Ang mga lihim ng pagluluto lubos na mapadali ang iyong buhay!

Mga araw na ito karamihan sa mga tao ay nagtatrabaho sa lubhang masikip schedule, sabay na nag-aasikaso ng pamilya, paggawa ng paglilinis at pagluluto. Dahil dito, maghanda hapunan sa gabi ay maaaring maging lubos na mahirap - ang inspirasyon para sa kapaki-pakinabang at masarap na pagkain doon. Kung nakatagpo ka ng problemang ito, dapat kang makakuha ng malaman ang ilang mga lihim na nagbibigay-daan upang magluto ng masarap na pagkain nang walang anumang dagdag na pagsusumikap. Sa kasong ito, ang iyong pagkain ay malusog at ligtas para sa iyong mga figure! Kaya, narito ang mga nangungunang mga tip mula sa mga propesyonal na chef.

Magluto ng itlog in advance

Egg - isang unibersal na produkto, isang kumpletong protina. Lutong nilagang itlog - ito ay napaka-simple, tulad ng isang pinakuluang itlog at tinapay. Bilang karagdagan, maaari kang gumawa ng isang torta o frittata para sa buong pamilya, idinadagdag sa mga gulay, mababa-taba keso o kahit prutas. Ito ay isang pagkain na ay hindi na angkop lamang para sa almusal. Upang makuha ang pinaka maayos na kumbinasyon ng mga nutrients, paglingkuran itlog na may prutas cocktail! Maaari mong madaling gumawa ng ilang servings sa reserve, halimbawa, magluto limang itlog nang sabay-sabay, o bake ito sa oven sa anyo ng cupcake. Maaari mong i-freeze ang mga nagresultang ulam at pag-aalis mula sa refrigerator lamang kapag kailangan mo sa. Ikaw ay laging may sa kamay ng isang malusog na bahagi ng isang kumpletong protina! Ito ay isang napaka-simple at madaling paraan, na kung saan ay tiyak na nagkakahalaga ng isang subukan.

Kumuha ng isang processor na pagkain

Panoorin ang mga propesyonal na chefs, na ganap na malaman ang kutsilyo ay maaaring maging masaya, ngunit para sa ang magpahinga ng ang mga tao pagputol gulay ay maaaring maging isang tunay na problema. Ito ay mas mahusay na magkaroon ng isang processor na pagkain: ito sineseryoso tumutulong upang makatipid ng oras habang nagluluto. Maaari mong agad na tumaga gulay para sa isang mahusay na iba't-ibang ng mga pagkain. Sa isang processor na pagkain, maaari kang gumawa ng isang masarap na hummus, maghanda kapaki-pakinabang na prutas mga bar na may cereal, lumikha ng mga bar para sa soups at sauces. Maaari ka ring gumiling mani! Ang isa ay may lamang upang subukan - at ikaw ay kaagad mapagtanto na ang food processor - ito ay isang lubhang kapaki-pakinabang na gadget!

Gumawa ng isang refrigerated salad buffet

Mayroon kang sa refrigerator ay dapat magkaroon ng lahat ng mga sangkap na gumawa ng araw-araw iba't ibang mga salads. Upang gawin ito, dapat mong stock up sa citrus (mga limon, apog at dalandan) upang mabilis na gumawa ng salad dressing sa batayan ng citrus juice, langis ng oliba at suka. Nang maaga, sukatin ang mga maliliit na halaga ng mani at mga buto. Zagotovte buong butil: quinoa, brown bigas, buong butil pasta. Stock up sa naka-kahong beans sa garapon, sariwang herbs at pampalasa. Gupitin sariwang gulay, pakuluin itlog, maghurno matamis na patatas o beets. Bilang isang resulta, ikaw ay palaging mong mabilis na gumawa ng isang salad na may mga sangkap na gusto mo sa sandaling ito.

gumamit ng isang presyon cooker

Pressure cooker - ito ay isang mahusay na kusina gadget: maaari mong agad na gumawa ng isang malambot at masarap na karne. Sa karagdagan, sa panahon ng pagluluto hindi mo na kailangang magdagdag ng langis. Sa isang presyon cooker, maaari kang magluto at beans, ito ay magkano ang mas mura kaysa sa paggamit ng de-latang. Kung nagdagdag ka sa pinggan paminta, bawang at pampalasa, makakakuha ka ng isang napaka-malasa. Maaari kang magluto at gulo, at kung magluto nang sabay-sabay na may margin, makakakuha ka ng isang napaka-maginhawa at hindi magastos. Maaari mong piliin ang alinman sa isang tradisyunal na presyon cooker na gagamitin sa kalan at kuryente. Upang ipadala sa dibdib ng frozen na manok, magdagdag ng isang maliit na sauce at tubig - at limang minuto sa ibang pagkakataon mayroon kang isang mahusay na protina pagkain!

Bilhin ang mga prutas at gulay sa season

Ito ay ang perpektong paraan upang bumili ng mas maraming hangga't maaari sa mababang halaga na magbigay ng mahusay na kalidad. Lahat ng ito ay depende sa rehiyon kung saan ka nakatira, dahil ang bawat ay may sarili nitong seasonal pattern. Bilhin strawberries, blueberries, asparagus, mangga at pipino na may isang margin kapag sila ay nabili sa isang discount. Prutas at berries ay maaaring maging frozen para sa pagluluto sa hurno o smoothies. Frozen asparagus ay perpekto para sa frittata. Pipino ay maaaring lagyan ng rehas ito at i-freeze, masyadong, na gagamitin para sa mga gulay na pagkain. Laging subukan na gumamit ng pana-panahong mga diskwento sa kanilang mga pabor. Sa karagdagan, ang mga gulay at prutas lamang magkano ang mas kapaki-pakinabang.

