Ubas iba't-ibang Cabernet Sauvignon: paglalarawan, pag-aalaga, paglilinang at mga review

Mga karaniwang halaman ng ubas (Vitis vinifera) ay isang kinatawan ng pangmatagalan palumpong vines. Teknikal na mga varieties ay lumago partikular na para sa paggawa ng espiritu, table at dessert wines. Sa ganitong sariwang ubas dahil sa kanilang kakaibang panlasa para sa pagkain ay karaniwang hindi ginagamit. Teknikal na mga varieties ng mga breeders crop halaman ay deduced isang pulutong. At isa sa mga pinakamahusay ay ang Cabernet Sauvignon.

Ang isang maliit na kasaysayan

Inilunsad isang popular na iba't-ibang ng ubas Cabernet Sauvignon ay sa Pransya sa XVII siglo. gamit ang tradisyunal na pag-aanak. Sa estadong ito, ito ay isa sa mga pinaka-karaniwang ng lahat ng mga teknikal, farmed sa industrya ginawa pa rin. Pinaka-popular na sa sandaling ito, siya ay pangalawang lamang sa Merlot. Breeders, ito ay natagpuan na ang magulang para sa mga ito kapag ito ay nagsimulang Sauvignon Blanc at Cabernet Franc.

Sa kasalukuyan ang mga kahanga-hangang mga ubas ay lumago hindi lamang sa Pransya kundi pati na rin sa maraming iba pang mga bansa. Halimbawa, sa Estados Unidos ay nakikibahagi sa paglilinang nito, magsasaka, Japan, Timog Amerika at ang Mediterranean bansa. Lumago ang mga ubas at ang Ukraine, pati na rin sa Russia.

Teknikal na mga ubas Cabernet Sauvignon: paglalarawan ng iba't-ibang

Cloves sa puno ng ubas dahon ng mga ito species ay masyadong malaki. Dahil sa isang hindi magandang cut at bilugan blade gilid hitsura "puntas". Bulaklak mula sa Cabernet Sauvignon bisexual, at mga buwig ng medyo maluwag, ngunit malinis at maayos. Berries ay maliit sa klase na ito - ang lapad na umaabot sa 1.5 cm kumpol ay maaaring ang kanilang mga sarili lumago sa isang haba ng 15 cm at isang maximum na lapad -. 8 cm Form ang mga ito ay karaniwang cylindrical (minsan conical) .. Sa ilang mga kaso, ang wing ay maaaring nabuo sa grupo.

Cabernet Sauvignon - ubas, na kung saan, bukod sa ibang mga bagay, makilala ang mga sumusunod na katangian na mga tampok:

• maputlang berde na may mamula tint kulay ng mga dahon;

• hindi masyadong malaki, madilim na bughaw berries na may isang magaspang na balat;

• malakas na nababagsak shoots.

Ang isang piraso ng lasa katangian

Cabernet Sauvignon - ubas, na kung saan berries upang kumain ng sariwang huwag gamitin. Ang lahat ng mga bagay sa isang espesyal na madamong astringent lasa ang mga ito. berries ay may isang katangian amoy ng Solanaceae. Ang lasa ay bahagyang nakapagpapaalaala ng currants. Sa paligid ng parehong katangian at ay gawa sa iba't ibang mga berries Sauvignon alak. Handa na inumin ay lumiliko maasim may halos napapansin amoy nightshade.

Kalamangan at disadvantages

Ang mga pakinabang ng Cabernet Sauvignon, bukod sa ibang mga bagay, kabilang ang:

• pagiging simple ng pag-aalaga;

• kamag-anak na pagtutol sa hamog na nagyelo;

• paglaban sa amag at pilokera.

Ubas na ito ay din nagkakahalaga para sa ang katunayan na ang halos hindi nabubulok (kahit na sa walang humpay na ulan sa taglagas). Ang mga disadvantages ay kinabibilangan ng Cabernet Sauvignon likas na hilig sa mapagputol-putol ang ovaries at goroshenie.

biological tampok

Tumutukoy ito Cabernet Sauvignon iba't-ibang para sa late-pagkahinog group. Sa katimugang rehiyon ng Russia at Ukraine sa kanyang i-crop ay karaniwang ani sa maagang sa kalagitnaan ng Oktubre. ripening berries deadline para sa paggawa ng wines talahanayan ay tungkol sa 140 araw, dessert - 160 na araw.

May mga ugat pinagputulan ng iba't-ibang nang mabilis at nang walang mga problema. Shoots ito nang napakahusay mahinog. Magbubunga mula Cabernet Sauvignon average - tungkol sa 60-70 kg / ha.

Mga tampok berries

Tikman Cabernet Sauvignon ubas, bilang na nabanggit, ay may matigas, kurant. Sugar juice ng berries ito ay karaniwang 20 g / 100 cm ^3, at acidity - 9 g / dm ^3. Sa isang partikular na kanais-nais, hindi masyadong wet taon na may mainit-init na halaga tagsibol ng ang unang parameter ay maaaring nadagdagan ng hanggang sa 24 g / 100 cm ^3.

varieties Cabernet

Of course, sa iba't ibang oras isinasagawa sa isang kultura tulad ng ubas Cabernet Sauvignon, pagpili. Paglalarawan ng ang iba't-ibang ibinigay sa itaas ay nagbibigay ng indikasyon ng ito bilang isa sa mga pinakamahusay sa pamamagitan ng malayo sa lahat ng teknikal. Sa kasalukuyan sa iba't ibang bahagi ng planeta ay lumaki sumusunod na mga paraan ng mga ito popular na ubas:

• Cabernet Kortis. Iba't-ibang ito ay makapal na tabla sa pamamagitan ng tawiran Sauvignon at Mortsling. Ripens ang mga ubas sa 138-140 araw pagkatapos ng pamumulaklak. Isang natatanging tampok ay ang kanyang mataas na ani.

