Cream manok na sopas - isang recipe. Cheese cream sopas na may manok

Cream ng manok na sopas ay masarap at malambot na ulam na kung saan ay maaaring fed sa hapunan, at hapunan. Ang batayan para sa naturang culinary creations ay maaaring kumilos ganap na naiibang mga sangkap. Ngayon tinitingnan namin ang ilang mga simpleng mga recipe sa tulong ng kung saan maaari kang gumawa ng lubos ng nakabubusog na unang kurso, na kung saan ay mainam para sa isang holiday, at para sa mga karaniwang mga talahanayan ng hapunan.

Paano upang magluto patatas na sopas na may manok?

Ulam na ito ay lalo na mahal sa pamamagitan ng mga bata. Pagkatapos ng lahat, ito na sopas ay isang nakakagulat na malambot at malasang. Para sa paghahanda nito (para sa 6 servings), kakailanganin namin ang mga sumusunod na mga bahagi:

• manok binti nagyeyelo o malamig - 800 g;
• pinong asin - idagdag sa lasa;
• black pepper - 5 mga PC;.
• hindi masyadong taba cream (10%) - 230 ml;
• Sibuyas na matamis na sibuyas - 1 ulo;
• Potato tubers - 4 maliliit na piraso;
• bay leaf - 2 mga PC;.
• de-latang green peas - karaniwang jar;
• katamtaman ang laki sariwang karot - 2 mga PC;.
• langis, pino gulay - 30 ml (para sa litson gulay).

Paghahanda ng mga batayang para sa ulam

Cream ng manok ay maaaring gawin mula sa iba't ibang bahagi ng ibon. Nagpasya kaming upang gamitin lamang ang masustansiya ham. Dapat silang maging mahusay na magtunaw (kung kinakailangan), hugasan, alisin ang alisan ng balat, at pagkatapos ay ilagay ang karne sa kawali. Dagdag dito, ang parehong ulam kinakailangang ibuhos kalahating litro ng pag-inom ng tubig, upang dalhin ito sa kumukulo, alisin ang nabuo foam skimmer at magluto para sa 20 minuto. Kasabay nito, maaari kang kumuha ng patatas processing. Kailangan itong nalinis at cut sa mga hindi masyadong makapal wedges. Gaya ng nabanggit, ang mga gulay ay dapat na ilagay sa karne at magluto para sa isa pang isang-kapat ng isang oras. Pagkatapos ng oras na ito, ang lahat ng mga bahagi ay dapat ganap na maging malambot.

Upang cream ng manok na naninirahan hanggang sa ang pangalan nito, ang karne produkto walang buto, at patatas ay dapat giling sa isang sapal gamit ang isang blender na may ang karagdagan ng likidong salamin. Gayunpaman, bago ang pamamaraan na ito ay kinakailangan upang alisan ng tubig ang sabaw, upang sa kanya doon ay hindi isang piraso ng gulay o manok.

Paghahanda ng mga naglalagay ulit ng pagawaan ng gatas

Cream sopas creamy manok at patatas ay magiging mas malambot at masarap kapag idinagdag sa ulam upang idagdag upang gawin ang kanilang sariling dressing. Para sa ito ay kinakailangan upang buksan ang naka-kahong mga gisantes berde, maubos ang lahat ng tubig mula sa mga ito, at pagkatapos ay ilagay sa isang blender kasama ang 10% -ika latigo cream at ng husto upang bumuo ng isang pare-parehong slurry. Ito ay sinusundan ng mga dati nang pilit sabaw upang ilagay sa apoy, idagdag ang nisnis patatas na may manok ham, bay dahon at cooking asin at peas ng mabangong paminta. Sa ganitong bahagi ng mga produkto na kinakailangan upang magluto para sa isa pang 5 minuto. Pagkatapos noon, ang ulam ay dapat ilatag bigat ng gisantes at cream, at pagkatapos ay dalhin sa isang pigsa muli.

igisa gulay

Bilang karagdagan sa mga produkto iniharap, ang recipe cream sopas Chicken at nagsasangkot ng paggamit ng mga sangkap tulad ng matamis na mga sibuyas at sariwang karot. Dapat silang maging malinis, pagpura-pirasuhin o rehas na bakal sa malaking kayuran, ayon sa pagkakabanggit. Ang karagdagang mga gulay nais na i-publish sa isang kasirola na may pinong gulay langis at pinirito hanggang alasan (7-9 minuto). mga produktong ito ay maaaring maging karagdagang lasa na may paminta at asin, kung ninanais.

Ang huling yugto ng paghahanda ng pinggan

Matapos ang cream ng manok na sopas muli umaasa lang lugaw na may berdeng mga gisantes at cream, ito ay kinakailangan upang maglatag ang browned gulay, maingat na paghaluin, tanggalin ang mula sa init, takip at humawa para sa 10-12 minuto. Pagkatapos nito, ang ulam ay dapat maikakalat sa kalaliman skeet, palamutihan na may mga sariwang herbs, at pagkatapos ay nagsilbi mainit na sa table. Sa pamamagitan ng ang paraan, ito sopas ay inirerekomenda sa Bilang karagdagan aplay bawang croutons, na ginawa mula sa senteno o trigo tinapay.