Palakihin ang iyong sariling mga herbs

Siyempre pa, ang pribadong hardin ay hindi sa lahat, hindi lahat ay maaaring kahit na makahanap ng isang lugar upang pot sa kuwarto. Gayunpaman, kung mayroon kang hindi bababa sa isang libreng sulok ng window ng kusina maaari mong ilagay sa isang palayok ng balanoy o dill. Sa kasong ito, ikaw ay laging may sariwang herbs, na kung saan ay maaaring idagdag sa isang iba't ibang mga pagkain. Ito ay hindi lamang masarap, ngunit din matipid. Maaari mong permanenteng i-cut-off ang mga dahon, at hindi mo na kailangan upang regular na bumili ng green, na kung saan ay nagbibigay-daan upang i-save ang isang pulutong.

Bilhin may isang margin o diskwento

Kung ikaw ay may palaging sa kamay ng isang malawak na iba't-ibang mga ingredients - mula sa mga gulay na butil, ikaw ay lubhang mas madaling upang maghanda ng iba't-ibang pagkain. Subukan na magkaroon palaging ang mga pangunahing produkto, ngunit ito ay hindi kailangan na gastusin ng isang pulutong. Bawat linggo sa tindahan baguhin ang presyo, para makita mo stock up sa pasta at mga gulay sa abot-kayang presyo. Kadalasan maaari kang bumili ng isang mas malaking pakete para sa isang mas matipid na gastos, na kung saan ay din tunay na maginhawa. Maaari ka ring mag-imbak ang keso: bumili ng isang malaking piraso, lagyan ng rehas at iimbak sa portioned sachet. Ito ay isang madaling paraan upang laging may kamay sa isang bahagi para sa lasagna o pizza.

gamitin ang tira

Mayroong maraming mga paraan upang gamitin ang mga tira ng iba pang mga pinggan sa mga bagong, orihinal na recipe. Halimbawa, kung ikaw ay handa chili na may beans, sa susunod na araw mo maaaring kumain ang mga labi ng spaghetti o kanin. Maaari kang gumawa ng pesto, sauces, salad - ang lahat ng ito ay magdagdag ng isang bagong lasa at balanse ay hindi hahayaan kang makapag nababato. Kung ikaw ay may isang pulutong ng mga gulay, gumawa ng isang kaserol o frittata. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa almusal. Gamitin ang iyong imahinasyon - at magagawa mong upang lumikha ng isang ganap na bagong ulam na magpapahintulot sa hindi mo itapon ang mga tira.

Gumawa ng salad na may isang stock

Kung dati mo nang tapos ng ilang piraso ng litsugas at ilagay ang mga ito sa mga lalagyan, gumawa ng isang malusog na ulam sa kanila ay kasing simple ng grab ng sandwich. Gumamit ng maramihang mga pagpipilian sa pagpuno, upang hindi mo na kailangang magkaroon ng parehong ulam. Kung hindi mo na kailangang magtrabaho sa refrigerator, ilagay ang salad sa yelo pack. Sa kasong ito, ito ay magiging mas presko.

Planuhin ang oras para sa pagluluto

Kung ikaw ay may isang busy schedule, kailangan mo upang magplano kapag maaari mong maghanda ng pagkain na may reserve. Naisip out plan pinapasimple ang lahat. Magbibigay ng isang tiyak na araw at gawin ang lahat ng kailangan mo, nang walang anumang excuses. Makikita mo makatipid ng oras at pera.

Gamitin freezer

Maging sigurado na subukan upang gamitin ang freezer aktibong. Maaari kang bumili sa isang discount ng manok, salmon, hipon, frozen na pagkain. Sa kasong ito, ikaw ay laging may sa kamay kapaki-pakinabang na mga pagpipilian na madaling magluto para sa hapunan. Maaari mong i-freeze at prutas, at herbs. Pagkatapos siya ay lamang ang kailangan upang ihagis ng mga kinakailangang sangkap sa isang blender, ang pagdaragdag ng kulay ng nuwes gatas upang gumawa ng isang mabilis at malusog na prutas ilas na manliligaw. Sa wakas, tandaan ang mga nakapirming mga gulay, ang mga ito ay mas mura at sariwang para sa isang mahabang panahon ay naka-imbak sa freezer. Kung mong stock up sa mga ito, ikaw ay laging magkaroon ng malusog na ulam sa kamay.

Gumawa ng isang pagsisikap in advance

Maghanda ng ilang mga pinggan mula sa simpleng stock, kung sa tingin mo sa pamamagitan ng in advance sa lahat. Hindi ito nangangahulugan na kailangan mo upang magplano ng mga pagkain para sa buong buwan, o bumili ng ganap na lahat ng mga sangkap. Subukan lang upang makatipid ng oras, kung maaari, at huwag matakot na gawin agad. Bilang isang resulta, pasimplehin mo ang proseso ng pagluluto. Kung magpasya kang gamitin ang isa o higit pa sa mga board, sa anumang kaso ay makakatipid ka ng pera at oras.