Potato pancake, na kilala bilang sikat sa pancake o pancake - ito ay simple at napaka-masarap na ulam, nagre-refer sa Belarusian cuisine. Kahit sino ay maaaring magluto ito sa iyong sariling kusina, gamit ang mga produkto na umiiral sa anumang refrigerator. Potato pancake ay ginawa mabilis at madali. Nag-aalok kami sa iyo ng pinakamadaling recipe para sa pancakes patatas may sunud-sunod pagpapatupad.
Paano upang maghanda ng pagkain?
Upang ihanda ang pancake kakailanganin mo patatas, itlog at harina. Iba't ibang mga recipe ay maaaring matugunan at iba pang mga bahagi, ngunit walang mga pangunahing pancake ay hindi makakatanggap. Produkto ay maghurno ang masa creamy hindi pabago-bago. Upang magluto ng patatas ay dapat na peeled at durog. Gumamit ng katamtaman kayuran o pagkain processor. Ang isang maliit na bilis ng kamay: kuskusin ang mga patatas ay dapat na kaagad bago pagluluto. Kung ang juice ay inilabas ng masyadong maraming sa mga pinakamahusay na maingat na maubos. Ang pinakamadaling recipe para sa pancakes patatas ay hindi kasangkot ang pagdaragdag ng iba pang mga gulay sa batter. Ngunit kung nagpasya kang gumawa ng fritters ng ilang mga gulay, tumaga ang lahat sa parehong paraan. Kawili-wiling mga katotohanan: sa kanyang classic pancake bersyon ay inihanda gamit ang finest kudkuran. Iyon ang dahilan kung paano sila ay ginawa sa pamamagitan ng aming grandmothers, ngunit upang tawagan ang pamamaraan ng pagpuputol patatas pinakamabilis at pinakamadaling panahon.
Classic turn-based na recipe para sa pancakes
Maghanda pancake na ginawa mula sa patatas , nang walang additives. Susubukan naming kailangan ang patatas (6-8 na piraso), isa itlog, harina (2 tbsp. Spoons), halaman ng langis para sa Pagprito at asin sa lasa. Ang patatas shred, idagdag ang harina at hilaw na itlog. Ang halo ay lubusan mixed, sa oras na ito ang pan magpainit butter. Bumubuo ng pancake sa isang kawali, ito ay mas maginhawang na gawin ang mga ito ay hindi masyadong malaki, ang bawat isa sa 2-3 tablespoons ng masa. Ang bawat produkto ay dapat na pinirito sa magkabilang panig. Masarap pancake ay nakukuha kung ang magprito sa kanila sa paglipas ng daluyan init hanggang malutong. Huwag kailanman mag-iwan ang kuwarta para sa pancake na patatas, kung hindi man ito baguhin ang kulay, at bilang isang resulta makakuha ka ng pancake nakaaakit lilim ng asul.
Fritters ng patatas: recipe mula sa buong mundo
Pancakes ay itinuturing na isang tradisyonal na ulam ng Belarus. Ngunit ngayon, sila ay inihahanda sa buong mundo, minsan isang maliit na pagbabago at complicating ang recipe. Nag-aalok kami sa iyo lamang ng ilang mga pagpipilian. Spicy lasa ay maaaring nakakamit sa pamamagitan ng pagpapalit ng isa sa mga patatas sa isang malaking sibuyas at tagain ito sa isang kudkuran. Ako mag-enjoy witty? Idagdag sa ang humampas para sa pancakes 5-7 cloves ng bawang. Masarap at malambot pancake ay nakuha, kung ang mga ito ay inihanda mula sa patatas na may mga karagdagan ng pipino o kalabasa. Din sa ang masa, maaari kang magdagdag ng anumang mga damo o spices. Pancake na ginawa mula sa patatas i-out napaka malutong, kung idinagdag mo ang mga ito keso, gadgad sa daluyan kudkuran. Ito ay kagiliw-giliw na upang tumingin spring roll. Gawin ito ay hindi mahirap. Upang gawin ito, unang ibuhos sa pan isang maliit na halaga ng masa, ilagay sa kanya ng isang piraso ng ham, keso o mushroom nang bahagya, at sa tuktok magdagdag ng isa pang test. Maghurno patatas pancake ay partikular na maingat, maging maingat, kaya lutong pamamagitan loob.
Ano maglingkod pancake?
Ang isang simpleng recipe para sa pancakes ay maaaring mabilis na magluto ng maraming nalalaman ulam, na kung saan ay magiging isang mahusay na pampagana o palamuti sa iyong mesa. Ayon sa kaugalian, ang mga patatas pancake almusal na may kulay-gatas. Village variant disenyo pinggan - itlog at gulay. Mag-advance sa isang hiwalay na mangkok, matunaw ang mantikilya at magprito ito 2-3 itlog. Tumaga ang mga itlog na may isang tinidor. Ang resultang timpla ay pagkatapos ay polish pancake bago serving.
Pancake pwedeng ihain sa anumang pagpuno, dapat itong simpleng maikakalat sa itaas ng pancake. Subukan upang magprito ng hiwa ng hamon o bacon, gupitin mabuti salted fish nilagang o mushroom sa kulay-gatas. Kung ang oras para sa pagluluto delights hindi lamang budburan gadgad keso fritters kaagad pagkatapos ng pag-alis mula sa kawali.
Subukan din ang inihanda ng iba't-ibang mga sauces. Karamihan sa mga angkop sa mga patatas at cream cheese, ngunit hindi palayawin ang ulam at tomato ketsap o gravy. Ang isang simpleng recipe para sa pancakes ay nagpapahintulot sa iyo na mag-eksperimento endlessly at sa bawat oras na matuklasan ang lasa ng patatas pancake mula sa simula. Cook ay maaaring maging para sa anumang pagkain, sila ay maging karapat-dapat ornament at holiday talahanayan.