Ang isang simpleng recipe ng tuyo mga aprikot sa bahay

Paano gumawa ng tuyo mga aprikot sa bahay? Ang recipe ng mga ito pinatuyong prutas, kami ay detalyado sa ibaba.

Pangkalahatang-ideya

Bago ang pagtatanghal ng hakbang-hakbang recipe para sa tuyo mga aprikot sa bahay, dapat itong sabihin sa iyo na ito ay sa pangkalahatan ay para sa mga produkto, kung ano ang mga katangian ng ito nagtataglay.

Tuyo mga aprikot, tuyo mga aprikot at Kajsa - maraming mga tao ay naniniwala na ang mga salitang ito ay kasingkahulugan. Ngunit hindi ito ang kaso. Ang mga produkto ay may sa karaniwan lamang ng isang - ang feedstock sa anyo ng mga aprikot.

Mga aprikot tinutukoy pinatuyong prutas na may buto, tuyo mga aprikot sa isang cut form, at kaisa kumakatawan sa buong prutas, kung saan ay tinanggal mula sa buto.

Sunud-sunod na recipe ng tuyo mga aprikot sa tahanan ay dapat magkaroon ng kamalayan ng lahat ng mga host. Matapos ang lahat, kapag tuyo aprikot pinapanatili ang halos lahat ng mga kapaki-pakinabang na mga katangian. Iyon ay kung bakit tulad ng isang produkto ay isang napakahalaga mapagkukunan ng mga elemento bakas at bitamina.

Ngayon, ang produksyon ng mga pinatuyong mga aprikot laganap sa Turkey at Tajikistan. Gayunman, ang lugar ng kapanganakan ng aprikot ay China. Ito ay sa Gitnang Kaharian ay nagsimulang magsaka aprikot puno sa pagkakasunud-sunod upang makakuha ng isang masarap at mabangong prutas.

Tuyo mga aprikot sa bahay: isang recipe na may pinatuyong larawan ng prutas

Tuyo mga aprikot paglagyan ng iba't-ibang mga paraan. Sino ang paggawa nito sa tulong ng oven, ang isang tao gamit ang isang dehydrator, bilang ilang mga ginusto upang magsagawa ng prosesong ito sa ilalim ng araw. Sa anumang kaso, alinman ang paraan na pipiliin mo, kaya siguraduhin na makakuha ng aprikot aani masarap at kapaki-pakinabang, lalo na sa taglamig.

Kaya kung paano gumawa ng tuyo mga aprikot? Ang recipe ng mga pinatuyong prutas ay nangangailangan ng paggamit ng mga sumusunod na set ng mga sangkap:

• sariwang mga aprikot - tungkol sa 3 kg;
• malamig na naiinom na tubig - 4 tasa;
• svezhevyzhatlshl juice lemon - 1 cup.

pagpili ng produkto

Bago mo ipatupad ang mga recipe ng tuyo mga aprikot sa bahay, mga aprikot ay dapat na pinili nang tama. prutas ay dapat na hinog. Gayunman, kapag ang pagbili ng isang relos, upang ang mga ito ay hindi masyadong malambot o, sa salungat, matibay.

produkto Processing

Para sa paghahanda ng mga lutong bahay na tuyo mga aprikot lahat ng mga aprikot ay dapat na nalinis mula sa mga umiiral tangkay, at pagkatapos ay ilagay sa isang salaan at halili hugasan sa mainit na tubig. Ang karagdagang mga artikulo na tuyo na may tuwalya papel at gumawa ng isang pabilog na paghiwa. Ang pag-on ng prutas halves sa tapat ng direksyon, sila ay pinaghiwalay at inalis drupe. Pagkatapos noon, mga aprikot kumalat sa isang mangkok at nagbuhos ng tubig, na kung saan ay halo-halong sa simula pa na may mga sariwang lemon juice. Kung ikaw ay masyadong tamad upang pumunta sa tindahan para sa mga naturang isang maasim na prutas, maaari itong gamitin sa halip ng dati sitriko acid.

Gaya ng nabanggit, sariwang ani stand tungkol sa kalahati ng isang oras, at pagkatapos ay ilagay sa tinapay na manipis papel o tuwalya. Pagkatapos ng ilang minuto maaari mong simulan ang pagpapatayo aprikot.

Dry ang prutas sa isang dehydrator

Recipe aprikot sa bahay ay madalas na ipinatupad ng isang aparato tulad ng dehydrator. aprikot halves kumalat sa net na seksyon ng ang aparato pababa. Gaya ng nabanggit, ang produkto ay pakaliwa sa 55-60 degrees para sa 20-40 minuto. Ang antas ng drying apricots ay depende sa iyong pagnanais. Kung gusto mo ng isang mas malasa item, at pagkatapos ay panatilihin ang mga ito sa isang dehydrator para sa masyadong mahaba na hindi maging. Kung nais mong makakuha ng kulubot at dry apricots, ang oras ng pagluluto ay dapat na higit sa 30-40 minuto.

