Gumawa kami ng isang masarap na sauce ng kamatis i-paste para sa barbecue

Gumawa ng isang sauce ng kamatis i-paste para sa barbecue ay maaaring maging mabilis at madali. Ang pangunahing bagay - upang gamitin ang naaangkop na mga condiments at pampalasa, pati na rin sundin ang lahat ng mga rekomendasyon sa mga recipe.

Pangkalahatang-ideya ng produkto

Yaring-bahay tomato sauce handa na upang ihain sa anumang pagkain. Gayunman, karamihan sa mga madalas na ito ay ginagawang sa barbecue, sapagkat ito ay walang lihim ay ang katotohanan na ito ay isang karne ulam , isang mas malasa at flavorful, kung ito ay dipped sa kamatis sauce.

Marami sa housewives ngayon ay tamad at maging isang handa-made sauce sa tindahan. Gayunman, ang produktong ito ay hindi palaging matugunan ang lahat ng mga kinakailangan ng kalidad at kaligtasan. Sa ganitong koneksyon, inirerekumenda namin upang gawin ito sa iyong sarili, mas kaya para sa hindi mo kailangan ng isang pulutong ng mga mamahaling mga sangkap.

Kebab sauce mula sa tomato paste: isang recipe

Ilang mga taong kilala, ngunit may mga maraming mga recipe, salamat sa kung saan maaari mong ihanda ang sauce sa barbecue. Ang pinakasimpleng bersyon ay iniharap sa artikulong ito.

Kaya, para sa paghahanda ng isang mabangong tomato pasta, kailangan namin ang mga ingredients:

• katamtaman ang laki cloves ng bawang - tungkol sa 5 mga PC;.
• Natural tomato paste - 900 ml;
• malaking matamis na sibuyas - 1 ulo;
• mainit-init na pag-inom ng tubig - 1 full glass;
• asin at paminta - upang tikman gamitin;
• gulay - mga maliliit na halaga (idinagdag opsyonal).

paraan ng paghahanda

Bago ka gumawa ng isang sauce mula sa tomato paste, kailangan mong isipin ang tungkol sa kung anong uri ng produkto sa dulo gusto mo. Kung nais mong maanghang pagpuno, ito ay inirerekumenda na gumamit ng isang maliit na mas matalim at maanghang pampalasa. Kung hindi man, dapat mong gamitin lamang ang mga nabanggit na hanay ng mga produkto.

Upang gumawa ng iyong sariling homemade sauce, tomato paste, kumuha nang isang malalim na mangkok, ilagay ito sa ang pasta at ibuhos ang mainit-init inuming tubig. Paghaluin ang mga sangkap, ilagay sa apoy at init dahan-dahan.

Matapos na kumukulo, ang mass idinagdag dito makinis tinadtad sibuyas, at ang table asin, sariwang herbs at paminta. Sa komposisyon na ito, ang mga sangkap pabalat na may takip at lutuin sa mababang init para sa tungkol sa limang minuto.

Pakuluin ang sauce ng kaunti at tanggalin ito mula sa kalan. Pagkatapos ay agad itong idagdag ang durog na may bawang cloves at ihalo na rin muli.

Pagkatapos tomato sauce dapat palamig ganap na (maaaring ilagay ito sa isang pagpapalamig kamara). Pagkatapos nito siya ay nagsilbi sa talahanayan, kasama ang isang handa na mainit na barbecue.

Ginagawa namin Caucasian sauce para sa barbecue

Sauce kamatis i-paste ang barbecue ay maaaring maging handa sa paggamit ng iba't-ibang mga bahagi. Halimbawa, laganap sa Caucasus refilling, na kung saan ay nagsasangkot ng paggamit ng isang malaking bilang ng mga herbs at pampalasa. Eksakto kung paano magluto ito sa bahay, sasabihin namin sa ngayon.

Kaya, upang gawin ang sauce ng kamatis i-paste para sa barbecue ay Caucasian, kailangan mo upang maghanda:

• pag-inom ng maligamgam na tubig - tungkol sa 2/3 tasa;
• natural tomato paste - 450 g;
• Bawang - 2-3 malaking cloves;
• sariwang cilantro, dill, perehil, berde mga sibuyas - sa average na poste;
• hops-suneli - 1 kutsarang panghimagas;
• olspays, at asin - upang idagdag sa lasa.

proseso ng paghahanda

Bago ka gumawa ng isang sauce mula sa tomato paste, dapat mong ihanda ang lupa para sa kanya. Para sa natural na produkto na kumalat sa isang mangkok, at pagkatapos ay diluted na may mainit-init na inuming tubig. Ang resultang mass ay ilagay sa daluyan init at unti-unting dinala sa kati. Sa i-paste ito nang regular makagambala sa kanyang upang hindi na magsunog ng sa gilid at ibaba ng cookware.

Pagkatapos nito pamamaraan, ang mga sangkap halili idagdag ang makinis tinadtad sariwang cilantro, berde mga sibuyas, dill at perehil, gadgad chives at iba't-ibang spices, kabilang hops-suneli.

Sa ganitong bahagi ng produkto ay pinakuluang para sa mga tatlong minuto, pagkatapos ay tanggalin ang mula sa init at cooled.

Handa tomato sauce ay cooled sa pagpapalamig kamara, at pagkatapos ay ibinigay sa ang karne pagkain sa magandang kremanki.

Ginagawa naming ng isang mabilis na sauce walang init paggamot

Kung hindi mo nais na ilantad ang sauce ng kamatis i-paste para sa barbecue sa init paggamot, nag-aalok kami sa iyo ng isang madali at mabilis na kaayusan opsyon. Upang ipatupad ito, kailangan namin ang mga sumusunod na produkto:

• medium-sized na sibuyas ng bawang - 1 pc;.
• Natural tomato paste - 4 malaking kutsara;
• medium-sized pulang sibuyas - 1 ulo;
• mainit-init na pag-inom ng tubig - 3 malalaking spoons;
• asin at paminta - upang tikman gamitin;
• tuyo balanoy at tim - upang gamitin sa kalooban;
• sariwang herbs - isang maliit na halaga.

Kung paano magluto?

Sa paghahanda ng sarsa ay hindi malaki makitungo. Tomato paste pagkalat sa mangkok at lubusan halo-halong kasama ng ilang tablespoons ng mainit-init na inuming tubig. Pagkatapos sila ay idagdag ang asin, at olspays, pino ang tinadtad na pulang sibuyas at gadgad bawang sibuyas. Gayundin para sa panlasa at lasa sa sauce magdagdag ng tuyo tim at balanoy. Kung ninanais, ito ay posible upang mag-ipon out at tinadtad herbs.

Ihatid ang sarsa sa hapag tulad kanais-nais na kaagad pagkatapos ng paghahanda. I-imbak ang mga ito sa refrigerator ng ito ay inirerekomenda hindi hihigit sa isang araw. Sa kabilang banda, ang produkto ay sa labas ng hininga, maging mas mabangong at mawala ang lasa nito.

upang ibuod

Tulad ng iyong nakikita, may mga lubos ng ilang mga recipe ng kung paano magluto sa bahay para sa barbecue sauce. Kung hindi mo nais na gamitin para sa tomato paste, ito ay inirerekumenda na gumamit ordinaryong mga kamatis. Whisking ang mga ito sa pamamagitan ng blender at idagdag ang mga naaangkop na spices, makakakuha ka ng parehong masarap at mabangong sauce, na kung saan sa karagdagan ay maging kapaki-pakinabang para sa mga organismo.