temperatura ng 120-230 degrees;
• brandy cork at ilagay sa isang madilim na lugar - Income;
• berries ilagay sa isang kahon, ang bawat layer ng kalye sulatan papel.

Kaya mo makakuha ng dalawang mga produkto: makulayan ng mga plum na may bodka at matamis na tuyo berries para sa mga meryenda o supplement sa dessert. Iyon ay, ang lahat ng mga sangkap ay nagbabayad off. Upang makulayan upang maging hindi masyadong malakas, ang asukal sa loob nito, hindi ka maaaring magdagdag at dissolve ang asukal syrup walang alak component. Ang mas mahabang brewed inumin, ang mayaman aroma at lasa. Panatilihin maaari itong maging sa tatlo o apat na taon na walang pag-kompromiso ang kalidad liqueur! Recipe gamit seed ay may isang natatanging tampok - ang inumin ay nakakakuha ng lasa nito na akmang nagtatakda off ang lasa na hanay ng mga prutas likor.