Caesar salad na may salmon

Tunay na maraming mga marahil naririnig ang tungkol sa mga kahanga-hangang Caesar salad. Hinahain ito sa maraming mga restoran at kahit cafe, at sa bawat oras na ang mga recipe ay bahagyang naiiba. Ano ang pangunahing lihim ng paggawa ng salad? Sinasabing ang pangunahing "nanlilinlang" - ito ay ang salad dressing, dahil sa kung saan ito ay nakakamit, at isang natatanging, natatanging at napaka-pinong lasa ... isaalang-alang nang mas detalyado ang mga recipe.

Ang sikat Caesar salad ay unang inihanda noong 1924 bilang isang Cook, na ang pangalan ko ito ngayon bear - Italyano Caesar (Cesare) Cardini. Siya ay dumating up sa mga ito tulad ng sumusunod: sa Tijuana ay dumating masyadong maraming tao, bago isara ang restaurant sa bulwagan sinira sa isang gutom kakapalan ng tao na gustong kumain. At Caesar halos walang produkto. Bilang isang resulta, siya sama-sama ang lahat niyang tinatangkilik, lalo na may bawang, mayonesa, toyo, croutons, litsugas, olive, at ibinigay ito ng isang birtuoso ulam bisita. Ano ang nakakagulat mahuhusay ari ng restauran, kapag sila ay dumating sa isang kumpletong galak at tinanong para sa supplements! Sa araw na iyon sa institusyon ng Caesar ay isang tanyag na tao, sino ang sinabi tungkol sa mga salad sa Los Angeles, at sa ibang pagkakataon sa Europa. Kaya kanyang popular Caesar salad ay obligado na Hollywood bituin, na madalas sa Tijuana at kumakain ito salad.

Ang orihinal na Caesar ay isang vegetarian dish. Ngunit sa lalong madaling panahon ay nagsimulang upang idagdag sa suso salad pagkain manok. At sa pamamagitan ng ang paraan, lamang ito ay mapabuti ang lasa ng pagkain at gawin itong mas masustansiya. Ang ilang mga cooks pinalitan ng manok na may isda - at handa Caesar salad na may salmon. Binibigyan din nito sa salad ng isang bago at kapana-panabik na lasa. Ang parehong mga salad lubos na masarap at malusog, kaya ito ay magiging nice kung sila ay sa iyong diyeta. Bilang karagdagan, sila ay mabilis na handa.

Kaya Caesar na may salmon ay maaaring maging handa sa pamamagitan ng mga sumusunod na paraan ng pagluluto:

Mga Produkto: litsugas - 1 Kachan, oliba - 3-5 piraso, bawang - 2 cloves, puting tinapay - 5 piraso ng salmon - 100 gramo, mayonesa - 2 tablespoons parmesan keso - 50 gramo, oliba - 4-5 piraso, asin, paminta, toyo - 2 tbsp. kutsara.

Paano upang maghanda ng Caesar salad na may salmon? Nang simple kumuha ng ready-to-eat na salmon sa halip na ihanda ang mga ito sa iyong sarili. Pinausukang salmon - perpekto para sa pagluluto Caesar salad na may salmon. Sa pamamagitan ng ang paraan, salmon maaaring mapalitan sa anumang iba pang mga pulang isda na gusto mo.

Salmon gupitin sa maliit na piraso, at pagkatapos ay naghahanda croutons, at pagkatapos ay tumatagal sa ibabaw ng pagluluto sauce Caesar salad na may salmon. Kailangan mong ihalo ang mayonesa at toyo, at pagkatapos ay idagdag sa gadgad bawang. Pagkatapos durog croutons, ihalo ang mga ito na may isda, ibuhos ang lahat ng mga sauce at budburan gadgad keso. Mga Oliba ay kasindak-sindak na pagkain palamuti. Tulad ng iyong nakikita, Caesar salad recipe na may salmon ay napaka-simple. Dalawampung minuto, at ang ulam ay handa na!

Kung Caesar na may salmon - ito ay masyadong extreme para sa iyo na opsyon, maghanda Caesar salad na may manok. Sa magkakaibang restaurant ulam na ito ay inihanda ayon sa iba't ibang mga recipe, ilagay sa ibang paraan, ngunit ang mga bahagi ng mga produkto ay ang parehong, kaya pareho at panlasa.

Para sa paghahanda kakailanganin mo ang mga sumusunod na set ng mga sangkap:

• manok - 500 gramo;
• litsugas - 1 Puig;.
• 2 itlog (ng manok o pugo, walang katuturan);
• croutons;
• cherry kamatis varieties;
• parmesan cheese;
• sauce.

paghahanda:

Slide kumalat sa litsugas na ulam - hindi i-cut at coarsely gutay-gutay, pinainom ang kanilang sauce. Pagkatapos ay inilatag sa tuktok ng toast, at pagkatapos ay pinakuluang manok hiwa sa cubes at isinalansan sa ibabaw ng toast. Ibuhos sa ibabaw ng sarsa muli. At muli - litsugas, croutons, at sa tuktok - keso cubes. Ibuhos sauce, palamutihan na may tulong ng isang kamatis at itlog, budburan gadgad keso. Ngunit ito ay hindi isang Caesar salad na may manok. Sauce nang walang kung saan ang ulam ay hindi kumpleto, ay inihanda bilang mga sumusunod: Langis ng oliba - 1 kutsara 2 cloves ng bawang, mayonesa - 2 spoons, toyo, mustasa - 2 kutsarita. Masusi ihalo ang mga sangkap hanggang sa isang homogenous masa. Ang pinaghalong at punan salads.