Adobo cucumber sa mga bangko, bilang ang drum, para sa taglamig

Atsara cucumber sa mga bangko, bilang ang drum, ay lubos na tunay. Upang gawin ito, dapat mong gamitin lamang ang tamang mga produkto, at mahigpit na sumunod sa lahat ng mga rekomendasyon ng recipe.

Bilang isang panuntunan, mga pipino sa mga bangko, bilang ang drum, anihin ang mga housewives na wala kang isang cellar, na maaaring ma-imbak ng meryenda sa buong taglamig. Dapat ito ay nabanggit na ayon sa kanilang panlasa at kasariwaan tulad ng gulay sa walang paraan mababa sa na ginawa sa klasikong paraan. Bukod dito, ang mga ito ay hindi kinakailangan na naka-imbak sa malamig. Conserved parison maaaring masaklaw sa room temperatura, ngunit lamang sa isang madilim na lugar.

Cucumber gawin (tulad ng drum) sa mga pampang ng taglamig

lamang ang mga batang maliit na sukat gulay ay dapat gamitin upang makuha ang pinaka-mabangong at masarap na meryenda. Mga pipino ay dapat na inilaan para sa pag-aatsara, walang malaking buto at mahihirap na mga skin. Kung tulad ng isang blangko upang gamitin ang malaki at hinog na prutas, ito ay i-out hindi masyadong masarap, at tiyak na hindi gusto ang isa na ay ginawa sa barrels.

Kaya kung paano anihin ang mga pipino sa mga bangko, bilang ang drum? Upang gawin ito, kailangan mo upang maghanda:

• batang pipino (walang shuffling malaki at makapal na balat) - tungkol sa 1.5 kilo 3-litro garapon;
• Pinatuyong dill (payong) - 2 maliit na piraso. sa pampang;
• dahon ng itim kurant (sariwang) - 2-3 pc;.
• cherry dahon (sariwang) - 2-3 pc;.
• oak dahon (sariwa o bahagyang tuyo) - 2 mga PC;.
• malunggay root - haba ng 3-4 cm sa bangko;
• hot pepper - 1 pod;
• Fresh bawang chives - 3-5 mga PC. sa pampang;
• sodium chloride - 40 g bawat 1 litro ng likido.

Processing sangkap para sa bahay preform

Cucumber tulad ng drum sa bangko taglamig procured medyo simple. Ay unang ginagamot sa lahat ng mga gulay. Hugasan ang mga ito lubusan at kumalat sa isang malalim na mangkok na may ice tubig. Kaya makatiis cucumber ay dapat na para sa ilang mga chesov. Ang ganitong paggamot ay magbibigay-daan ang mga gulay manatiling malutong at matibay.

Gayundin hiwalay na inihanda, at iba pang mga bahagi. Ang lahat ng mga gulay lubusan hugasan at may dusdos na may tubig na kumukulo. Tulad ng para sa mga bawang cloves, at pagkatapos ay linisin ang mga ito at mag-iwan ang buong form.

Ang pormasyon ng gulay preform

Paano sa atsara cucumber Drum sa bangko? Ang unang hakbang ay upang ihanda ang lalagyan. Para sa layuning ito, tatlong-litro garapon salamin. Hindi nila dapat isterilisado. Sa ibaba ng tank siya namang pagkalat pinatuyong payong dill, dahon currants at seresa, malunggay ugat at buong chives at oak dahon. Hindi sinasadya, ang huling sahog ay naglalaman ng mga sangkap na nagbibigay-daan crunchy cucumber mapangalagaan at siksik.

Ang bilang ng mga dahon ng cherry at kurant ay maaaring mabago sa kanilang paghuhusga (sa isang mas maliit o, pasalungat, ang malaking party). Sa pagsasaalang-alang sa ang mga dahon oak, hindi mo dapat abusuhin ang mga ito. Ang labis sa ito bahagi gagawing rind pickles napaka-matigas at matabang.

Matapos ang lahat ng mga gulay ay magiging sa mga palayok, ito ay inilagay matatag at sariwang gulay. (Right hanggang sa tuktok). Magkakaroon din ang ipinapadala at isang supot ng buto ng mainit peppers. Ang huling sahog na gagamitin sa kanilang paghuhusga. Kung nais mong makakuha ng tapa, ang karagdagan ay ipinag-uutos. Kung hindi, ito ay mas mahusay na tanggihan mula sa paminta.

