Louis Roederer, Champagne: paglalarawan, komposisyon, mga tagagawa at mga review

Louis Roederer - ang champagne, na ngayon ay ikalawang siglo ay isang simbolo ng karangyaan at pinong kagandahang-asal. Ilang mga taong kilala na sa pag-promote ng mga produkto ng mga bahay alak ng Champagne ay nagkaroon ng isang kamay sa Russian emperors. Limang henerasyon ng mga maharlikang dinastiyang tangkilikin ang magandang-maganda lasa ng mga inumin "Louis Roderer." At lalo na para sa Alexandra orihinal na brand "Prestige Crystal" ay upang lumikha ng isang pangalawang tahanan.

Champagne ay de-boteng sa kristal. Kundi pati na rin sa ibang mga produkto ng bahay na alak ay nagkakaiba refinement at mabuting lasa, sa kabila ng katotohanan na ito ay magagamit sa isang regular na salamin. Sa artikulong ito kami ay magbibigay sa buong impormasyon tungkol Champagne "Louis Roderer." Tungkol sa kasaysayan ng alak sa bahay, terroir, ang komposisyon ng ang inumin, manufacturing pamamaraan, mga profile ng lasa at ang gastos ng produksyon sa Russian market, tingnan sa ibaba.

Ang kasaysayan ng alak sa bahay

Tulad ng alam mo, lamang lumago sa Champagne (France) Sparkling na alak ay may isang buong karapatan na tawagin akong proud pangalan "champagne". Ngunit sa rehiyong ito, maraming mga tagagawa paggawa, salamat sa terroir, mahusay na mga inumin. Kumuha ng hindi bababa sa isang "Widow Clicquot" o "Dom Perignon".

Ngunit Louis Roederer - eksklusibong champagne. Ang kampanya, na kung saan ito ay gumagawa, ay nabuo sa 1776. Sa una, may mga walang mga palatandaan ng tagumpay. Wine house na tinatawag na "Pere Dubois and Sons" na walang distracting mula sa isang bilang ng iba pang mga producer ng champagne.

Sa thirties ng ikalabinsiyam siglo, ang kumpanya ay humiwalay pamangkin minana ang dating may-ari. Siya wore ng ibang pangalan, na nagbigay ng kumpanya Pere Dubois halip.

Louis Roderer, marahil ito ay hindi isang ipinanganak winemaker, ngunit ang mga talento upang i-promote ang kanilang mga produkto ay na-ibinigay sa kanya mula sa Diyos. Siya'y nagsugo ng isang batch ng champagne bilang regalo sa Russian Emperor. Nicholas II ay kaya nalulugod na inumin na ginawa niya Louis Roderera opisyal na supplier ng hari o reyna hukuman. Ngunit para sa Alexander II maalamat Cuvee «Prestige Crystal" ay itinatag noong 1876.

modernong mga tagagawa

Champagne Louis Roederer simula noong panahong iyon ay hindi umalis sa tuktok ng lugar sa consumer katanyagan. Sa kabila ng katotohanan na pagkatapos ng Oktubre Revolution ng ikalabimpitong taon ng nakaraan ay nawala crystal bottle na may engraved double-buhok agila, at gawin deliveries sa Russia matapos, ay patuloy na yumabong sa kampanya.

Mahusay na pamamahala tagapagmana Louis Roderera pinapayagan upang i-hold out ang parehong posisyon. Matapos ang lahat, wine house gumagawa hindi lamang vintage inumin mula sa "Crystal cuvée" (ang alak na inihatid sa lamang ang pinakamahusay na harvests, na kung saan ang mangyayari sa isang beses o dalawang beses sa isang dekada), ngunit din lubos na demokratikong champagne. Ang malaking hamon para sa kumpanya ay nagsilbi bilang ang "dry batas" sa Estados Unidos, ngunit oras na ito siya ay nakatapos na may dignidad.

Sino ang namamahala sa kampanya Frederik Ruzo, na Rodererom sa pamamagitan ng maternal line - ang ikapitong miyembro ng genus. Enterprise para sa produksyon ng sparkling wines ay matatagpuan sa Reims. Ang kasalukuyang mga benta - tatlong milyong mga bote sa isang taon.

terroir

Upang sabihin na ang sparkling wine ay isinilang sa Champagne, iyan ay hindi lahat. Pagkatapos ng lahat, ang magandang probinsya. May buong mga kagawaran, na hindi nangaluluma ubas. Ngunit upang gawin ang kanilang Louis Roederer (Champagne) Louis Roderer binili labinlimang ektarya ng lupa sa verzenay. Ang maliit na lugar ay itinuturing na sa pamamagitan ng winemakers Grand Cru.

Ang pagtaas sa popularidad ng bahay na ito ng champagne ay pinahihintulutan ang kumpanya upang mapalawak ang kanyang "kakayahan". Ngayon ang mga pabrika ay may dalawang daan at apat na ektarya sa mga pinakamahusay na vineyards sa mga bangko ng Marne, Côte des Blancs at Montagne de Reims - Premiers at Grands Crus.

