Crimean champagne: mga review, mga presyo. Champagne "Krimeano" semisweet

Champagne ay lumitaw sa 17-18 siglo. Maraming mga kilalang mga numero nag-ambag sa pag-unlad at pag-promote ng inumin. Samakatuwid, ang ilang mga uri ng champagne ipinangalan sa kanila: "Veuve Clicquot", "Dom Perignon" at iba pa. Ang pag-unlad ng Russian industriya ng alak owes marami sa Prince Golitsyn. Ito ay siya na nagsimula ang produksyon ng sparkling wines sa Krimea, na ang mga tradisyon, minamahal at revered kahit ngayon. Crimea - isang kahanga-hangang lugar kung saan ang lahat ng mga natural na mga kondisyon upang lumikha ng isang masarap na alak palumpon. Samakatuwid Crimean champagne karapat-dapat sa espesyal na pansin.

Ang isang maliit na kasaysayan

Hindi namin maaaring sabihin tungkol sa kasaysayan ng sparkling wines sa Russia. Prince Golitsyn, tagapagtatag ng alak, ng pagbisita sa Paris, ay napaka-interesado sa Pranses na alak. Siya na ginugol karaming oras sa pagitan ng mga ordinaryong winemakers sa kanilang vineyard. Paghango ng ilang mga karanasan, bumalik siya sa Russia. Upang mapagtanto ang kanyang managinip, siya pinili ang Crimea bilang ang pinaka-angkop na lugar para sa lumalaking ang pinakamahusay na ubas. Ang estate binili "New World", siya ay nagsimulang upang lumikha ng Krimeano champagne. Mga bagay nagpunta pataas, at ngayon ay ang unang wine cellar itinatag. Winemaking in Crimea ay umabot pa nagagawang taas. Crimean champagne ay iniharap sa buong mundo "Coronation." Ito ay isang resounding tagumpay. Simula noon, ang produksyon ng mga sparkling wines ay hindi tumigil.

modernong kasaysayan

Ngayon ang factory ng sparkling wines, na matatagpuan sa Crimea sa pag-areglo ng New World, ay naisakatuparan 136 taon. Production tumigil, sa kabila ng lahat ng mga paghihirap. New Crimean champagne na iniharap sa ilang mga varieties, kabilang ang collectors. Planta ang gumagawa ng sparkling wines tuyo marks (walang sugars), tuyo (0.8 porsiyento asukal), tuyo (3 porsiyento asukal), semidry (5 porsiyento asukal). Ang ilang mga tatak ng champagne ay nai-nabanggit sa mga internasyonal na eksibisyon at natanggap medalya.

produksyon ng champagne

Crimean champagne ay ginawa lamang ng mataas na kalidad na mga ubas. Gayundin, gamitin ang malinis na tubig, katangian kalikasan ng Crimea. Paghahanda sa trabaho ay kabilang ang tatlong yugto. Ang proseso ng produksyon ay nagsisimula sa pagsasala, hal pag-alis ng mga impurities at precipitation. Pagkatapos ay dumating ang blending, bilang resulta ng kung saan, ang champagne magbigay ng isang espesyal na lasa at aroma. Natapos na ang paglikha ng mga alak mga produkto sa istilo sa espesyal na tunnels. Narito ang produkto ay pinananatili, at upang makakuha ng isang natatanging panlasa. Kaya doon ay isang pangalawang pagbuburo proseso at ipinanganak sikat Crimean champagne. Komento tungkol sa inumin at ang kasikatan nito ay nagsasalita para sa sarili nito. Samakatuwid, ito ay sa demand sa maraming bahagi ng mundo. Kaya dalhin ang pinakamahusay Crimean champagne, ang presyo ay lubos na katanggap-tanggap.

I-extract ng champagne

Champagne ay itatago sa espesyal na cellars ng isa hanggang tatlong taon. Sa panahong ito, mayroong isang komplikadong proseso sa ilalim ng pare-pareho ang pangangasiwa ng mga espesyalista. Ilang beses sa isang taon, ang bawat bote ay inverted. Ito ay kinakailangan upang ang mga sediment ay hindi natigil sa pader. Kapag ang oras ng pagkalantad ay tumatakbo isang operasyon na tinatawag na remuage. Ang bawat bote ay unti-unting nagbabago ang anggulo ng pagkahilig. Bilang isang resulta ng prosesong ito, tatlong buwan ang lahat ng mga sediment ay nananatiling sa tube. Ang ikatlong yugto, na tinatawag na disgorging, ang plug ay inalis kasama ang precipitates. Ang lahat ng mga operasyon ay natupad nang mano-mano. Ito ay isang katangi-tangi tampok ng Krimeano champagne produksyon. Maraming mga banyagang tagagawa ay lumipat sa ang katuparan ng mga machine operasyon. Susunod, idagdag sa isang champagne pinadala alak, na bumubuo ng isang natatanging palumpon. Bote sealed na may isang cork, na isang tatak ng kadalisayan ng kalidad champagne. Wire paningkaw magsuot upang mapanatili ang integridad ng mga pakete.

