Junk food. (Junk food) - "matanggal" pagkain, walang laman calories, fast food

May term na "fast food" lahat ng bagay ay na pamilyar at sanay. Mas makikilala tao junk food, kahit na pagkatapos ito ay lumitaw, bilang at kapag ang unang konsepto. Gayunpaman, maraming mga tao gamitin ang mga produkto na doktor sa kategoryang ito, kahit na walang pag-alam ito. Ang isang kagiliw-giliw na kabalintunaan: nutritionists takot mga tao magsimulang maingat na tumabi "McDonald ni", hindi nag-iisip tungkol sa ang katunayan na sa pana-panahon sanhi ng pinsala sa kanilang mga sarili halos mahigit ito inalok na pagkain.

Pinagmulan ng termino

"Junk food" mula sa Ingles isinasalin bilang "na matanggal ng pagkain", "pagkain mula sa basura." Sa una hindi ito inilaan upang magbigay ng isang paglalarawan ng ang kalidad ng mga pagkain. Sinadya ng basura sa mga malalaking numero upang manatili sa paligid ng power outlet, kung saan ito ay naibenta. Ang lahat ng junk food ay naka-pack na sa disposable utensil, bags at mga tasa, upang maaari itong kainin on the go. Ang mga tao ngayon ay hindi maiugnay pagpapakete at itinapon sa tabi mismo sa lugar ng pagbili (o gamitin, kung binili inilaan para sa mga kinakain sa isang sinehan o isang stadium). Sa paglipas ng panahon, ang kahulugan ng mga expression transformed. Ngayon, ang termino ay sinadya "junk" pagkain, bakya up ang katawan at hindi dalhin sa kaniya ng anomang pakinabang.

Ang pagkakaiba sa pagitan ng "junk" at "junk"

"Fast food" - sa halip, ito ay hindi itakda ang anumang mga tiyak na produkto, at ang paraan ng paggamit. Upang maaari itong magamot, at isang buong set ng tanghalian, ngunit siya ay dapat na handa upang mabilis (sa gayon ito ay karaniwang gawa sa semi-tapos na mga produkto) at mas mabilis sa loob ng sampung minuto, kinakain. Ang pinaka sikat na fast food - burger, fries at sandwich, ngunit maaari itong magamot at Chinese noodles. Sa anumang kaso, fast food na inihanda, kahit warmed up sa microwave. Sa lahat ng mga pinsala na ito nagiging sanhi ng mga consumer, fast food madalas na sumusubok na magbalatkayo bilang isang tamang pagkain: lahat ng uri ng hiwa kamatis at litsugas dahon iparamdam na bitamina sa isang hamburger ay naroroon pa rin.

Isa pang bagay ay junk food. Ang mga pangunahing tampok - hindi na kailangan para sa anumang pagluluto. Binuksan niya ang bag - at kumain. Ang kanyang ikalawang tampok - isang mapanganib at hindi balanseng komposisyon. Iyon ay, ang masa ng asin (o asukal, depende sa species), taba at isang iba't ibang mga additives kemikal.

Gayunpaman, mula sa punto ng view ng mga nutritionists at Gastroenterologist, ang lahat na masama ng pagkain, ay isang "magbunot ng damo" pagkain. Fast food ay lamang ng kanyang uri.

Iyon ay tumutukoy sa junk fudu

ang listahan ay maaaring magsama ng halos ang buong hanay ng aming mga kiosks. Ang una ay:

1. ang lahat ng mga matamis na mga carbonated inumin (ang mga ito ay kasama sa listahan ng mga fast food);
2. chips;
3. crackers;
4. mani. Gamit ang mga ito, hindi sinasadya, ay isa pang kuwento. Sa pamamagitan ng kanilang mga sarili, ang lahat ng mani ay isang mahalagang masustansyang produkto. Palayawin ang kanilang paghawak at imbakan. Ang lahat ng mga additives, flavorings, stabilizers at iba pang mga additives talagang kontrahin ang kapaki-pakinabang katangian ng mani. Ang isang imbakan bag sa halip mabilis na humahantong sa pleseneveniya tulad ng mani at mga almasiga. Taste amag barado artipisyal na additives, at bunga ng mga "junk" pagkalason sa pagkain organismo carcinogens;
5. ang lahat ng mga chocolate bars. Kung nais mong matamis, ito ay mas mahusay na bumili ng isang buong chocolate bar;
6. mais mga natuklap at cereal;
7. "Coffee" inumin (3 in 1, at iba pa);
8. mga paboritong mga bata papkorn;
9. meryenda, malasang crackers, pinatuyong isda "para sa beer" squid rings bags;
10. bouillon cubes at instant soups (din mula sa kategorya ng mga fast food).

