"Gorloder may malunggay": maanghang pampasarap recipe

Gorloder isang matalim maanghang na rekado, na kung saan ay fed sa isang iba't ibang mga karne at isda pinggan. Mayroong maraming mga paraan ng kanyang paghahanda, na nagpapahiwatig ng paggamit ng iba't ibang mga sangkap. Iminumungkahi namin na gumawa ng gorloder na may malunggay. Ang paraan ng pagluluto ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay at ay napaka-tanyag. Gumawa ng tala ng mga miyembro nito novelty makatulong sa mga karagdagang produkto.

Gorloder: ang recipe para sa taglamig (na may beetroot)

Upang ihanda ang mga rekado ng 2 kg ng malunggay, kakailanganin mong:

• 2 tasa ng hiwa (tungkol sa 400 ml) suka 9%;
• 2 tasa ng tubig na kumukulo (400 ml);
• 60 gramo ng asin at asukal.
• beet malaki (2 mga PC.).

teknolohiya

Paano upang magluto gorloder na may malunggay? Ang recipe ipinapanukala naming upang isaalang-alang hakbang

1st step

Ang mga ugat ng malunggay Wash dumi ay pinaghihiwalay mula sa mga dahon. Magbabad sa tubig para sa isang araw (cold). Kung ikaw ay may napaka-sariwang root (lamang utong up), pagkatapos ito ay hindi kinakailangan upang sumipsip. Pagkatapos nito, ang mga ugat maingat na nasimot alisan ng balat, alisin ang tops.

2nd step

Malunggay cut sa isang gilingan ng karne. Dahil ang produktong ito ay lubos na masakit at nagiging sanhi ng mga luha, ito ay inirerekomenda upang ilagay sa isang plastic bag na aparato na gusto mong ayusin ang isang rubber band. Kaya ikaw ay i-save ang iyong mga mata mula sa labis na pansiwang.

ikatlong hakbang

Pagkatapos nakakagiling malunggay ay ang turn beet. ito rin ay maaaring sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

hakbang 4

Sa sandaling ang lahat ng mga gulay ay handa na, dapat mong pakuluin ang atsara. Sa sinabi water pan ibuhos rate, pigsa at ilagay ang asukal at asin. Matapos alisin mula sa init, ibuhos 2 tasa ng suka. Sa naghanda asim Ilagay putol-putol na beets at malunggay root. Ang lahat ng mga mix.

hakbang 5

Halos handa na seasoning "Gorloder na may malunggay." Ang recipe ay nagsasangkot ng pinapanatili meryenda sa isterilisado garapon. O kaya ay maaaring decomposed pampasarap sa mga maliliit na mga lalagyan at panatilihin sa refrigerator.

rekomendasyon

Kapag naghahanda ng meryenda "Gorloder may malunggay" recipe ay maaaring baguhin nang kaunti. Sa halip, gamitin ang suka, sitriko acid. Kaya atsara brewed na may parehong halaga ng asin at asukal, at ang acid put rate ng 50 gramo bawat 2 liters ng tubig na kumukulo. "Gorloder may malunggay" ay naka-imbak para sa isang mahabang panahon. Nito lasa ng ito ay hindi mawawala, ngunit lamang maging mas matalas at astringency. Serve meryenda upang karne, isda o lamang kumain, kumalat sa tinapay. Bon gana!

Gorloder: recipe na may mga kamatis at malunggay

Gorloder ayon sa kaugalian luto na may mga kamatis. Ang pinakamadaling paraan ng pagluluto ay ang paggamit ng mga sumusunod na sangkap:

• hinog na kamatis sa isang halaga ng 2.5 kg;
• mga ulo ng bawang - 3 mga PC;.
• gadgad kamunggay sa isang halaga ng 0.5 faceted salamin (tungkol sa 100 g);
• isang supot ng buto ng mainit na paminta - upang tikman (hindi bababa sa 1 pc.);
• asin.

Ang paghahanda ng teknolohiya

Una, wash ang mga kamatis at alisin mula sa balat. Pagkatapos ay durog ito sa isang makinang nagtatadtad ng karne / blender. Na may mainit peppers ay inalis at pino ang hiwa ng tangkay. Malunggay ay hadhad sa isang kudkuran na may bawang. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong, idagdag ang asin sa lasa. Ang mass ay poured sa isang maliit na garapon at tindahan sa isang madilim na lugar. Pampasarap matalim liko. Kapag nag-aaplay ito ay poured sa isang maliit na outlet, at nagsilbi sa talahanayan na may karne delicacies. Bon gana!