Festive appetizer - atay cake

Bilang isang panuntunan, pagdating sa cake, ang lahat ng mga fancy dessert ulam na may cream. Ngunit ngayon ito ay nagiging mas popular na meryenda cake, na kung saan ay ginawa mula sa masa, gulay at kahit karne produkto. Ang isang halimbawa ng tulad ng isang maganda at napaka- malasa meryenda ay maaaring magsilbi atay cake.

Ulam na ito ay maaaring gawin mula sa iba't ibang uri ng atay - karne ng baka, manok, baboy, turkey atay. Sa anumang kaso, ito ay i-out masarap, ngunit ay magkakaroon ng iba't ibang mga istraktura. Kapag manok atay gamit keik ay magiging mas homogenous, at "pancake" karne ng baka atay ay mas butil-butil.

Kaya, simulan upang magluto atay cake. kakailanganin namin ng isang libra ng atay, dalawang itlog, kalahati ng isang tasa ng gatas, isang tasa o isang maliit na mas mababa harina, sibuyas, pampalasa at, siyempre, asin. Ang mga ito ay mga produkto na gagamitin para sa paghahanda ng cake para sa cake, ngunit ang paghahanda ng krema, kami ay makipag-usap sa kanya sa ibang pagkakataon.

Atay nalinis mula sa mga pelikula at sasakyang-dagat at lupa sa isang blender o gilingan, ang paggamit ng pinong lattice. Kapag gumagamit ng isang malaking lattice atay kanais-nais na i-on sa pamamagitan ng wringer dalawang beses. Ang nasabing ingat refinement gawin ang lasa mas malambot cake.

Talunin ang mga itlog na may gatas at ipadala ito timpla sa mangkok na may atay. Mix na rin at magsimulang dahan-dahan magdagdag ng harina, na pumipigil sa pagbuo ng mga bugal. Ito ay kinakailangan upang malapit na subaybayan ang pagkakapare-pareho ng timpla, dapat itong maging katulad ng sa density ng ang kuwarta para sa pagbe-bake oladushek. Kung lumampas ang luto mo ito gamit ang harina, at hepatic mass naka-out masyadong makapal, at pagkatapos ay kailangan mong palabnawin ito sa gatas.

Ngayon season sa aming pag-aani ng asin at iba pang pampalasa. Sibuyas hiwa pino at magprito ito sa langis ng gulay hanggang malambot. Pagkatapos, kasama ang mga sibuyas langis ay idinagdag sa hepatic masa. Ang karagdagan ng isang bow ay hindi lamang gumawa ng aming mga masasarap na atay cake, ngunit din mapadali ang baking cakes, tulad ng sa test langis ay gagawing mas madali upang i-on at shoot "pancake".

Maghurno cake ng atay "test" ang pinakamahusay na sa kawali na may non-stick patong. Bago pagluluto sa hurno pan ay dapat na basta-basta nilangisan at mainit-init. Ikinakalat namin dough kutsara (depende sa laki ng pan ay maaaring tumagal ng dalawa hanggang limang spoonfuls ng hepatic mass sa bawat cake) at patagin ito. Oven atay pancake na kailangan ng higit sa katamtaman init, iprito ang mga ito upang mas mahusay na. Pagkatapos downside browned, pancake ititiwarik tumpak na sa pamamagitan ng talim. Handa remove cake mula sa pan at kumalat sa isang papel na tuwalya upang alisin ang labis na taba. Kaya maghurno ang lahat ng cakes. Sa pamamagitan ng ang paraan, kung mayroon kang bukid pans ng iba't ibang diameters, ang atay cake ay maaaring isinalansan, sa anyo ng isang kono.

Kaya, cake ay handa na, maaari mong simulan ang paggawa ng cream. May ay maaaring maging isang pulutong ng mga variant. Halimbawa, karaniwang ginagamit na pagpuno ng pritong mga sibuyas at karot na may mga karagdagan ng mayonesa. O cream, na binubuo ng gadgad keso, pino ang crumbled pinakuluang itlog, bawang mayonesa at pareho. Maaari mo ring gamitin ang pinaka-simpleng cream na ginawa mula sa isang timpla ng mayonesa at ketsap.

Ngunit lahat ng ito ay masyadong madulas at "mabigat" para sa mga pagpipilian tiyan pagpuno. Kung hindi mo gusto ang mayonesa o ang gusto mong ang mga lutong meryenda may mas kaunting high-calorie, ito ay kinakailangan upang maghanda ng isang light cream ng kulay-gatas at pipino.

Kailangan namin ng dalawa o tatlong sariwang cucumber, tungkol sa tatlong daang gramo ng kulay-gatas, tatlong malaking cloves ng bawang at isang malaking grupo ng mga halaman.

Pagkilala sa paghahanda. Mga pipino hiwa sa maliit na piraso. Maaari mong, siyempre, kuskusin ang mga ito sa isang kudkuran, ngunit pagkatapos ay ang mga gulay ay magbibigay ng isang pulutong ng juice, at ito ay kailangan upang pagtagumpayan. Greens at tumaga napaka-pino, at bawang ay durog sa pamamagitan ng press. Paghaluin ang lahat ng may kulay-gatas at idagdag sa ang kalubhaan ng isang maliit na toyo at lemon juice. Cream handa.

Simulan upang lumikom ang aming cake, cake pagtula sa isang ulam at maayos promazyvaya kanilang cream. Handa cake kailangan mong magbigay ng isang maliit na upang tumayo sa ref, kaya na siya ay maaaring sumipsip.

Ngayon na alam mo kung paano upang maghanda ng atay cake. Ngunit, kung paano gayakan ng ulam na ito, maaari mong malutas sa iyong sarili. Maaari mo lang pagdidilig sa tuktok cake herbs o gadgad keso, at maaaring i-cut out ng mga gulay bulaklak at iba pang mga dekorasyon upang gawin ang aming diner ulam isang tunay na culinary obra maestra.