Masarap pritong carp sa kulay-gatas

Carp sa kulay-gatas ganap na ginawa at duhovochnom closet, at sa gas stove. Ngayon tinitingnan namin ang pangalawang opsyon. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na tulad ng isang masarap na isda ulam madalas na hinahain sa talahanayan sa anyo ng isang buong pagkain. Minsan, gayunpaman, ang ilang mga housewives gawin sa kanya anumang palamuti.

Paano upang magprito carp sa kulay-gatas na may gulay

Kinakailangang ingredients:

• Carrot big - 1 pc;.
• medium size sibuyas - 4-5 mga PC;.
• maliit na sariwang carp - 4-5 mga PC. (Depende sa bilang ng miyembro ng pamilya);
• dagat asin - sa paghuhusga;
• trigo harina - 6-7 malaking kutsara;
• mirasol langis - 40-45 ml;
• ground black pepper - upang tikman;
• isang 30% cream - 300 g

Ang pagproseso ng isda

Upang pamumula in cream sauce ay partikular masarap, isda ay inirerekomenda upang bumili ng sariwang lamang. Ang ideal na pinili para sa paghahanda ng ulam na ito ay pag-aari catch. Kaya, ang ilang mga mas maliit na pamumula dapat banlawan lubusan, alisin ang mga kaliliitan, kaliskis at palikpik (ulo at tails maaaring iwanang), at pagkatapos ay lubusan hugasan.

vegetable processing

Pritong carp sa kulay-gatas hindi lamang isasangkot ang paggamit ng mga produkto ng pagawaan ng gatas at sariwang isda, ngunit din mga gulay tulad ng sibuyas at karot. Sila ay makakuha ng magkano ang hapunan mabangong at nakabubusog. Ang mga sangkap ay dapat hugasan, nalinis mula sa upakan at binalatan, pagkatapos ay i-cut sa maliit na cubes. Pagkatapos nito, maaari mong simulan sa init kurso ng paggamot.

Pagprito ng isda

Bago carp may kulay-gatas halo, ang mga isda ay inirerekomenda hiwalay magprito sa isang pan. Upang magsimula, ito ay dapat sa lahat ng panig na magpahid ng dagat asin at itim na paminta. Susunod, kailangan mong pagulungin ang produkto sa isang maliit na halaga ng trigo harina. Pagkatapos nito, ang mataas na init na kinakailangan upang ilagay ang isang kawali o isang kasirola, kung saan ito ay kanais-nais upang ibuhos ng isang maliit na halaman ng langis. Kapag taba ay uminit sa mga pagkaing dapat na maingat na ilagay ang pamumula sa trigo harina. Masakop kapag ito ay hindi kinakailangan upang isara.

Matapos ibaba ng isda ay sakop na may golden at presko, ito ay kinakailangan upang maingat na i-flip ang spatula. Sa parehong sandali upang magrekomenda Karasu ibuhos tinadtad mga sibuyas at karot. Paghalo magprito lahat ng mga sangkap ay dapat na hindi hihigit sa 15 minuto.

Kapag ang ikalawang bahagi ng isda ay lumiliko pula, at ang mga gulay ay malambot, dapat silang ibuhos kalahati ng isang baso ng tubig, at pagkatapos ay ilagay ang 300 gramo ng kulay-gatas. Pagkatapos lamang na ang pan ay kinakailangan na takip at kumulo pritong carp sa produkto ng pagawaan ng gatas ng humigit-kumulang 10-13 minuto. Matapos ang isang oras na ang ulam ay inirerekomenda sa lasa, idagdag ang mga pampalasa kung kinakailangan, at pagkatapos ay tanggalin ang mula sa init at mag-ayos sa plates sa mga bahagi.

tamang Paglilingkod

Pritong carp sa kulay-gatas ay dapat na nagsilbi sa talahanayan lamang kapag mainit. Tulad ng nabanggit sa itaas, tulad ng isang masarap na ulam ay maaaring maging naroroon sa isang hiwalay na buong pagkain, at may isang nakabubusog na garnish (halimbawa gisantes o bakwit, patatas katas, pinakuluang kanin, noodles, spaghetti, steamed, fried o steamed gulay at iba pa.).