Apple jam na may mga dalandan: recipe para sa Pasko

Mansanas - ito ay marahil ang pinaka-karaniwang prutas sa ating bansa. Gaano karaming mga varieties at flavors doon - lamang ay hindi mabibilang: matamis at maasim-matamis, malambot at malutong, juicy at hindi tunay mabuti, malaki at maliit, berde, dilaw, pula, makulay! Sa kabila ng ang katunayan na maaari kang bumili ang mga ito ang lahat ng dako ng lugar, at ang presyo ay magagamit, hindi nila tigilan ang upang maging isang paborito sa lahat ng iba pang bunga ng marami sa aming mga compatriots. Of course, kumakain ang mga ito ay hindi lamang sariwang, ngunit din anihin ang taglamig sa iba't ibang paraan. Nag-aalok kami upang maghanda ng isang napakasarap na pagkain na sinubukan hindi lahat ng tao. Ngunit ito ay masyadong mabango, kapaki-pakinabang at malasa gamutin para sa tsaa. Ginagawa namin ang apple jam na may mga dalandan. Recipe ng pag-aani ng prutas upang makabisado ang kapangyarihan ng sinuman na may hindi bababa sa ilang mga pangunahing kasanayan sa culinary negosyo. Ang mga sangkap ay ang lahat ng masyadong madaling i-access at murang, ay nabili sa buong taon.

Kaya, kung paano gumawa ng apple jam na may mga dalandan? Para sa paghahanda ang kailangan namin:

• Mansanas - 1 kg, sa halip matibay (hindi Matindi ang lulutuin mo), matamis o maasim-matamis;
• Dalandan - 2 piraso, juicy, manipis ang balat;
• asukal - 500 gramo;
• 100-125 gramo ng tubig;
• mabangong espesia (kanela, cloves) - upang tikman.

Paano upang simulan ang pagluluto apple jam na may mga dalandan? recipe ay nahahati sa dalawang yugto: ang paghahanda ng orange syrup, idagdag ang mansanas at ang pangwakas na pagluluto.

Una, kailangan namin ang mga dalandan. Kailangan nilang i-cut sa mga hiwa, alisin ang buto at alisin ang alisan ng balat. Itupi sa palayok, ibuhos tubig na kumukulo at pakuluan, nagdadala sa pigsa para sa isang minuto. Pagkatapos ay idagdag ang asukal at lutuin, pagpapakilos, hanggang sa ito ay ganap na dissolved at ang syrup ay nagsisimula sa lumapot. Ang karagdagang sa kaso ay ang mga mansanas. Dapat sila ay hugasan, tuyo, walang ubod at hiwa sa hiwa (kung ninanais, ay maaaring nalinis at binalatan, ngunit hindi kinakailangan).

syrup ay dapat na tinanggal mula sa init at idagdag ang mga hiwa ng mansanas. Kaya kailangan nila upang gumawa ng serbesa ng 3-4 na oras. Pagkatapos ay ilagay ang pan sa mababang init at lutuin hanggang malambot, pagpapakilos dahan-dahan upang ang mga mansanas ay hindi mawala ang kanilang hugis. Ilang minuto bago ang katapusan ng pagluluto upang maidagdag cinnamon at iba pang napiling pampalasa. Ready-made apple jam na may orange pa rin ang mainit na ibinuhos sa mga bangko (in advance kailangang ma-isterilisado) at isara.

Ito bunga ng pag-aani ay nagbibigay ng isang napaka magandang honey-ginintuang kulay. Isang halimuyak siya ay! Sa pamamagitan ng isang kumbinasyon ng mga mansanas at cinnamon scent ay lumilikha ng isang napaka-maligaya Christmas mood, kaya siguraduhin na buksan ang garapon bago Pasko.

Paano pa, bilang karagdagan sa spices, maaari mong mag-iba ang mansanas jam na may mga dalandan? recipe ay maaaring pupunan na may mga bahagi tulad ng lemon (kung nais mo ang isang mas malinaw matamis at maasim na lasa), cranberries o sarsang (ang mga ito berries ay napakahusay na sinamahan ng isang mansanas). Marahil ito ay ang pinaka-kawili-wili at matagumpay na karagdagan.

Siksikan na ito ay hindi lamang talagang masarap, ngunit din napaka-kapaki-pakinabang, lalo na sa malamig na panahon: bitamina-rich prutas, pampalasa, ang pagtataas ng kaligtasan sa sakit at pagbibigay ng enerhiya - ang lahat ng ito nang sama-sama ay makakatulong sa iyo maiwasan ang colds.

Siya nga pala, para sa mga matatanda, maaari kang magdagdag ng isang maliit na sarap sa apple jam na may mga dalandan. Ang recipe ay pareho, ngunit sa dulo ng pagluluto, idagdag sa ito ng ilang patak ng magandang konyak. Taste sparkle na may bagong mga kulay!