Maghanda para sa Paskuwa? Easter recipe na may mga pasas

Sa Trebnik (liturhiko libro), cottage cheese Easter ay tinatawag na "milled", o simpleng ilagay, cottage cheese. Laging may hugis ng isang piramide, kinakailangang pinutol, at sinasagisag ang kabaong ng Panginoon, kung saan naganap ang pinakadakilang himala - ang Pagkabuhay na Mag-uli ng Panginoon.

Ang Easter ay luto minsan isang taon. Ang curd, na ginagamit sa pagluluto ay dapat lamang ang pinakasariwang. Ayon sa kaugalian, ang isang espesyal na form para sa pagluluto ng Easter , ang tinatawag na pasochnitsa, ay ginagamit upang mabigyan ang nais na uri. Ito ay kanais-nais na ang pasochnitsa ay kahoy. Ang Easter ay maaaring lutuin sa dalawang uri: pinakuluang at raw. Maaaring kainin ang Raw easter sa susunod na araw, at luto ng Easter ay maaaring masunog sa loob ng isang linggo pagkatapos ng pagluluto.

Easter recipe na may mga raisins №1

Mga sangkap:

Curd - 1500 gramo

Sugar - 500 gramo

Egg ng manok - 5

Mantikilya - 500 gramo

Sour cream - 0.2 kg

Vanillin - 1up

Raisin (liwanag) - 0.2 kg

Nuts - tungkol sa isang daang gramo

Lemon Peel

Pagkalkula ng mga sangkap para sa tatlong pasoknits

Paghahanda:

Mga pasas at banlawan ang mga pasas. Nuts peeled, pinirito sa isang dry pan ng kawali at tinadtad. Matunaw ang mantikilya. Hugasan ang mga form. Maghanda ng gasa para sa bawat pasochnitsa. Ang gasa ay dapat na basa, upang ang Easter ay madaling makuha, at sapat na katagalan upang masakop ang Easter sa itaas. Ngunit, habang natitiklop, walang dapat na kulubot!

Maghanda ng kargamento nang maaga!

Cottage cheese squeeze at mag-scroll sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o isang masarap na salaan. Ang mga pasas din ay gumiling kasama ang cottage cheese.

Hiwalay na yolks mula sa mga protina. Ang mga protina ay nagtagumpay sa asukal (200 gramo) sa isang malakas na bula. Ang asukal ay dahan-dahang idinagdag Yolks punasan na may vanillin at ang natitirang asukal.

Paghaluin ang lahat ng mga sangkap. Iminumungkahi na gawin ito gamit ang isang kahoy na kutsara at sa mga babasagin.

Pagkatapos ng lutuin ng Pasko ng Pagkabuhay, patuloy na pagpapakilos hanggang sa natitiklop.

Pinalamig ang Pasko ng Pagkabuhay na inilagay namin sa porma, tinakpan namin ang gasa at inilalagay namin ang isang bagay na mabigat sa itaas. Inilalagay namin ang Pasko ng Pagkabuhay sa isang plato at ipadala ito sa refrigerator.

Pagkatapos ng pag-extract ng Pasko ng Pagkabuhay, palamutihan ito sa mga titik HV, krus at patubigan.

Easter recipe na may mga pasas №2

Mga sangkap (ang default na sukatan ay isang salamin)

Curd - 3kg

Mantikilya - 0.2 kg

Asukal - 0.2 kg

Sour cream - 1

Raisins - 0.2 kg

Salt

Paghahanda:

Napaso sa ilalim ng pamatok ng curd upang pumasa sa isang salaan. Ibuhos ang kulay-gatas. Ibuhos ang langis, asin, asukal at pasas. Paghaluin ang lahat, ilagay ito sa amag. Palamutihan, tulad ng sa nakaraang recipe.

Easter recipe na may mga raisin №3

Mga sangkap:

Cottage keso - 0,8 kg

Mantikilya - 0.2 kg

Powdered sugar - 50 gramo

Sour cream - 0.2 kg

Raisins - kalahati ng isang tasa

Paghahanda:

Linisan ang keso sa maliit na bahay na may mantikilya, ibuhos ang pulbos na asukal, magdagdag ng kulay-gatas at mga pasas. Paghaluin ang lahat at ilagay ito sa isang form na may linya na may gasa. Ilagay ang presyon at ipadala sa ref para sa isang araw. Palamutihan.

Ang resipe para sa Easter na may mga pasas ay madalas na natagpuan sa maraming mapagkukunan. Ngunit, ang Easter ay maaaring gawin at hindi lamang sa mga pasas. Halimbawa, maaari mong subukan ang sumusunod na recipe.

Easter na may mga minatamis na prutas

Mga sangkap (hindi ipinahiwatig sa reseta ng gramo ng panukala)

Candied fruits - 200

Curd - 1 kg

Ground almonds - 50

Mantikilya - 200

Cream - 200 ML

Egg yolks - 3

Asukal - 0.2 kg

Vanillin

Lemon at orange peel

Paghahanda:

Dry, ipaalam sa pamamagitan ng isang salaan, keso maliit na bahay, ihalo sa kalahati ng hiwa ng candied prutas, orange at lemon crusts. Magdagdag ng mga almond, vanillin at ihalo muli. Kung gayon ang mantikilya ay dapat na lubusang inalog at halo sa keso sa kubo.

Painitin ang cream. Palakasin ang yolks na may asukal at ihalo ang cream sa kanila. Ang nagreresultang timpla ay pinainit, ngunit hindi pakuluan upang pigsa. Cool down. Ang prutas, cottage cheese at egg mixture ay halo-halong, at pagkatapos ay ibubuhos namin sa pasochnitsu. Nagbibigay kami ng presyur at ipadala ito sa ref para sa labindalawang oras. Inihanda ang Easter ay pinalamutian ng mga minatamis na prutas.

Para sa pagtatalaga, maghanda ng isang pinalamutian ng Pasko ng Pagkabuhay, at kung naghahanda ka ng isang regalo na Pasko ng Pagkabuhay, mas mahusay na pakabanalin ang mga ito sa mga anyo, at pagkatapos ay bumalik sa lamig sa ilalim ng pagkarga.

Tandaan! Ang pagluluto ng Pasko ng Pagkabuhay ay kinakailangan sa mabuting kalooban, may mabubuting mga kaisipan at kagustuhan ng kalusugan sa mga kamag-anak, kamag-anak, at, sa pangkalahatan, sa lahat ng tao!