Black Sea kabayo alumahan: recipes

Kabayo mataan Black Sea - isang magandang isda, mula sa kung saan maaari kang magluto ng maraming mga pista opisyal at araw-araw na pagkain. Sa artikulong ito gusto naming mag-alok sa ilan sa mga pinaka-popular na mga recipe.

Tainga ng kabayo alumahan: Sangkap

Kung binili mo ng isang mahusay na isda, pagkatapos ito ay tiyak na kailangan upang magluto sopas. Para sa nasabing layunin, ito ay lubos na angkop kabayo alumahan Black Sea. Mga recipe para sa naturang mga isda ay sobrang simple na maaari nilang hawakan kahit na walang karanasan hostess.

Dapat ito ay nabanggit na ang tainga ay gawa sa mga pinaka-karaniwang mga sangkap, ngunit ito ay lumiliko out napaka masarap.

ingredients:

1. Isa at kalahating litro ng tubig.
2. Isda ng sked - 0.8 kg.
3. Murphy - 5 piraso.
4. Isa karot.
5. Olspays.
6. One sibuyas.
7. Black paminta.
8. Herbs (dill, perehil, cilantro).
9. Butter - 20 gramo.
10. Bay dahon.

cooking sopas

isda ay dapat na nalinis mula sa ang lamang-loob at mga buto, pag-aalis ng tagaytay. Ay dapat namin i-cut ito sa mga bahagi. Sa isang pan ibuhos kalahati ng isang litro ng tubig, dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay idagdag buntot, ulo ni Yu at gulod. Susunod ilagay olspays, itim, isa sibuyas at bay dahon korona. Kami ay naghahanda ito para sa tungkol sa dalawampung minuto, at pagkatapos ay nasala. Patatas hiwa sa cubes at add sa sabaw.

Samantala, gaanong magprito sa langis ng gulay tinadtad karot. Ang sabaw send portioned hiwa isda, carrots at dalhin sa isang pigsa. Huwag kalimutang alisin ang foam. Bawasan ang apoy, magdagdag ng asin at pagkatapos ay isa pang dalawampung minuto ay patuloy na lutuin sa mababang init. Pan na may isang talukap ng mata, do Hindi pabalat. Makagambala sa may tainga ay hindi katumbas ng halaga, dahil maaari mong sirain ang katapatan ng mga piraso ng isda. Ilang minuto bago ang katapusan ng pagluluto kailangan mong idagdag ang langis, ito ay pakinggan mo taba. Kapag serving sopas sa talahanayan ay dapat iwiwisik ng mga sariwang herbs at hayaan ito gumawa ng serbesa para sa isang ilang minuto.

inihaw na mataan

Black Sea kabayo alumahan ay mabuti inihaw. Kung hindi mo alam kung paano magluto ito, pagkatapos kami ay ibahagi sa iyo ng isang recipe. Kabayo mataan Black Sea, bilang isang patakaran, ay maliit, at samakatuwid ay purong mabilis sapat. Ang pangunahing panuntunan ay isang magandang paglilinis isda. Bilang isang side dish maaari mong isumite ang patatas, kanin at salad.

ingredients:

1. Asin.
2. Isda ng sked - 1.5 kg.
3. Kalahating tasa ng harina.
4. Halaman ng langis para sa Pagprito.

Binili isda ay dapat na maingat na nalinis at gutted, at pagkatapos ay banlawan at asin. iwanan namin ito ng isang maliit na kasinungalingan pababa sa asin natagos ang karne.

Susunod, kami ay ilagay sa isang apoy pan, ibuhos ang langis at bigyan ng mainit-init. Ang bawat piraso ng isda lulon sa harina at ilagay sa pan. Fish pritong sa lahat ng panig hanggang golden brown. Tapos piraso kumalat sa isang papel na tuwalya upang ginugol ng masyadong maraming langis. Iyon lang ang kabayo Black Sea mackerel ay handa na.

lutong isda

Pondering ang tanong, kung paano magluto kabayo alumahan Black Sea, huwag kalimutan na, tulad ng anumang mga isda, ikaw lata maghurno. Ito paghahanda variant ay marahil ang pinakamadaling. Kung binili mo ng isang pulutong ng mga isda, at pagkatapos ay magluto para sa kanyang side dish ay hindi katumbas ng halaga jack mackerel magsilbi bilang isang hiwalay na ulam na may lemon at olive, o sa isang salad ng gulay.

ingredients:

1. Isda ng sked - 1.5 kg.
2. Asin.
3. Oil pino.
4. Pampalasa para sa isda.
5. Isa lemon.
6. Rosemary - ay isa maliit na sanga.

Kami ay linisin ang isda, hugasan, gupitin off ang kanyang ulo at kumuha ng mga insides. Pagkatapos panahon na may asin, budburan pampalasa at lemon juice vzbryzgivaem. Sunod, ang pan ay sakop na may sulatan, grasa ito na may langis, lay out ng mga piraso ng isda at budburan rosemary. Maghurno sa hurno para sa dalawampung minuto sa isang temperatura ng dalawang daang degrees.

