Belarusian cuisine: pagsamba sa mga tradisyon at modernong kusina

Belarusian cuisine ay nagbago sa paglipas ng mga siglo sa ilalim ng impluwensiya ng mga iba't ibang kultura. Ang pangunahing sangkap ay patatas, kabute at cereal. Meat pinggan ay matatagpuan madalang, ngunit ang mga ito ay lubos na nakapagpapalusog at iba-iba. Isaalang-alang ang ilang mga recipe ng mga sikat na pagkain.

Cutlets

Masarap na pagkain ay hindi isa na kung saan ang isang mahusay na iba't-ibang mga sangkap, at ang isa kung saan ang isa o dalawa ay maaaring luto ng maraming mga delicacies na ay lubos na katulad sa bawat isa. Halimbawa, lagyan ng rehas 150 gramo ng keso at idagdag sa ito ng isang maliit na tinadtad mantikilya langis. Paghaluin ang lahat at ilagay sa ref. Manok at sibuyas timpla sa tulong ng isang makinang nagtatadtad ng karne, maaari mong gawin ito nang dalawang beses. Magdagdag ng asin at itlog. Masahin ang masa, at pagkatapos ay bumuo ng ang keyk, maglagay ng maliit na flagellum toppings dito at pabalat na may pangalawang tortilla. Patty form, lumangoy sa pinalo itlog at breadcrumbs puting tinapay. Fry sa magkabilang panig at ilagay sa anyo ng mga tapos na produkto, o sa isang sheet. Ilagay sa hurno sa isang temperatura ng hindi mas mababa sa 170 degrees sa pamamagitan ng 30 minuto Narito ang isang napaka-simpleng Belarusian cuisine.

Beetroot - ang unang ulam

Napakadaling i- maghanda ng mga recipe. Kaya, pakuluin ng ilang svekolok ilang mga patatas at isang pares ng mga itlog. Peel at tumaga makinis. Idagdag sa mga ito putol-putol na pipino, isang maliit na halaman. Paghaluin ang mga sangkap, ibuhos pinakuluang litro ng malamig na tubig, 2 tasa kulay-gatas at sariwang lemon juice kalahati. Gumalaw. Ilagay cooled sa isang refrigerating silid.

Belarusian cuisine - recipes lola

Rehas na bakal ang patatas sa isang pinong kayuran, pisilin ang timpla. Magprito ng hiwa ng tusino cracklings bago. Paghaluin ang gadgad gulay, magdagdag ng isang baso ng gatas, kalahating tasa ng kulay-gatas at tatlong itlog. Ihanda ang masa, huwag kalimutan ang tungkol sa mga espesia. Grasahan ang form ng matigas ang ulo o ilang maliit na mga lalagyan, ang halo ay ilagay sa mga ito, ilagay ang mga piraso ng mantikilya. Oven 60-70 minuto sa 180 degrees. Maglingkod nang bahagya ostyvshimi at sa karagdagan ng gulay.

Belarusian cuisine - wizard

Rehas na bakal ang patatas at pisilin, magdagdag ng isang pares ng mga itlog, asin at harina. Gumalaw ang masa. Dumaan sa tinadtad na karne, idagdag ang tinadtad damo at pampalasa. Susunod, gumawa ng isang halaman cake, ito maglagay ng isang piraso ng karne pagpupuno at nakabalot. Igisa sa paglipas ng daluyan init hanggang sa kayumanggi sa lahat ng panig. Tiklupin ang natapos na produkto sa anyo at ibuhos ang kulay-gatas. Oven para sa 45 minuto sa oven. Belarusian cuisine - pyzy

Paghaluin ang isang maliit na higit pang tasa ng cottage cheese, 200 gramo ng harina at gawgaw. Peel patatas peeled, rehas na bakal at Halo na may kuwarta. Ito ay upang mag-isketing mahusay at ay hindi dumikit sa kamay. Roll ito bilang dumplings, hiwa pisilin tasa o salamin. Sa bawat maglagay ng maliit na tinadtad na karne (baboy, baka, tinadtad sibuyas, itlog at pampalasa). Zaschipnut sa isang lugar at bumuo ng isang rosaryo. Fry sa mainit na langis (makukuha sa cracklings) sa kulay-rosas. Pagkatapos magdagdag ng hanggang ang lahat sa isang pan, magdagdag ng tubig at kumulo para sa tungkol sa 30 minuto na may laurel, paminta at iba pang mabangong pampalasa. Bilang ang sauce ay maaaring mag-aplay cream.

konklusyon

Belarusian cuisine ay napaka-kawili-wili. Ang kanyang mga recipe ay madaling upang maghanda at sa parehong oras orihinal na, kung minsan nag-aaklas sa kanyang hindi pangkaraniwang lasa at ang paggamit ng tila hindi bagay mga produkto.