Ang lupaing ito sa hilagang klima character. Samakatuwid, diyan ay lumago ubas ay hindi gaining asukal, at uminom mula rito ay isang iba manipis at elegante. Sa kabila ng malawak na teritoryo ng kumpanya, kasama ang kanilang ani ay sumasakop lamang sa walumpu porsiyento ng mga pangangailangan. Ang magpahinga ng ang raw materyal binili mula sa iba pang mga contractor - ngunit maaasahang, oras-nasubok, ang mga vineyards ay matatagpuan sa mga pinakamahusay na lugar ng Champagne.

kaayusan

Louis Roederer - ang champagne, na kung saan ay kasangkot sa paglikha ng mga ang lahat ng tatlong varieties ng vines. Ubas na ito ay kasaysayan ay tipikal para sa Champagne. Chardonnay ay pinapahalagahan para sa kagandahan, kapitaganan at "mineral". Class II - Pino Nuar. Ang kanyang likas na lakas ay mainam para sa assemblyazha at naghahantad sa wine aging. Ikatlong grado - Pino Mene. Hindi mapagpanggap, pag-angkop sa mga kondisyon ng hilagang baging ay magbubunga ng marami. Ang isang malumanay, mahinhin lasa ng berries ay nagbibigay sa lambot at nagbibigay-daan upang makamit ang pagkakatugma para sa ilang cuvees.

Ang kumpanya ay produces at monomillezivnye uri ng champagne. Ang isang kapansin-pansin na halimbawa ay ang "Vintage", gawa sa Pino Nuar, na kung saan ay lumago sa Montagne de Reims. At mga tagahanga ng liwanag Champagne ay maaaring inirerekomenda "Blanc de Blanc". Ito ay isang daang porsyento Chardonnay, na kung saan ay inilabas sa Grand Cru in Avize at Mesnil-sur-Auger. Ngunit karaniwan ay tatlong varieties ng ubas ay tipunin sa naturang mga sukat: apatnapung porsyento Pino Nuar at Chardonnay at 20% Pino Mene.

teknolohiya

Pag-aani ay manu-mano at may mahusay na pag-aalaga tapos na, kaya na ang balat ay hindi ipininta itlog ng isda juice. Pisilin ipinatupad kaagad magbigay maliwanag na kulay at transparency ng ang hinaharap ng champagne. Pagkatapos ay sa owk barrels ay vinification inumin. Ang prosesong ito ay tumatagal ng tungkol sa tatlong taon.

Kapag ang alak ay de-boteng, ito ay ipinapasa riddling hakbang. Araw-araw na kapasidad ay pinaikot lamang ng ilang degrees, upang matiyak na ang lahat ng mga sediment ay magtipon sa tube. Pagkatapos, pagkaraan ng tatlong buwan, upang maging disgorging operasyon. bulitas ay ganap na inalis at champagne delight sa amin ng mga kamangha-manghang kristal kalinawan at transparency.

Pagkatapos disgorging drink kaliwa nag-iisa para sa isa pang anim na buwan. At lamang pagkatapos ay ipinadala sa mga sale. Hindi kataka-taka na ang naturang halaga ay umabot sa Champagne Louis Roederer Brut. Presyo bawat bote na may kapasidad na 0.7 litro ay anim na libo. Isang vintage varieties, high-value crops (eg, ikapito at ika-labindalawang taon ng siglong ito) tinatayang wine boutiques sa limampung libo.

Champagne Crystal Louis Roederer

Pagtitipon ng mga inumin ay binuo noong 1876 upang matugunan ang lasa ng Alexander II. Sa paglikha ng champagne na kasangkot Pino Nuar (60%) at Chardonnay (40%). drink Ang mga tampok ng isang kahanga-hangang balanse at longitude aftertaste. Para silky texture mawala aroma ng hinog prutas, silang magtakda ng off ang isang malakas na bahagi ng mineral, kung saan marinig namin ang citrus at puti bulaklak. "Crystal" ay maaaring ma-imbak para sa hanggang sa dalawampung taon, at ito ay hindi mawawala ang pagiging bago at nakikilala character.

Champagne Louis Roederer Brut Premier

Ito sparkling wine ay binuo matapos ang Unang Digmaang Pandaigdig. Ito ay nilikha mula sa tatlong vintages. Tagabantay ng cellars ng kumpanya, Jean-Baptiste Lekayon, ay nagsalita tungkol sa tatak ng champagne: cheerfulness, pagiging bago at kapitaganan "Brut Award" resulta sa isang maligaya panagano. Ang base ng alak ay malinaw na tinukoy na istraktura, at ay mayaman sa lasa nuances longitude at lakas. champagne Ito ay sagana sa lasa, mahirap unawain at may isang malakas na character, ngunit sa parehong panahon ito ay ganap na pare-pareho sa mga klasikal na canons. Mas mahusay na hindi sasabihin.

Ang lahat ng ito ay nagiging sanhi ng, at mas mataas na demand para sa Champagne Louis Roederer Brut Premier. Presyo nito ay relatibong demokratikong - lima at kalahating libong Rubles para sa isang bote ng 0.7 liters.