Sopas ng kabayo alumahan

Black Sea kabayo alumahan (recipe na inaalok ng sa amin, ay napaka-simple) - magandang isda. Ito ay ginagamit para sa fine unang kurso. Noong nakaraan, ang inugali namin sa iyo, kung paano upang maghanda ng tainga. Ngayon Gusto kong mag-alok ng isang recipe para sa paggawa ng sopas. Oo, oo! Iyon na sopas na may jack alumahan. Siya ay lumiliko out masarap at nagbibigay-kasiyahan. ulam na ito ay mula sa Bulgarian cuisine.

Para sa paghahanda ng ang pinakasimpleng mga produkto ay kinakailangan.

ingredients:

1. Naka-kahong mga kamatis - 0.7 kg.
2. Dalawa o tatlong kabayo alumahan.
3. One sibuyas.
4. Bawang.
5. isang karot
6. Murphy - 4-5 piraso.
7. Pampalasa, asin, langis ng halaman.

Thaw frozen kabayo alumahan, ang aking. linisin namin ang lahat ng mga gulay para sa sopas. Mga sibuyas, karot cut at buksan ang isang lata ng kamatis. Ang karagdagang mga piraso ng isda na kailangan mo upang pakuluin sa isang maliit na halaga ng inasnan tubig. Idagdag sa sabaw ng perehil maliit na sanga at magluto para sa tungkol sa sampung minuto, at pagkatapos ay pull out ang mga isda at ibigay ito sa alisan ng tubig. Samantala, sa isang kawali magprito ng sibuyas at karot. Pagkatapos ay idagdag ang mga naka-kahong mga kamatis na may juice, kumulo ang lahat ng mga gulay para sa humigit-kumulang dalawampung minuto.

kabayo mataan karne ay maaaring tanggalin mula sa mga buto at itong punitin sa maliliit na piraso. Ngayon sa isda sabaw put ng mga piraso ng isda, steamed gulay, patatas. Cook ang sopas para sa tatlumpung minuto sa mababang init. Para sa isang pares ng mga minuto hanggang sa luto idagdag ang herbs, na may bawang at pampalasa. Ang sopas ay handa!

Para sa ulam na ito, dapat mong gamitin ang Bulgarian panimpla, pumunta sila nang maayos sa isda at magbigay ng isang kaibig-ibig na halimuyak.

Salad na may isda ng sked

Black Sea kabayo alumahan (photo ibinibigay sa mga artikulo) ay mabuti para sa salads. Ang sikat na "Mimosa" ay karaniwang handa sa panahon ng bakasyon ng Pasko, ngunit walang isa bothers upang maghanda na ito salad sa anumang iba pang mga oras, mas na gawin itong medyo madali.

Gayunpaman, ang aming mga recipe ay isang maliit na naiiba mula sa classical na variant. Hindi namin gagamitin ang sibuyas at patatas, at palitan ang mga ito na may sibuyas pen, at bigas.

ingredients:

1. Alumahan, naka-kahong o pinausukang - 300 gramo.
2. Kalahating tasa ng kanin.
3. Limang mga itlog.
4. Green mga sibuyas.
5. Apat karot.
6. Asin.
7. Black pepper (ground).
8. Mayonnaise - pack.

Ihanda ang lahat ng mga sangkap, magluto sa kanila. Kung ikaw ay gumagamit ng para sa paghahanda ng naka-kahong kabayo alumahan, ito ay kinakailangan upang i-mash na may isang tinidor. Sa kasong iyon, kung ang isda ay pinausukang, ito ay kinakailangan upang linisin at upang i-cut sa maliliit na piraso.

Tumagal ng isang malalim na mangkok salad, smazhem kanyang ilalim na mayonnaise at itaas na may bigas, na rin kailangan smeared. Susunod, ilagay ang isda sa ibabaw, ang kanyang berdeng amerikana, huwag kalimutan bawat layer promazyvat mayonesa. Pagkatapos budburan gadgad sa tuktok ng lahat protina, at sila ay kumalat ang tinadtad pinakuluang karot. Kapag ang lahat ng mga layer ay isinalansan, smeared na may mayonesa, budburan ng paminta, maaari mong palamutihan sa tuktok ng salad na may gadgad itlog yolks. Pagkatapos ay ipadala ang ulam sa refrigerator, upang ang lahat ng mga layer babad.

sa halip ng isang epilogo

Sa artikulong ito kami ay may ibinigay lamang ang pinaka-pangunahing mga opsyon para sa paghahanda ng kabayo alumahan Black Sea. Sa katunayan, mayroong maraming mga recipe. Kung hindi ka pa kinakain ng isda na ito, subukan ang isa sa aming iminumungkahing mga pinggan, marahil ikaw ay maging isang tagahanga ng kabayo alumahan.