Barshchou sarsa para sa beets taglamig, at iba pang mga bahagi: kung paano magluto?

Barshchou sarsa para sa taglamig beets at iba pang mga gulay ay tumutulong sa ganap na kapag kailangan mo upang mabilis na maghanda ng isang pulang sabaw, isang pangunahing sangkap ay hindi sa kamay. Dapat ito ay nabanggit na ang mga ganitong pag-aani ay tapos na masyadong mabilis at madali, at ay naka-imbak sa ref o bodega ng alak para sa 6-8 na buwan.

Masarap borsch pagpuno: nakadetalye recipe

Mga bahagi para sa taglamig preform:

• Fresh beets average - 1 kg;
• pinong gulay langis - 1 tasa;
• malaking karot - 1 kg;
• malaking hinog mga kamatis - 1 kg;
• malaking ulo bombilya sibuyas - 500 g;
• Bulgarian paminta pula at dilaw na kulay - 1 kg;
• bawang ulo na may malaking ngipin - 1 pc.
• fine sosa asin, asukal buhangin, lupa pulang paminta - idagdag sa lasa;
• mansanas suka 9% - 3 malalaking spoons;
• sariwang perehil - medium beam.

Inihahanda ang mga gulay

Barshchou sarsa para sa taglamig beet ay nangangailangan ng hindi lamang pulang mga gulay, ngunit din sa iba pang mga sangkap na ginagamit sa paghahanda ng unang dish. Dapat itong tumagal ng maraming karot, malaking hinog mga kamatis, sibuyas, medium beets, kampanilya peppers at isang ulo ng bawang, at pagkatapos ay hugasan ito ng mabuti at alisan ng balat.

paggamot ingredients

Upang Barshchou dressing para sa taglamig beet ay partikular masarap, ay dapat na tratuhin ang bawat ingredient hiwalay. Mga sibuyas at bell peppers kailangang makinis tumaga, beets at karot rehas na bakal sa malaking pipino, mga kamatis, tadtarin at bawang chives at sariwang perehil makinis tinadtad na may isang kutsilyo.

Heat paggamot ng mga produkto

Barshchou sarsa para sa taglamig beet ay mahusay na inihanda sa isang malaking cast-iron kaldero. Para sa ulam na gusto mong magpainit, ibuhos gulay langis sa ito, at pagkatapos ay ilagay ang kalahati ng gadgad karot at buong mga sibuyas. Matapos ang ingredients ay may isang maliit na magprito, kailangan nila upang idagdag ang bell pepper, ibuhos sauce scrolled kamatis at nilagang ang mga ito sa ang magpahinga ng ang mga gulay para sa 15 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, ang mga produkto na gusto mong i-publish ang mga natitirang karot, gadgad beets at tinadtad perehil dahon. Komposisyon na ito ay inirerekomenda gulay lasa na may asin, asukal at pula paminta, at pagkatapos ay pakuluan ang mga ito (matapos na kumukulo) sa paglipas ng mababang init para sa 45 minuto.

Ang huling yugto ng paghahanda

Ibinigay na ang lahat ng mga kinakailangan para sa paglikha ng mga taglamig pag-aani kailangan mong lumabas masarap at flavorful Barshchou refueling. Naka-kahong nilaga gulay natupad medyo madali. Sa pagtatapos na ito, ang naghahanda ng mga sangkap na nais mong idagdag ang tinadtad sariwang bawang, pigsa para sa 1 minuto, pagkatapos ay tanggalin ang mula sa init, ibuhos sa 9% ng suka at maingat na paghaluin. Dagdag dito, gulay ay dapat na ilagay sa isterilisado garapon at roll up ng mahigpit. Pagkatapos noon pinggan upang i-flip, upang palamig at alisin ang paglamig kamara o vault.

Gamitin home-made pagluluto para sa isang masarap borscht lamang pagkatapos ng 3-4 na linggo. Ito ay habang panahon na ito ng pagpuno ganap na puspos na may spices maging mabangong at makatas.