Sparkling na alak "Novyi Svet Carnelian"

Ito tatak ng mga kulay rosas sparkling wine, na ginawa mula sa mga pinakamahusay na alak. Champagne ibinuhos sa mga bagong balat, at kung saan may champagne proseso. Pagkatapos ay ang alak ay itatago para sa tungkol sa isang taon. pangalan ng inumin dahil sa kanyang di-pangkaraniwang kulay, ihatid ang buong hanay ng mga kulay carnelian. Ang asukal sa nilalaman ng champagne ay 4 porsiyento. Ito ay may isang pinong aroma ng ubas "Cabernet" at naglalaman ng amino acids at trace elemento, kanya-kanyang collectible wines.

Collection champagne "Krimeano"

Ito ay ang pinakamaliwanag na kinatawan ng buong factory linya ng wines "New World". Champagne ay inihanda ayon sa klasikal na teknolohiya, ang paraan ng pangalawang pagbuburo na may pag-iipon sa cellars ng sikat Golitsyn hindi bababa sa tatlong taon. Inumin na ito ay may natatanging mga bouquet na may halimuyak ng mga sunflower. Ito ang pinakamahusay na Crimean champagne. Feedback mula sa mga taong sinubukan ito, mayroong isang napaka magkabagay at sariwang panlasa. Ito semi-dry champagne na may lakas 11.5-12.5 porsyento. Ang bote ay selyadong na may isang tapon.

Champagne "New World"

Dry alak ay lalo na pinapahalagahan sa pamamagitan ng connoisseurs ng inumin. asukal ay hindi na ginagamit para sa kanyang produksyon. Ito ay isang klasikong kabilang sa malaking bilang ng mga tatak ng champagne. Brut ay nagawa sa pamamagitan ng pangalawang pagbuburo naantala ng hindi bababa sa 3 taon. bouquet ay binuo halimuyak namumulaklak ubas, ilaw at sariwang. Ang bahagi ng asukal sa alak na ito ay 1.5 porsiyento, at ang kuta ng 11.5-12.5 porsyento. Ito ay dinisenyo para sa mga nais na subukan upang ipakita ang Krimeano champagne. Ang presyo sa bawat bote ay tulad na ito kayang halos bawat fan ng inumin. Sa ilalim ng parehong brand ng semi-dry champagne ay ginawa na may asukal sa nilalaman 4.0-4.5 porsyento. Ito ay may isang malakas na floral lasa at aroma. Exposure ng inumin na ito ay tatlong taon. Available din dry champagne na may asukal sa nilalaman ng 2.0-2.5 porsyento. wine ay may isang floral lasa, full at maayos.

Ang isang katangi-tanging champagne

Inumin na ito ay upang sabihin ng ilang mga salita nang hiwalay. Ito ay ginawa sa halos mula sa bakuran ng factory ng unang araw. Champagne "New World" semi-dry na may asukal sa nilalaman 4.0-4.5 porsyento. Para sa kanyang produksyon gamit ang pinakamahusay na French varieties ng ubas na lumalaki sa paanan ng Krimea. Ito iba't-ibang "Chardonnay", "Aligote", "Pinot Blanc", "Cabernet", "pinot gris", "Riesling" at "Pinot Franc". Lahat sila ay ibigay ang champagne maunahan panlasa at kamangha-manghang mga lasa. Ang bote ay sarado na may isang cork, na kung saan ay hindi reaksyon sa ang alak at hindi lumalabag sa kanyang bouquet.

Ang isang malawak na hanay ng

Planta ang gumagawa ng ilang mga tatak ng masarap na alak. Crimean semisweet champagne na ginawa mula sa mga ubas "Cabernet Sauvignon". Puspos na may carbon dioxide sa proseso ng natural pagbuburo. Pagkatapos ay ang alak ay itatago para sa tungkol sa isang taon sa sikat na cellars ng Golitsyn. Ito ay may isang matinding kulay rubi, velvety panlasa at pinong lasa. Collection champagne "Prince Lev Golitsyn" ay may isang kahanga-hangang lasa at rich aroma. Ito ay pinangalanan sa karangalan ng founder ang gawaan ng alak ni. Ito semi-dry wine na may lakas 11.5-12.5 porsyento.

afterword

Crimean champagne ay ang pamantayan ng winemaking. Ito ay isang inumin na may isang rich na seleksyon ng mga panlasa at aromas. Kalikasan ng Crimea ay nagbibigay-daan upang lumago ang pinakamahusay na alak ng materyal mula sa kung saan ang inumin ay karapat-dapat sa lahat ng papuri at ang pinakamataas na parangal. Hindi nakakagulat ang ilang mga tatak manalo medals sa internasyonal na eksibisyon. Bilhin Crimean champagne sa Moscow ay maaaring sa pinasadyang mga tindahan. tagagawa Patakaran Pagpepresyo gumawa ng produktong ito abot-kayang para sa lahat ng mga mahilig ng sparkling wines.