Lebadura kuwarta na may dry lebadura para sa Tat: recipe

Tat - ay purong sa isang malaking halaga ng taba lebadura cake na may karne. Ito ay maaaring maging ligtas na inilarawan bilang ang unang kinatawan ng fast food sa Union. Ngayon, ang pagpipilian ng mga pagkaing ay kaya magkakaibang na maaari mong sumubok ng bago araw-araw, nang walang pag-uulit, ngunit ang mga tao pag-ibig upang belyashi na walang hanggan. Para sa lahat ng kanilang pagiging simple, maraming ay nahaharap sa mga problema ng paghahanda ng Tat - ang masa ay hindi sapat air o masyadong mataba, ang crust ay hindi matagumpay. Paano upang magluto ng kuwarta na may dry lebadura para sa Tat, kung paano upang maghanda ang kanilang mga sarili belyashi at maiwasan ang pagkabigo, sasaklawin namin sa artikulong ito.

ang batong panulok

Karamihan housewives takot sa lebadura kuwarta, nagbabanggit ang katunayan na ito ay masyadong pabagu-bago, hindi na bumabangon at nananatiling mabigat. Oo, 1 sa 100 maaari itong isang malalang aksidente at ang kalooban ng mga bituin, ngunit sa karamihan ng mga pagkabigo ay masisi mahinang kalidad lebadura. Para sa mga taong hindi magsagawa ng regular na inihurnong produkto panaderya, inirerekumenda namin na kang bumili ng dry lebadura sa halip na sariwang. sila ay makapagtitiis ng higit pang storage - ibigay ang mga ito tuyo at madilim na lugar, at hindi malaman ang problema.

At gayon pa man ito ay nangyayari sa lahat - kahit na ang pinaka-matigas ang ulo lebadura ay maaaring "mabibigo". Para masiguro na ito ay hindi natagpuan sa anyo ng matapang na salapi ay dapat suriin ang kanilang advance. Upang gawin ito sa isang tabo ng mainit-init na tubig pinainit upang magdagdag ng isang malaking pakurot ng pampaalsa at sa parehong halaga ng asukal. Masakop ang tasa at ipaalam sa umupo para sa 5-10 minuto. Kung sa panahon ng oras na ito ang foam ay lilitaw sa ibabaw ng likido, at pagkatapos ay ang lebadura ng trabaho, maaari mong ligtas na simulan up sa negosyo. Siya nga pala, ang paraan na ito ay madaling naka-check at sariwang lebadura.

Basic lebadura kuwarta para sa mandala ng puntas na may dry lebadura

Produkto ng recipe na ito ay nakuha sa lahat at laging (siyempre, napapailalim sa ang paggamit orihinal na ng kalidad ng mga produkto). Upang ihanda, dalhin:

• mainit-init na gatas - 270 ml;
• Egg - 1 piraso;
• dry lebadura - 7 gramo (standard pack);
• asukal - 1/2 Art. spoons;
• butter room temperatura - 25 gramo;
• halaman ng langis - 4.5 v. spoons;
• pagkain - 470-500 gramo (ginagabayan ng hindi pabago-bago);
• Salt - 1/2 tsp ..

Pagluluto?

Idagdag ang gatas asukal at lebadura, magtabi 12-17 minuto hanggang sa foam sa ibabaw.

Gumalaw sa lebadura timpla ng asin at itlog.

Magdagdag ng kalahati ng harina at paghalo hanggang makinis.

Gumalaw ang mantikilya sa lebadura kuwarta para sa mandala ng puntas na may dry lebadura.

Magdagdag ng kalahati ng langis ng gulay, muling mixed.

Podsypaya natitirang harina, masahin ang masa.

Sa katapusan, idagdag ang langis ng gulay residues.

Masahihin ang kuwarta 7 minuto upang bumuo ng gluten.

Ilagay ang kuwarta sa isang mangkok, takip sa isang kusina tuwalya at ipaalam sa pumunta, hangga't ito ay hindi madagdagan ang laki nang dalawang beses.

Punch ang masa at ipaalam tumaas muli.

Para sa ikalawang oras pagdating up sa dry lebadura kuwarta para sa Tat gamitin upang bumuo ng ang produkto. Ang tapos ulam ay mapabilib sa iyo sa kanyang texture - manipis, malutong at pino ang maraming butas na maliliit softest masa absorb ang lahat ng mga juices pasta.

Hindi sinasadya, ito ay posible na gumamit ng isang recipe para sa paghahanda ng pritong cake, donuts at iba D. Ang pasta. Sa kasong ito ay maaaring maging ng parehong asin at matamis.

Lebadura kuwarta para sa mandala ng puntas na may dry lebadura at ayran

Lebadura kuwarta sa mga produkto ng pagawaan ng gatas ay mas lambing at dahan than analogues sa gatas o tubig. Nag-aalok kami sa iyo upang magluto ang kuwarta sa ayran. ingredients:

• Ira (bahagyang heated) - 490 ml;
• Salt - 2 tsp ;.
• harina - 900 gramo;
• asukal - 2 tsp ;.
• halaman ng langis - 6 tablespoons. spoons;
• pampaalsa - 2.5 tsp walang mga slide ;.
• itlog - 2 piraso.

paghahanda

Ito kuwarta sa dry lebadura para sa Tat ring ay nagsisimula sa "paggising" ng lebadura. Upang ito mix airan na may lebadura at asukal at itabi ng 15 minuto hanggang sa ang foam sa ibabaw ng buttermilk.