Sa madaling salita, ito ay may kasamang ang anumang bagay na maaaring chewed on the go na masama ng pagkain at bawa't isa sa atin kung minsan, bagaman bihira, ngunit pagbili.

Tulad ng sa "magbunot ng damo" ang katawan ay tumugon sa pagkain

Doktor balaan na ang unang upang magdusa ang buong digestive system. Bilang karagdagan sa mga liblib at labis na taba, ang lahat ng junk food kinakain malamig na pagkain na irritates ang mga mauhog membranes at nagiging sanhi ng isang pamamaga. Kasabay nito upang digest ang maling pagkain sa katawan ay may sa gastahin sa karagdagang pagsisikap na maglaan ng higit pa apdo at enzymes. 70 porsiyento ng mga modernong tao, paghihirap mula sa karamdaman sa tiyan, na kinita kabag, ulcers at pancreatitis ay sa junk-pagkain. Kahit na mas masahol pa, kung bata kumain ng isang pagkain. Madalas nilang mangyari atsetonemichesky syndrome, sinamahan ng pagsusuka ng hindi kilalang pinagmulan, pagtatae at patuloy na pagduduwal.

Ang susunod na problema, na kung saan dalhin sa kanila ng walang laman calories (isa pang pangalan para sa "magbunot ng damo" ng pagkain) - labis na katabaan. At ito catches up sa mga tagahanga ng naturang mga produkto kahit na mas mabilis kaysa sa isang fan ng fast food. Ano nagbabanta ang mga hindi kailangang-limit kilo, at may matagal na naging kamalayan ng lahat: para puso ischemia, diabetes (karaniwan ay insulin), hypertension, atherosclerosis, stroke.

Lubhang mapanganib junk food para sa pagbuo ng organismo. Ang bulk ng naturang mga produkto ay kinabibilangan ng toyo. At sa mga beans naglalaman ng isang malaking halaga ng estrogens halaman. Bilang isang resulta, babae drastically pinatataas ang panganib ng kanser sa suso, at lalaki madalas na simulan ang Napakaaga problema sa prosteyt. Bukod dito, ang ilang mga doktor ay naniniwala na ito ay hinihigop ng female hormones ay maaaring ma-trigger ang pagbuo ng mga di-tradisyonal na sekswal na oryentasyon.

Junk food - bawal na gamot?

Kamakailang mga pag-aaral ng mga doktor at mga siyentipiko binigyan nang sama-sama kahanga-hanga at nakakatakot na mga resulta. Ito ay natagpuan na regular na pagkonsumo ng naturang pagkain nagiging sanhi ng katawan ay kauri sa addictive gamot na pampamanhid. Daga kung saan upang mag-eksperimento, sanay na magkaroon ng junk food at tumangging kumain ng anumang bagay. Sila ay ginustong upang pumunta gutom, ngunit ang paghihintay ay naging isang pamilyar na pagkain. Kasabay nito sila ay may nakita ang ilang mga palatandaan ng bawal na gamot withdrawal; sila'y naging balisa at mas agresibo, rushed sa hawla, bahagya sensed ang amoy ng "magbunot ng damo" pagkain. Dagdag pa rito, ang mga pag-aaral ay isinasagawa sa iba't ibang bahagi ng mundo - Australia at Estados Unidos - at ibinigay eksaktong pareho mga resulta. Doktor naniniwala na ang pinsala na dulot junk pagkain, maihahambing sa intensity may talamak alkoholismo at pare-pareho ang paninigarilyo pinagsama-sama.

Mas masahol pa at mas masahol pa

Bukod sa mga naka napansin pinsala lumalala at ang mga bahagi ng mga produkto sa bawat taon, kung saan ang pagkain ay "sa labas ng basura." Kung sa simula ng ika-21 siglo ang parehong chips sa karamihan pa rin inihanda mula sa natural na patatas, ngunit ngayon mga tagagawa magtipid na mabuti sa mga gulay. Laganap na pagsasanay - gamitin ang mga ito patatas harina. At ito ay ang pinakamahusay na: sa maraming mga packaging ay nagpapahiwatig patatas nilalaman, at madalas na ito ay mas mababa sa kalahati. Kaya sa bawat taon junk food sa karagdagang ang layo mula sa natural na mga pagkain at mas mapanganib sa kalusugan ng mga taong gumagamit nito.