Paano at kung saan upang mag-imbak?

Ngayon na alam mo kung paano upang maghanda ng tuyo mga aprikot sa bahay. Recipe na may isang larawan ng pinatuyong prutas ay iniharap sa itaas. Gayunpaman, ang impormasyong ito ay hindi sapat upang panatilihin ang mga pinatuyong mga aprikot sa tamang form para sa isang mahabang panahon. Samakatuwid, ang paraan ng kanyang imbakan ay dapat na kinakailangang malaman ang lahat ng mga housewives na mahilig anihin pinatuyong prutas para sa taglamig sa kanilang sarili.

Karanasan cooks magtaltalan na ang pinakamahusay naturang produkto ay naka-imbak sa tela bag, na kung saan ay inilagay sa isang tuyo at madilim na lugar. Bagaman ang ilang mga housewives ginusto upang ilagay ang natapos na tuyo mga aprikot sa isang garapon o plastic bag. Sa kasong ito, ang produkto ay pinakamahusay na naka-imbak sa refrigerator. Kung gagawin mo ito sa kuwarto temperatura, at pagkatapos, pinaka-malamang, pinatuyong zaplesneveyut at maging karapat-dapat para sa pagkonsumo.

Ang pagpapatayo proseso sa oven

Mas maaga sinabi namin sa iyo ang tungkol sa kung paano ang dehydrator tuyo mga aprikot bahay. Ang recipe ng pinatuyong prutas ay maaari ding gawin sa oven. Pagkatapos ng lahat, hindi lahat ng mga housewives magagamit sa sinabi device. Upang gawin ito, magsagawa ng lahat ng mga parehong mga hakbang na inilarawan sa itaas. Sa ibang salita, aprikot maingat na machined, nalinis, gupitin sa halves, sitriko babad sa tubig at tuyo na may isang tuwalya.

Pagkatapos ng inilarawan aksyon halves prutas pagkalat sa isang baking tray, na kung saan pre-shrouded sulatan papel. Sa kasong ito, mga aprikot ay dapat na i-cut mula sa itaas.

Sa posisyong ito, ang produkto ay ipinadala sa kalan kung saan sila ay pinananatiling para sa 4-5 na oras. Sa paggalang na ito ang mga kinakailangang temperatura rehimen ng 100-130 degrees. Mga aprikot ay dapat na tuyo, kulubot at naging bumili ng mas lunod kulay.

Patuyuin ang produkto sa ilalim ng araw

Karanasan cooks magtaltalan na ang mga aprikot ay magagawang i-save ang isang maximum ng kapaki-pakinabang na sangkap, kung sila ay hindi subjected sa init paggamot at drying sa mainit na araw. Ngunit hindi lahat ay may ganyang oportunidad. Sa katunayan, sa isang urban na kapaligiran ay lubos na mahirap na gumawa ng isang masarap at malusog na tuyo mga aprikot na may liwanag ng araw. Kung nakatira ka sa isang ecologically malinis na lugar, kung saan tag-araw ay pinangungunahan ng mainit na panahon, at pagkatapos ay isang paraan upang mapagtanto ito ay posible. Upang gawin ito kailangan mong i-proseso ang mga aprikot, alisan ng balat ang mga ito mula sa mga buto, hugasan at magbabad sa lemon tubig at tuyo. Ang karagdagang prutas halves kinakailangan upang lay out sa isang malaking, patag na ibabaw (hal, pan, paggupit board, at iba pa) na dati ay dim pagkain o plain papel. Ito ay kinakailangan upang matiyak na ang hiwa apricots ay tumingin up.

Matapos ang lahat ng bunga ay inilatag nang maayos, ilagay ang mga ito sa araw. Ito ay kanais-nais na sundin ang mga aprikot ay nasa isang draft o sa isang mahusay na maaliwalas na lugar.

Kung ikaw ay natatakot na ang iyong mga pinatuyong mga aprikot sakop na may dust o maaaring sumailalim sa mga insekto na pag-atake, dapat itong sakop na may gasa o isara ang anumang mesh box na misses at magandang sikat ng araw at hangin, ngunit ay hindi nagbibigay sa dumi at langaw makapasok.

upang ibuod

Pagtatanghal sunud-sunod na recipe ng tuyo mga aprikot sa bahay, kailangan mo lamang na gumawa ng isang pagpipilian. Paggamit ng mga pamamaraan na inilarawan aprikot drying, ikaw ay sigurado na makakuha ng isang masarap at malusog na produkto, na kung saan ay maaaring gamitin sa isang ganap na naiibang mga order. May isang taong gumagawa ng mga aprikot iba't-ibang mga dessert, cake at cake, ang ilang mga cooks mula sa kanyang prutas inumin, at ang isang tao ay gumagamit ng lahat ng kanyang katulad nito, sa halip na kendi.