Maghurno patatas na may karne sa oven. mga recipe sa pagluluto

Patatas ay hindi para sa wala na tinatawag na ang pangalawang tinapay. Ito ay mahirap kahit na bilangin kung gaano karaming mga may mga pagkaing mula sa mga ito: pritong, mashed patatas, patatas pancake, dumplings, dumplings, casseroles at kahit na cakes. Ang isang lasa ng cake ni lola na may patatas pagpupuno! Ang mga bagay na hindi namin natutunan magluto gulay na ito. Mayroong kahit na mga recipe para sa homemade bread kung saan lebadura kuwarta handa na idagdag ang gadgad raw patatas. Ang tinapay na ito ay may natatanging lasa at hindi makakuha ng lipas na.

Napaka-masarap na ulam ay lumiliko out, kapag kami bake patatas na may karne sa oven. Para sa paghahanda ng tulad ng pagkain ay hindi kailangang maging isang henyo chef. Mayroong ilang mga napatunayan na paraan ng kung paano gumawa ng isang patatas na may karne.

Para sa unang recipe ay kailangan namin ang mga sumusunod na produkto:

• 500 g ng tinadtad na karne ng baboy o pinagsamang;
• 1.5 - 2 kg ng patatas alangan;
• 4 mga sibuyas;
• halaman ng langis;
• isang itlog;
• asin, pampalasa, dill.

ihanda ang pagpuno

Upang gawin ito, ihalo ang tinadtad na karne na may isang makinis tinadtad sibuyas at dill, magdagdag ng pampalasa, itlog at asin. Ito ay kanais-nais na ang pagpupuno ay lubos na naka-bold. Masahin na rin. Aking patatas lubusan, ngunit huwag alisin ang balat. Ngayon isang espesyal na kutsilyo na may isang ring Gawin ang sa pamamagitan ng mga butas sa kahabaan ng haba ng patatas. Kung hindi ka magkaroon ng espesyal na kasangkapan, maaari mong gawin ang mga ito ang karaniwang manipis na kutsilyo.

Pinalamanan karne at tubers inilatag sa isang dry baking bilang mahigpit hangga't maaari. Sa loob ng 60-65 minuto, maghurno ang patatas na may karne sa isang hurno preheated sa 200 ⁰ C. Kung ninanais, ang ulam ay juicier lugar nito sa manggas para sa baking.

Habang bake namin patatas na may karne sa oven, i-cut sa rings tatlong natitirang mga sibuyas at nilagang sa kanila na may butter sa paglipas ng mababang init hanggang malambot. Isinasaalang-alang namin ang tapos ulam, kumalat sa isang malaking plato at top pantay-pantay ipamahagi ang luk.Kartoshka pinalamanan na may karne sa oven ay mabuti browned at makatas, nilaga na may mga sibuyas basta-basta na may gulay langis haluan ng marami ang kanyang sa kanyang juice. Ang ulam ay handa na.

Para sa ikalawang recipe farshiruem tubers sa parehong paraan, ngunit unang lilinisin sila sa balat. Patatas pinalamanan na may folds sa isang pan at ibuhos tubig na kumukulo inasnan. Bumuo kami sa apoy at bigyan kumulo para sa 8-10 minuto. Ang pangunahing bagay ay hindi upang lumampas ang luto na patatas ay hindi kumulo sa galit. Cooking oras ay depende sa iba't-ibang. Isinasaalang-alang namin ang mga lutong patatas, bigyan tubig sa alulod. Init ng malalim na pan sapat na dami ng langis upang ganap na masakop ang mga patatas. Ligtaan ng ilang piraso pinalamanan pritong tubers, at iprito hanggang ginintuang kayumanggi estado. Lutong patatas Budburan makinis tinadtad dill at maglingkod sa mainit na table.

At ang ikatlong paraan. Farshiruem tubers tulad ng ipinahiwatig sa unang recipe. Kumuha ng isang kast-iron palayok, magdagdag kami sa patatas. Ngayon, ihalo pantay na mga bahagi (opsyonal) tomato sauce, kulay-gatas, tubig at langis ng gulay (maaaring maging creamy). Ang resultang timpla ay asin, paminta at punan ito patatas. Takpan ang kawali, kung hindi masakop, gumamit ng foil. Lutuin sa hurno patatas na may karne sa oven hanggang sa luto. Dalhin out, kumalat ng portioned pagkain. Bon gana!