Pagluluto keso cream sopas na may manok at kulay-gatas

Ang pagkakapare-pareho ng mga ito ulam ay lubos na katulad sa ang mataba cream. Para sa magandang dahilan na ito ay tinatawag na ang sopas mag-atas. Dapat ito ay nabanggit na walang anuman kumplikado sa paghahanda nito. At upang ito ay mong makita para sa iyong sarili, isaalang-alang nang mas detalyado kung paano ito gawin sa bahay.

Kaya, upang lumikha ng tulad ng isang unang kurso, kailangan namin ang mga sumusunod na produkto:

• Potato tubers ay malaking - 6 mga PC;.
• puti bombilya sibuyas - 2 mga PC;.
• sariwang mantikilya - 40 g;
• dibdib ng manok, nagyeyelo o malamig (maaaring tumagal ng lulod) - 500 g;
• taba sariwang gatas - 200 ml;
• cream cheese - 2 briketika;
• karaniwang manok itlog - 1 pc;.
• makapal mamantika cream (maaari kang bumili ng 40% -ika-cream) - 5 malaking kutsara;
• pinong gulay langis para sa Pagprito;
• sariwang dill - idagdag sa lasa;
• carrots medium - 2 mga PC;.
• asin, paminta, lupa olspays, spice anumang - idagdag sa lasa at pagnanais.

proseso ng paghahanda

Cheese cream sopas na may manok inihahanda sa halos parehong paraan tulad ng sa nakaraang dish. Gayunman, ang ilang mga pagkakaiba sa mga recipe na umiiral. Upang lumikha ng isang view, kailangan mong hugasan ang dibdib na pagkain ng manok, alisin ang balat mula sa kanyang at ilagay ang karne produkto sa isang pan. Pagluluto manok ay dapat nasa tubig alat para sa isang isang-kapat ng isang oras. Kasabay gusto mong limasin ang mga tubers patatas, gupitin ang mga ito sa quarters at lugar sa isang sabaw. Pagluluto gulay na kailangan tungkol sa 20 minuto. Sa pamamagitan ng oras na ito ang manok ay dapat na maging ganap na malambot. Dapat itong alisin at cool. Tulad ng para sa mga patatas, ang tubers ay kailangang ilagay sa isang malalim na mangkok sa mainit, idagdag ang pinakuluang gatas na may tinunaw na mantikilya, agad na i-mash gamit tolkushkoy. Matapos ang manok suso na cooled, dapat silang ihiwalay mula sa mga buto, tumaga sa isang medyo malaking piraso at lugar sa isang sauce.

igisa gulay

Cream ng manok makakuha ng magkano tastier at flavorful, kung ito ay karagdagang idinagdag sa browned sibuyas at karot. Sila ay kinakailangan upang linisin, pagpura-pirasuhin at magprito sa pino langis ng gulay, ang pagdaragdag ng asin at paminta.

Paghahanda ng pagpuno

Kulay-gatas sarsa para sa ulam na ito ay inihanda bilang mga sumusunod: upang lagyan ng rehas keso, proseso, at pagkatapos ay ihalo ang mga ito na may makapal na pagawaan ng gatas na produkto at isang raw itlog. Ang lahat ng mga sangkap, ito ay kanais-nais upang pumukaw sa tulong ng isang blender o taong magaling makisama.

Ang proseso ng pagbabalangkas ng pagkain at ang kanyang init paggamot

Sa sandaling ang lahat ng mga bumubuo ng mga bahagi ng mga pagkain ay handa nang maaga, maaari mong ligtas na magpatuloy sa paghahanda ng sopas. Nangangailangan ito ng mga naka lay mashed hiwa ng patatas na may mga suso sa isang malalim na pan, at pagkatapos ay ibuhos ang mga ito ng karne sabaw at dahan-dahan dalhin sa isang pigsa. Susunod upang makuha ang mga pangunahing kaalaman na kailangan mo upang ilagay ang gulay pritong at kulay-gatas sarsa. Sa panahon na ito pamamaraan, ang sopas ay dapat na lubusan halo-halong.

Sa katapusan ng ang ulam ay kinakailangan upang pakuluin at magngitngit para sa hindi bababa sa 3 minuto. Bilang isang resulta, dapat mong makakuha ng isang medyo makapal at flavorful sabaw na may mga piraso ng manok.

Paano upang dalhin sa talahanayan?

Handa cream ng manok, keso at kulay-gatas ay kinakailangan upang mahigpit na isara ang talukap ng mata, tanggalin ang mula sa init at ipaalam ito umupo sa loob ng labinglimang minuto. Susunod na pagkain ay dapat na mixed sandok at ibuhos sa isang malalim na plato. Bago serving ang sopas ay inirerekomenda na lasa aromatic pampalasa at sariwang dill. Ito ay kanais-nais upang ipakilala ang mga bisita hot kasama gulay salad, tinapay o bawang. Bon gana!