Candy "Mozart" - isang tunay na kasiyahan para gourmets

Candy "Mozart" ay nagkamit katanyagan dahil sa kanyang katangi-tanging lasa at eksklusibong disenyo. Sa katunayan, tulad ng isang dessert na ginawa kasalukuyan bilang isang regalo o upang ilagay sa isang maligaya talahanayan. Una, ito ay isang grasya ng kanyang natatanging recipe at ang mga presyo (sa aming kaso ito ay nagsisimula mula sa 400 rubles per set-onsa), at ikalawa, ng mga candies sa araw na ito huwag kang magsinungaling sa shelves ng aming mga tindahan.

Ito ay Nagtalo na bili real kendi "Mozart" ay posible lamang sa kanilang makasaysayang tinubuang-bayan - sa lungsod ng Salzburg (Austria), at lahat ng bagay na ibinebenta sa aming supermarket - isang pekeng. Hindi ito ang kaso ngayon candies matagumpay na na-export sa pinakamalaking bansa 50 ng mundo. Samakatuwid, bumili ng orihinal na produkto ay maaaring maging halos kahit saan, ito ay dapat lamang malaman ang mga natatanging katangian ng mga ito confectionary obra maestra. Ito rin ay kinakailangan upang isaalang-alang na ang tunay na kendi "Mozart" presyo ay hindi maaaring maging masyadong madaling magamit: sa Café ikaw ay nagsilbi ng isang matamis na handmade para sa 5 euros, at bonbonniere sa tindahan Maaaring bilhin para sa 4.

Homeland candy "Mozart"

Ang kasaysayan ng kendi ay nagsimula sa 1890. Eksaktong isang daang taon pagkatapos ng kamatayan ng mga dakilang kompositor confectioner Paul Fürst imbento ito marsipan-chocolate paglikha. Sa pangkalahatan, Salzburg ay kilala para sa pagkakaroon ng pag-ipinanganak doon, nanirahan, nagtrabaho at natapos ang kanyang araw ng mga mahusay na composer. Upang araw na ito, ang mga mamamayan mahalin ang memorya ng kanya at mapagmataas upang ipakita ang lahat ng bagay na may kaugnayan sa buhay at gawain ng isang henyo. Kaya ang lungsod ay maaaring matugunan ang isang iba't ibang mga souvenirs, espiritu, likor, mga hotel, mga pangalan ng mga kalye sa kanyang pangalan. Kahit na ang mga lokal na airport ay tinatawag na "V. A. Motsart".

Candy - ang pinaka-popular at sikat sa mundong Austrian tatak na sa Salzburg, siyempre, maaaring mabili sa halos bawat pagliko. Candy "Mozart" sa kanyang recipe ay medyo simple: ito ay ang milled kulay ng nuwes timpla, halo-halong may asukal syrup at generously bathed sa isang masarap na komposisyon ng mapait at gatas na tsokolate. Tulad ni Pablo Furst at ang lahat ng kanyang mga tagasunod at ay hindi abala sa patent kanyang paglikha, ang merkado ay patuloy na ipakita ang isang malawak na iba't-ibang mga counterfeits. Hindi sa ipagkamali na may ang pagpili ng ang pinakamadaling paraan, siyempre, sa Salzburg. Ngunit narito masyadong pinakinabangang upang bumili ng kendi ay hindi nakarehistro sa maraming mga tindahan, ang kinakalkula lamang sa mga turista, at Market Square. Kalidad tsokolate "Mozart" doon ay ang parehong, ngunit ang presyo ay mas mababa.

Ang mga candies "Mozart"

Sa pamamagitan ng pagbili sweets labas ng Austria, kahit na sa pinasadyang mga tindahan, maaari kang mabigla sa pamamagitan ng ang katunayan na tikman ang mga ito ay maaaring magbago. Ang lahat ng ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga recipe ay hindi na-patented, at dahil ang bawat tagagawa ay nagdadagdag sa paggamot sa kanilang mga sangkap, candy ay sabay na magkaroon ng isang kalidad na marka at ipinag-uutos na inskripsyon: ". Ang tunay Mozart tsokolate" echte Mozartkugeln, na isinasalin bilang Major tagagawa ng tsokolate:

• Mozartkugel Mirabell;
• Reber;
• Holzermayr;
• Hofbauer;
• Fürst.

Sa pamamagitan ng pagbili ng mga kumpanya ng kendi, maaari mong maging panatag na ang mga pay para sa Austrian kalidad at lasa ay hindi bumigo sa iyo. Ang mga candies ay maaaring maging pula, dilaw o silver packaging na may pare-pareho ang profile dakilang kompositor sa package. Bukod sa mga iba't-ibang mga ingredients na ginagamit ng confectioners, ang lasa ay maaaring naiiba at isa producer dahil sa ang katunayan na ang bawat isa sa kanila ay gumagawa ng ilang mga varieties ng mga sweets. Halimbawa, sa isang kendi "Buto-buto" ( "Mozart") ay nagpasya na magdagdag ng isang prutas liqueur, kung bakit sila tikman nagiging isang bit maasim.

Ang makasaysayang orihinal na

Ang mga parehong kendi "Mozart" ay palaging ginawa sa pamamagitan ng kamay sa candy factory sa Salzburg, na bear ang pangalan ng imbentor Paul Fuerst dessert. Ang ganitong mga artikulo ay palaging may bilog na hugis at kulay-pilak-asul packaging. ang kanilang mga availability ay lubhang mas mababa kaysa sa mga kalakal mula sa iba pang mga kumpanya-tagagawa, at ang presyo ay ilang beses na mas mataas. Ginawa ang orihinal na kendi "Mozart" sa classical recipe, nanatiling hindi nababago para sa ikalawang siglo.

komposisyon

Ang mga sangkap na ginagamit sa paggawa ng tsokolate:

• cocoa, pinong asukal, gatas pulbos, kakaw mantikilya, at ang pinaghalong nuts (almonds, hazelnuts, mga almasiga), gulay taba, cream, trigo harina.

Gayundin candy "Mozart" ay maaaring kabilang ang alak, seresa syrup o berries, pinya o orange minatamis prutas, bigas hangin, honey flavorings.

Salamat sa isang siglo ng karanasan at mga pagsusumikap ng Austrian pastry treat maaari itong tawagin na isang eksklusibong at katangi-tanging souvenir. Chocolate candies "Mozart" Mayroon amazing lasa sa lahat ng pagkakaiba-iba nito.