Gumawa ng isang mag-asim at atsara gulay

Bago pag-aatsara cask cucumber sa isang bangko, dapat mong ihanda ang atsara. Nagsasagawa kami ng mga ito ng isang rate ng 40 g ng sosa klorido sa 1 litro ng malamig na tubig. Ang mga bahagi ay lubusan halo-halong, habang ang mga pampalasa ay ganap na dissolved. Pagkatapos noon ang mag-asim ay poured sa garapon (itaas hanggang sa ibaba) at agad na masakop ang multilayer gasa. Sa form na ito, atsara bangko tulad ng drum ay pakaliwa sa kuwarto temperatura para sa 3-4 na araw. Sa panahong ito, ang mag-asim ay dapat na maasim at maging maulap. Siya nga pala, ang ilan sa mga nagluluto siya kahit panis.

Ang huling yugto ng paghahanda ng pagkain

Pagkatapos ng panahong ito ay inalis mula sa ibabaw meryenda magkaroon ng amag (kung ito ay nabuo) at pagkatapos ay poured sa brine anumang metal na lalagyan at dalhin sa isang pigsa. Ang ilang mga minuto mamaya siya muli ibuhos ang mga gulay, na kung saan ay agad na roll.

Ngayong alam mo na kung paano magluto drum cucumber sa bangko. Pagkatapos seaming kapasidad naka paulit-nakabalot isang mainit-init kumot. Sa ganitong estado, ang produkto ay pinapanatiling mainit-init hanggang cool. Dagdag dito, ito ay inalis sa isang madilim na lugar at nag-iingat para sa mga tungkol sa anim na buwan. Siya nga pala, kumain ng meryenda tulad ng pagkain ay dapat na lamang pagkatapos ng 1-2 na buwan. Sa panahong ito, cucumber ganap na "hinog", crispy at napaka masarap.

Inihahanda adobo mga pipino sa mga bangko, bilang ang drum

Sa itaas sa iyo ay ang pinaka-simpleng paraan ng pagluluto cask cucumber sa garapon glass. Subalit, may ay isa pang paraan ng paglikha ng tulad ng appetizers. Upang ipatupad ito, kakailanganin namin ang:

• batang pipino (walang shuffling malaki at makapal na balat) - tungkol sa 1.5 kilo 3-litro garapon;
• Pinatuyong dill (payong) - 3 maliliit na piraso. sa pampang;
• dahon ng itim kurant (sariwang) - 4 na mga PC;.
• cherry dahon (sariwang) - 4 na mga PC;.
• oak dahon (sariwa o bahagyang tuyo) - 2 mga PC;.
• malunggay root - haba ng 3-4 cm sa bangko;
• bawang chives - 5 mga PC. sa pampang;
• mababaw asin - 40 g bawat 1 litro ng likido.

proseso ng paghahanda

Adobo cucumber sa mga bangko bilang drum, na ginawa halos parehong paraan tulad ng sa recipe sa itaas. Gulay ay hugasan, incubated sa ice tubig, at pagkatapos ay kumalat sa isang masikip na lalagyan dati nang handa. Sa pamamagitan ng ang paraan, ang mga bangko ng paunang ilagay ang lahat ng mga herbs, at tuyo dill, malunggay ugat at bawang cloves.

Sa sandaling handa ang mga sangkap ay magiging sa mga lalagyan, ibuhos ang mga ito fine asin at isang mahusay na pag-iling. Pagkatapos ay ipinasok nila ibinuhos ang karaniwang malamig na tubig mula sa gripo. Gaya ng nabanggit, ang mga pipino sa mga bangko tulad ng drum, lid pabalat salamin at pakaliwa sa kuwarto temperatura para sa eksaktong araw. Pagkatapos ng isang araw na puno ng mga gulay pinatuyo atsara (sa isang malalim na pan), at sila mismo lubusan anglaw sa malamig na tubig (kanan bangko). Gulf of cucumber sa parehong atsara, sila ay muli na natitira para sa 24 na oras.

Upang isagawa ang mga pagkilos na inilarawan dapat na 2 na beses. Sa ikatlong araw ng fusion asim pigsa sa mabilis na apoy at pagkatapos ay poured sa isang jar. Kung ito ay nawawala, pagkatapos idinagdag dito ang ilang mga tubig mula sa initan ng tubig. Pagkatapos nito, ang mga gulay ay agad-agad na roll at i-on.

Paano at kung saan upang mag-imbak ang atsara?

Makapal na kumot na nakabalot preform, sila ay kaliwa upang magpainit upang makumpleto ang paglamig. Sa dulo ng mga bangko na may cucumber barreled malinis na sa isang madilim na lugar.

Buksan ang naka-kahong kuwartel ay dapat na lamang pagkatapos ng isang buwan. Kung gagawin mo ito bago, at pagkatapos ay hindi magkaroon ng panahon upang ma-fed na may gulay aromas ng mga additives ay nakukuha sariwa, malambot at hindi masyadong malasa.

Kumain ng meryenda ay maaaring, kasama ang ikalawa at unang kurso, pati na rin ang mga inuming nakalalasing.