Masarap pritong carp, luto sa isang kawali

Pritong carp nakuha kaya masarap at nakabubusog, na maaari nilang magamit katulad nito, na walang side dish. Kung ikaw ay hindi nakikibahagi sa pangingisda, at pagkatapos ay ang produktong ito ay dapat na binili sa tindahan o sa merkado, kung saan madalas na pangingisda taong mahilig ipakita ang kanilang mga trophies para sa pagbebenta. Gayunman, na may sa pagbili ng produktong ito ito ay inirerekomenda upang siguraduhin na tingnan ang dito na sariwang pamumula ay posible.

Masarap pritong carp: larawan at recipe sa isang kawali

Kinakailangang sangkap para sa mga pagkaing:

• paminton pulbos - 1 dessert kutsarang puno;
• sariwang herbs (leeks, perehil, dill) - isang maliit beam;
• Sariwang-speared carp - 6-8 mga PC. (O mas mababa);
• asin, pinong dagat - 1.3-2 dessert kutsara (magdagdag ng mga isda tikman);
• walang amoy langis - 125 ml (para sa Pagprito sa pagkain);
• agag harina, trigo - 1.4 faceted salamin ;
• malaking hinog lemon - 1 pc;.
• olspays black - isang pares ng mga maliliit na pinches.

Ang pagproseso ng mga sariwang isda

Bago simulan upang magluto pritong carp sa kawaling lupa, dapat silang maingat na paghawak. Upang gawin ito, ang mga isda ay dapat na rin hugasan, nalinis ng scale, gat at pagkatapos ay i-cut-off ang mga dagdag na palikpik. Pagkatapos noon, muli sila ay nangangailangan ng anglaw sa malamig na tubig.

Kadalasan, upang maghanda ng isang "fried pamumula" ulam atsara ay ginagamit. Ngunit magkakaroon kami ng pamamaraang ito, pati na sa kanyang ulam ay magiging mas makatas at masarap. Sa pagtatapos na ito, ang itinuturing na isda ay dapat na ganap na pisilin ang juice ng 1 malaking lemon, idagdag pinong dagat asin, isang pares ng mga pinches ng mabangong itim na paminta at tinadtad sibuyas, perehil at dill. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na halo-halong mga kamay, maingat na gasgas ang mga isda, at pagkatapos ay masaklawan may isang talukap ng mata o isang panyo at iwanan muna para sa tungkol sa 1 oras. Sa panahong ito, ang pangunahing ingredient sumisipsip ng spices ay magiging mas malambot, makatas at masarap.

init paggamot

Upang pritong carp naka crispy at sakop na may isang pampagana crust, dapat silang maging handa lamang sa isang mainit na kawali. Upang gawin ito, kumuha ng isang malaking kasirola, supplementing ang cooking oil walang amoy (na ito ay sumasaklaw sa ibabaw ng mga pagkain para 1 sentimetro), pagkatapos ay Matindi ang init hanggang liwanag nito manipis na ulap. Pagkatapos noon, ang bawat babad isda lumangoy Kinakailangan sa magkabilang panig sa agag harina, na kung saan ay dating ibuhos pulbos paminton. Pagkatapos ay ang produkto ay dapat ilagay sa mainit na langis, at pagkatapos ng dalawang minuto ng frying bawasan ang init sa isang minimum at upang maghanda sa posisyong ito hanggang ginintuang at crispy. Ang parehong mga pangangailangan upang ma-tapos na at sa kabilang panig ng isda.

Paano upang dalhin sa talahanayan

Pritong isda pamumula sa tamang init paggamot ay dapat makakuha ng crispy at masarap. Ang gayong mabilis na sa pagluluto ulam kapamilya desirably kasalukuyan kasama ang isang mataba cream, tomato sauce, o anumang adorno (hal, isang pasta, pinakuluang niligis na patatas o butil). Gayunpaman, dapat ito ay mapapansin na ang ilang mga cooks mas pipiliing gamitin ang produktong ito nang walang anumang karagdagang mga sangkap.