Agaric mushroom. Mga recipe para sa masarap pinggan

Honey halamang-singaw - ito ay ang orihinal na planta, na kamukha ng isang kabuting-ahas. Samakatuwid, sa gubat mayroon sila upang maging napaka-maingat na napili. Ngunit tunay na lovers sa buong taon, ang mga mushroom maaaring mabili sa anumang supermarket. Sa mga ito, ito ay inirerekomenda upang magluto ang halos anumang bagay na gusto mo: na nagsilbi bilang isang palamuti, kumulo, magdagdag ng asin, idagdag sa soups, paghalo-prito o mag-atsara.

Halos lahat ng tao nagmamahal ng kabuting sopas. Upang gawin itong tatlong daang gramo ng honey agaric kailangang lubusan hugasan, alisan ng balat at tumaga. Magluto ang mga ito sa dalawang liters ng tubig sa loob ng apatnapung minuto, patuloy na pag-aalis ng foam. Magdagdag ng tatlong malalaking tablespoons ng bakwit, dalawang cube ng patatas, tinadtad sibuyas, isang maliit na asin. Magpatuloy sa magluto, sakop. Paglilingkod na may tinadtad dill, kulay-gatas.

Sa kasong iyon, kung hindi ka maaaring inisin ang mga mushroom sa taglagas, ito ay magiging mas madali upang gawin sa taglamig. Ikaw lamang ang kailangan upang bumili ng mushroom (4 kg) sa tindahan, hugasan ang mga ito, ilagay ang mga ito sa isang kasirola at pabalat na may tubig upang ito ay sakop ang mga ito ganap. Season na may asin bulgar asin, kakailanganin mo ang tatlong tablespoons. Pakuluin ang kabute para sa isang oras sa mababang init, patuloy na pag-alis ng foam. Sa oras na ito, pakuluan garapon. Ikalat ang mga ito na may isang slotted kutsara at ibuhos sa ibabaw na may oven-tuyo hindi nilinis langis, upang maiwasan ang pag-access ng oxygen sa halamang-singaw.

Ipaalam sa amin tumira sa kung paano magluto mushroom sa nilaga. Ito ay maaaring gawin napaka-simple. Upang gawin ito, magpadala ng mushroom mushroom sa isang kawali walang pagdagdag ng langis. Susunod, isara ang talukap ng mata, kaya na sila ay asado sa kanilang sariling juice. Kapag ang halumigmig ay ganap na ebaporada, maaari ibuhos ng isang maliit na langis, ilagay ang hiwa patatas, magdagdag ng asin at kumulo covered hanggang sa handa na estado.

Honey halamang-singaw ay maaaring maging isang mahusay na pandagdag sa ang karne, at nag-aalok ng mga recipe - dish para sa mga talahanayan ng bakasyon. Ito ay kailangang maging isang kilo ng baboy lomo. Ito ay gumawa ng isang malaking bilang ng mga maliliit na butas sa kung saan upang ilagay ang bawang halves. Ang karagdagang ito ay mahusay na kuskusin ng asin at sariwang lupa paminta. Ilagay sa gitna ng isang malaking piraso ng foil, pagdidilig kilo honey agaric fungi, peeled at tinadtad. Maaari itong maging isang kaunti pa ng asin, gawin ang mesh ng mayonesa at budburan keso. Bumabalik kami off ang foil pakete ay napaka-masikip, at ilagay ito sa preheated oven. Cooking mainit na para sa limampung minuto, pagkatapos ay alisan ng takip at foil upang matiyak na ang ibabaw ay bahagyang browned. Ang ulam ay lumiliko out napaka-orihinal at flavorful.

Sa kasong iyon, kung gusto mong mapabilib ang iyong mga bisita, kailangan mong magluto ng mushroom mushroom sa isang mag-atas sauce. Ito ay inirerekomenda upang piliin lamang ang maliliit na mga item, kaya hindi sila ay i-cut. Ilagay ang malinis na mushroom (1 kg) sa isang malalim kawali igisa kasama ng tinadtad sibuyas, takip at kumulo para sa tungkol sa kalahati ng isang oras paglipas ng medium init upang matuyo halos lahat ng likido. Pagkatapos sila ay isang maliit na asin, magdagdag ng mainit-init na gatas (500 gr.), Magdagdag ng pakurot ng duguan at ang makinis gadgad keso (100 gr.). Bawasan ang init at kumulo sa loob ng labinglimang minuto. Ulam na ito ay nagsilbi na may pasta, gulay o butil. Bilang karagdagan, ito ay perpekto para sa karne at isda.

Para sa anumang mga recipe Gagana rin ang frozen mushroom mushroom. Ilang salita sa kung paano gawin ito ng tama. Linisin ang mga ito nang napakahusay, banlawan sa ilalim tumatakbo tubig. Malaki specimens cut sa ilang piraso, at maliit - upang i-freeze ang buo. Iwan ang mga ito upang matuyo ang isang piraso ng mushroom, at pagkatapos ay pinalawak na sa isang maliit na pakete at ipadala sa imbakan.

Kakailanganin nilang gawin ang unang labas ng freezer at ilagay ito sa shelf sa refrigerator kaya na sila ay dahan-dahan lasaw. Pagkatapos noon, kontrolin ang mga ito, at mag-iwan sa magtunaw sa kuwarto temperatura. Gamit ang pamamaraan na ito ng mushroom ay ang mga sariwang mushroom.

Bon gana!