Diet para sa pancreatic sakit

Ang pancreas - isang glandular organ na matatagpuan sa tiyan at gumaganap ng isang makabuluhang papel sa proseso ng pagtunaw. gland na ito ay responsable para sa paglalaan ng juice na naglalaman ng enzymes na kinakailangan para sa tamang pantunaw, sa partikular para sa lipolysis at regulasyon ng asukal sa pagsunog ng pagkain sa katawan. Kapag pagtatago ng iba't-ibang mga karamdaman ng lapay (pamamaga nito - talamak o talamak pancreatitis) deteriorates pantunaw, pati na rin cleavage ng asukal, na kung saan ay maaaring maging sanhi ng malubhang sakit - diabetes.

Diyeta sa sakit ng pancreas - isa sa mga pinakamahalagang mga aktibidad na mag-ambag sa matagumpay na paggamot at pag-iwas sa sakit ng gastrointestinal tract. Iba't ibang tagal ng sakit (pancreatitis) ay may mga espesyal na pangangailangan para sa nutrisyon mula sa ganap na kabiguan ng oral pagkain at tubig (sa talamak na yugto ng pagbabalik sa dati) pagkain sa destination naaayon sa functional estado ng lapay (sa panahon ng pagbawi).

Bilang isang panuntunan, sa talamak pancreatitis pasyente na may pagkawala ng gana sa pagkain, at minsan kahit pag-ayaw sa pagkain, sa mga partikular na taba. Ang sakit na ito ay nailalarawan sa pamamagitan heartburn, bloating, belching, hiccups, pagbaba ng timbang ng katawan at pangkalahatang kahinaan. Talamak pancreatitis panaka-nakang escalates, pinakamadalas na nangyayari bilang isang resulta ng paglalasing, pagkatapos ng pag-aayuno, ngunit din dahil sa mga ililipat neuropsychiatric mga pinsala at impeksyon (tulad ng trangkaso, namamagang lalamunan, atbp). Diet para sa lapay sa talamak pancreatitis ay hindi lamang paggamot, ngunit din mahalaga para sa pagpigil ng exacerbations, at, samakatuwid, sa karagdagang pag-unlad at sakit.

Ang menu pancreatic sakit ay batay sa physiological (at kung minsan mas mataas) ang rate ng protina nilalaman sa malubhang paghihigpit ng fats at mga pagkaing mayaman sa stimulating ang pagtatago ng pagtunaw juice sangkap. Diyeta sa sakit ng pancreas Iminumungkahi ng paglilimita consumption ng carbohydrates at kahit ang kanilang mga kumpletong pag-aalis sa kaso ng diyabetis.

Sa panahon acute pancreatitis o pagpalala ng talamak sa unang 2-3 araw ng pag-aayuno appointed. Sa mga araw na ito ay pinapayagan na gamitin ang mga natural na mineral na 1-1.5 liters ng tubig sa kuwarto temperatura (4-5 beses na may 200 ml), at ang hips sabaw (1.5-2 tasa).

Pagkatapos, sa araw 2-3 ng sakit, ay dapat na bibigyan ng isang 5-7-araw na diyeta na may pancreatic sakit № 5n. Diet № 5n chemically at wala sa loob magiliw. Ito ay kinakailangan upang ibukod ang mga produkto na magbigay ng kontribusyon sa utot na naglalaman extractives at pagkaing magaspang. Ang isang ginustong pagkain, steamed o pinakuluang, semisolid o likidong hindi pabago-bago. Inirekomenda 5-7 beses sa isang araw.

Diet para sa pancreatic sakit № 5n (kapag talamak pancreatitis) ay nangangailangan na gamitin ang sumusunod na specialty at mga produkto:

- Sopas mauhog siryal - semolina, obena, kanin maluwag sa gulay sabaw o tubig;

- isda at mababang-taba varieties ng karne (isda - cod, hapunan, pike, karne - manok, kuneho, karne ng baka);

- pagawaan ng gatas na pagkain - sariwang gawang keso maputla consistency;

- gulay na pagkain - karot, patatas, kuliplor, pipino sa anyo ng steam puddings at niligis na patatas;

- gulay - inihurnong mansanas;

- matamis na pagkain - jelly, muss at jelly sa sorbitol- at xylitol, pureed prutas compotes;

- inumin - sabaw hips, mineral na tubig, mahina tsaa.

Ito ay ipinagbabawal ang paggamit ng mga isda, karne, kabute sabaw, mamantika isda, manok at karne, pritong pagkain, hilaw na prutas at gulay, labanos, repolyo, sibuyas, mga labanos, spinach at turnips, pinapanatili ang, sausages, pinausukang meats, kendi, spices at inuming may alkohol.

Diet talamak pancreatitis ay halos ang parehong bilang na sa acute, mayroon din naglilimita sa paggamit ng mga carbohydrates at taba, ngunit naglalaman ng mas mataas na halaga ng protina. Dapat ito ay remembered na ang mga pagkain ay dapat na katanggap-tanggap na temperatura ay hindi masyadong mainit, hindi masyadong malamig. Diyeta na ito ay dapat na sundan para sa ganap ng isang mahabang oras at regular.