Caesar salad na may manok at Intsik repolyo: ang recipe at kasaysayan

Araw-popular na pinggan, sa kabila ng mga espesyal na mga tradisyonal na istraktura, may mga isang pulutong ng mga recipe. Ito lang kaya ang nangyari na ang kapanganakan ng ang pangunahing mga paraan upang kumonekta sa isang kuwento. Ngunit pagkatapos, maraming mga housewives na sinusubukan mong fantasize at upang magdagdag ng istraktura upang bigyang-diin ang kanilang sariling mga sariling katangian. Sa ilang mga kaso, kapalit ng mga bahagi ay dahil sa hindi pag-tolerate o ng allergic reaction sa isang partikular na produkto, at kung minsan at hindi sa lahat ng nangasa bahay, para sa isang pagbabago ng ayos ay tumatagal ng lugar sa isang sapilitang paraan. Sa katunayan, at may maraming mga recipe ng parehong pagkain.

Salad "Caesar" na may manok at Intsik repolyo owes ang pangalan nito sa isang ordinaryong batang lalaki na may Italian ugat, at hindi mga dakilang Yuliyu Tsezaryu, dahil marami ang sanay na sa pag-iisip. Pagkatapos ng Unang Digmaang Pandaigdig, bilang isang binatilyo, sa kanyang kapatid, siya ay inilipat sa Amerika. Binuksan nila ang kanilang sariling restaurant. Sa sandaling itinigil namin ang mga ito sikat na sa oras na iyon artist at sinabi na ang talahanayan ay hindi sapat na meryenda. Ang mga batang chef kaagad nagpunta sa kusina at agad na ipinasok sa plato ang lahat na nasa kaniyang kamay. Nakakagulat, ang mga nagresultang salad provoked ng bagyo ng damdamin at sigasig, ito ay pinangalanang sa karangalan ng sa lumikha nito, at ang mga katulad na mga produkto nakabukas sa isang listahan ng mga sangkap at ang naging batayan ng mga klasikong recipe.

Salad "Caesar" na may manok at Intsik repolyo ay may natatanging lasa, pati na rin ang lahat ng iba pang mga uri ng mga pagkain. Ang katotohanan na ang pangunahing highlight ay ang koneksyon sa hindi pantay-pantay sa unang mga produkto sulyap. Salamat sa naka-bold aksyon, maging ganap na natatangi at hindi mapag-aalinlanganan lasa ng isang ulam, ay hindi katangian ng lahat na iyong sinubukan bago.

Salad "Caesar" na may manok at Intsik repolyo ay luto masyadong mabilis, kailangan mo lamang upang maghanda nang maaga ilan sa mga produkto, ngunit sa halip pinakuluang dibdib ng manok. Sa pamamagitan ng ang paraan, maaari naming kumuha ng yari pinausukang manok karne sa tindahan, pagkatapos ay maaari mong agad na tumuloy sa paghahanda. Dalhin ang 300 gramo ng manok, maliit na tinidor Intsik repolyo, pinakuluang itlog ng manok, dalawa at tatlong raw egg yolks, 100 gramo ng "Parmesan" matapang na keso, 3 tbsp. tablespoons langis ng oliba, isang kutsarita ng mustasa, 300 gramo ng puting tinapay at kalahati ng isang limon.

Salad "Caesar" sa tahanan ay dapat maging handa na may kasiyahan at pag-ibig. Gupitin ang tinapay sa maliit na cubes at maghurno ito sa hurno gayon ay makakuha sila dry sa itaas at malambot sa loob. Chicken karne hiwa sa maliit na piraso at iprito sa isang pan na may minimum na halaga ng langis. Season na may asin at palamig ka muna. Kunin ang repolyo sa isang matatag na ribbed bahagi, iniiwan lang ang malambot na dahon. Narva mga ito nang sapalaran sa isang malaking mangkok salad.

Salad "Caesar" na may repolyo kinakailangan na kailangan upang punan ang mga espesyal na sauce, o ito ay magiging dry at walang lasa. Upang ihanda ang pasta, palisin ang yolks itlog na may lemon juice, mustasa at durog bawang. Pukawin at dahan-dahan idagdag ang langis ng oliba. Pinakuluang itlog tumaga napaka-pino, at keso rehas na bakal. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang malawak na mangkok at panahon na may sauce. Iyon lang, "Caesar" salad na may manok at Intsik repolyo ay handa na, maaari itong dalhin sa talahanayan. Madali, masarap at malusog na hapunan ay ayusin ang iyong pantunaw at kumuha alisan ng ilang dagdag na kilo.