Gaano katagal upang magluto pusit, upang mapanatili ang kanilang mga lasa?

Kung masiyahan ka sa lutong bahay na pagkain na may seafood, malamang na nagtaka kung gaano karaming oras upang magluto pusit. Ito ay masarap at masustansyang sangkap para sa isang iba't ibang mga salads, kamangha-manghang mga toppings para sa pizza, ravioli, flans. Ng mga mollusks maaaring kahit na gawin burger, idagdag ang mga ito sa bigos, pinirito sa humampas. Ngunit ito ay mahalaga upang magpasya kung magkano ang oras upang magluto pusit. Tingnan natin ang isang masusing pagtingin sa tanong na ito.

Paano upang magluto binalatan squid

Bakit ito uncomplicated isyu ay tumatanggap kaya marami ng pansin? Dahil laganap na maling kuru-kuro pati na kung paano magluto pusit. Sa pamamagitan ng oras na ito ay sa anumang kaso ng isang maliit na segment. Ngunit ito ay napakahalaga para sa kalidad ng panghuling produkto, na clam ay hindi sobra sa luto. Dahil siya, una, lubhang nabawasan sa dami. At ikalawa, ito ay matigas.

Tiyak na iyong narinig ng payo tungkol sa kung gaano karaming oras upang magluto pusit, na kinabibilangan ng mga rekomendasyon upang panatilihin ang mga shellfish sa tubig na kumukulo para sa tatlo hanggang limang minuto. At kung minsan kahit na higit pa! Ito ay may katiyakan mali, at maaaring sanhi ng kapahamakan ng anumang ulam na kung saan ikaw ay pagpunta sa ilagay ang pusit. Dapat itong gawin ito: Kumuha ng isang lasaw molusko. Maghanda ng isang malaking palayok ng tubig na kumukulo, podsolite tubig, magdagdag ng bay dahon, paminta. Ang tubig ay dapat pakuluan mabilis. Ito ay upang matiyak na ang shellfish binabaan sa tubig ay hindi palamig ka muna. Dalhin ang espumadera at babaan ang isa pusit sa tubig na kumukulo. Kailangan mong panatilihin ang eksaktong 15 segundo. Pagkatapos nito, mag-alis at cool. Ang pagpapanatili ng tubig na kumukulo, isawsaw ang pagliko ng pusit. Gayundin, maaari mong pakuluin ang raw molusko. Luto para sa tulad ng isang maikling panahon, sila panatilihin ang sapat na pagkalastiko. Maaari ka ring magpatakbo ng isang eksperimento at lutong dalawang pusit. Isa na hold sa tubig na kumukulo para sa 15 segundo inirerekomenda namin. Ang iba pang ay pinakuluang para sa limang minuto. Mo ang iyong sarili malinaw, siguraduhin na ang lakas ng tunog, hitsura, texture at lasa kahit sa pangalawang kaso ay magiging magkano ang mas masahol pa. Ito ay scientifically napatunayan na ang pusit protina ay may partikular na pagtitiyak. Kung ito ay luto para sa mas mahaba kaysa sa dalawang minuto, ito ay nagiging mahirap. Maaari mong, siyempre, pakuluin sa kalahati ng isang oras, at pagkatapos ay siya ay muli maging malambot. Ngunit sa kasong ito, ang kanyang timbang ay nabawasan sa halos tatlong beses.

Gaano katagal upang magluto pusit para sa iba't ibang salads?

Ang ilang mga pagkain ng lutuing Tsino kasangkot ang paggamit ng mga raw molusko. Masyado kang maaaring subukan upang matuto mula sa mga karanasan ng oriental pagluluto. Siyempre, iwan lang ang squid ay hindi katumbas ng halaga nang walang paggamot. Magpatuloy bilang mga sumusunod: binalatan bangkay ibuhos tubig na kumukulo at pagkatapos ng draining ang tubig budburan ng suka. Pagkatapos ng kalahating oras maaari silang ituring na angkop para sa paggamit. Squid maaaring isama sa halos lahat ng mga produkto. Ang mga ito ay napakahusay na may itlog, pipino, mushroom, naka-kahong butil ng mais. Pinalamanan na may bigas at mushroom pusit ay maaaring maghurno may keso sa oven - ito ulam ay mukhang napaka-maligaya.