Idagdag ang lebadura timpla ng itlog, asin at ihalo.

Suriing mabuti ang harina, masahin muli hanggang makinis.

Sa katapusan, idagdag ang langis ng gulay, maingat na halo-halong. Kumuha ng isang bit malagkit masa - hindi mo dapat lituhin ang mga ito.

Ilagay ang kuwarta sa isang mangkok, takip at ipaalam sa pumunta para sa 1.5 oras - oo, ito ay isang mabilis na pagsubok upang Tat na may dry lebadura.

Nabuo artikulo mula sa pagsusulit na ito muli inirerekomenda diskarte para sa 10-15 minuto upang makamit ang mas higit na karangyaan.

Tat recipe mula sa simula upang matapos

Of course, sa pamamagitan ng kanyang sarili, ang masa ay hindi nagbibigay sa iyo belyashi, kaya ngayon ipapakita namin sa iyo kung ano ang bagay-bagay, kung paano bumuo at kung paano upang magprito produkto para sa pinakamahusay na mga resulta. Gumagamit ito ng mga kamangha-manghang masa - isang halip kumplikadong istraktura, ngunit ang softest at napaka masarap. Kung ninanais, maaari mong palitan ito ng alinman sa mga opsyon na nakalista sa itaas, ngunit inirerekumenda namin mong gamitin ang dough recipe on belyashi dry lebadura ng hindi bababa sa isang beses.

ingredients:

• patatas sabaw (hindi inirerekomenda upang palitan) - 300 ml;
• dry lebadura - 16 gramo;
• asukal - 2 tbsp. spoons;
• itlog - 4 na piraso;
• Salt - 1.5 tsp ;.
• cheese parang pandikit - 300 gramo;
• mainit-init na dinurog na patatas - 300 gramo;
• soft butter - 120 gramo;
• agag harina - 1400 gramo;
• halaman ng langis - 4 tbsp. kutsara.

pasta:

• raw tinadtad na (mas maganda mixed) - 1000 gramo;
• Bawang - 2 durog cloves;
• Salt - 2 tsp ;.
• sibuyas - 2 piraso, tumaga;
• paminta, pampalasa - upang tikman.

Sa bilang ng mga produktong nakuha napaka, napaka Tat. Kung wala kang mga problema sa feed na ang kumpanya, huwag mag-atubiling upang ibahagi ang unang bilang ng mga produkto sa mga 2 o kahit 3.

Paano?

Upang ihanda ang kuwarta para sa kahanga-hangang Tat dry lebadura, ihalo ang mainit-init na patatas sabaw na may lebadura at asukal at ilagay sa isang mainit-init na lugar para sa 10-15 minuto hanggang malambot bula.

Hiwalay, sa isang mangkok ihalo ang cottage cheese hanggang makinis, niligis na patatas at itlog.

Idagdag ang patatas at keso timpla sa sabaw woken lebadura. Ihalo maigi.

Gumalaw sa kalahati ng harina. Gumalaw muli hanggang makinis.

Idagdag ang mantikilya. Gumalaw.

Suriing mabuti harina nalalabi at paghalo hanggang sa unipormeng, ang pagdaragdag ng langis ng halaman.

Sa katapusan ng pagmamasa masa ay dapat makasabay sa ibabaw trabaho. Ito ay hindi kinakailangan upang ibuhos ng mas maraming harina - maaari siya puntos ang masa.

Ilagay ang kuwarta ay dry lebadura para sa mandala ng puntas sa isang malalim na mangkok, masakop at ipaalam sa pumunta para sa isang oras.

Hanggang sa masa ay angkop, paghaluin ang lahat ng mga produkto para sa palaman.

Coming up ang masa, hatiin sa mga bahagi ng 45 gramo. Roll sa mga bola, masaklawan na may kumapit film.

Haskalah sa isang malalim na pan Pagprito sa halaman ng langis (isang maliit na bit, ngunit sa ilalim na dapat ay sakop sa mga ito ganap).

Ayon sa isang configure belyashi, nagbibigay sa kanila ng isang tatsulok o pabilog na hugis. Huwag kalimutan na gumawa ng isang butas sa mga ito! Kung hindi man ang kuwarta sa isang dry lebadura para sa Tat pagsabog sa panahon Pagprito.

Cook sa loob ng isang blangko apoy ay hindi sa itaas average, pagtula ang kanilang mga unang opening pababa sa "seal" Tat at panatilihin ang juice sa loob ng pagpupuno.

Kung ninanais, ang kuwarta recipe at ang pagpuno ay maaaring gamitin para sa paggawa ng cake sa oven. Inirekomenda cooking temperatura - 190 C nang walang kombeksyon.