• Cabernet Severny. Ang berries ng iba't-ibang ito ripens mas maaga Sauvignon - sa kalagitnaan ng Setyembre. Ang tangi tampok ay ang hamog na nagyelo pagtutol (sa -27 C). Bunches ng mga ubas mula sa napakaliit na (100 gramo), at bushes slaboroslye.

• Cabernet Hari. Ang bentahe ng ito iba't-ibang ay na ang mga bulaklak sa kanyang pamumulaklak lalampas sa Sauvignon. Dahil dito, ito ay mas madaling kapitan sa at salungat na mga epekto ng tagsibol frosts.

• Cabernet Michurinsky. Ito maagang-ripening ubas na i-crop ay maaaring harvested pagkatapos 115-125 araw pagkatapos ng pamumulaklak. Ang mga pakinabang ng iba't-ibang ito ay kinabibilangan ng mataas na hamog na nagyelo pagtutol (sa -29 C).

• Cabernet Jura. Mula sa iba't-ibang ay nakukuha napaka-masarap na alak na may isang hindi karaniwang palumpon. Ang bentahe ng ito ay na ito ay lubos na lumalaban sa iba't-ibang uri ng mga nakakahawang sakit.

Ang pagpili ng lokasyon para sa pagtatanim

Para sa lupa at lumalaki na kondisyon ang iba't-ibang Cabernet ganap na mapaghingi. Ngunit pinakamaganda sa lahat sa palagay nila sa timog slopes sa nakapagpapalusog soils. Kung ang isang natural na burol sa lugar ay hindi na, maaari mong gawin ang isang artipisyal. Magtanim ng ubas Cabernet Sauvignon pinakamahusay na mga hilera mula sa hilaga hanggang timog sa isang mahusay na naiilawan, maaliwalas na lugar.

Bilang isang rootstock para sa iba't-ibang ay karaniwang ginagamit:

• "Riparia 3309";
• "Riparia 101-14";
• 'Kober 5BB';
• "Ber-landieri Teleki 8B".

Paano sa pag-aalaga

Magtanim ng ubas sa klase na ito ay maaaring maging parehong taglagas at tagsibol. Ang lapad sa pagitan ng mga hilera ay dapat na sa pagkakasunud-sunod ng 3-4 m. Sa mainit-init na panahon, ang mga ubas na kailangan sa feed ng ilang ulit. Bilang pataba ay pinakamahusay na gumamit ng organic. Ang huling pagpapakain ubas natupad noong kalagitnaan ng Hulyo. Nakakapataba sa ibang pagkakataon maaari pasiglahin ang mga hindi gustong mga halaman, na kung saan ay antalahin ang karagdagang pag-unlad ng ubas.

Sa panahon ng ripening ubas Cabernet Sauvignon iba't-ibang pangangailangan ng mga madalas na pagtutubig. Dalas ng lupa kahalumigmigan sa ilalim nito ay depende sa klimatiko mga katangian ng mga ito partikular na rehiyon. Lumampas ang luto ang pagtutubig ay hindi. Sa kabilang banda, ang berries ay maaaring mawala ang kanyang espesyal na lasa. Ang huling pagkakataong ang lupa sa ilalim ng ubas moisturize mahulog.

pagbuo ng mababang punong kahoy

Eksperto advise kinakailangang magdala ng maikling crop ng taunang shoots ng mga ubas. Sa kasong ito, makabuluhang mapabuti fruiting vines bilang isang resulta ng pag-activate ng mas mababang buds. Kahit na malaking magbubunga ito ng ubas ay halos ay hindi mawawala ang lasa katangian, ito ay inirerekomenda upang mabawasan ang bit haba ng bunga ng kaniyang mga kamay. Ito ay mabawasan ang load sa mababang punong kahoy.

Lumago Cabernet Sauvignon ay karaniwang mataas na boles. Gayunman, ang ilang mga bagong dahon paglago nakalaylay. Gupitin taunang shoots sa kasong ito ng humigit-kumulang 5-6 hole.

Mga review ng ubas

Ubas iba't-ibang Cabernet Sauvignon, ang katangian ng kung saan ay ibinigay sa itaas, ang kalidad ay lamang mahusay. Samakatuwid, ang mga review tungkol sa mga ito sa net, may mga napaka-positibong. Ang berries ng ubas na ito nag-iiwan lamang ng isang mahusay na alak - maanghang, maasim, matamis na lasa.

Sa totoo lang niya nakuha ang ganitong uri ng pagkilala, hindi lamang dahil sa ang katunayan na ang mula sa maaari itong maging handa sa naturang isang sopistikadong inumin. Winegrowers makipag-usap tungkol sa kanya bilang isang napaka mayumi at ani. Kapag lumalaki ang crop ay hindi maging sanhi ng halos walang aberya. Ang tanging Cabernet Sauvignon iba't-ibang mga kanais-nais na pana-panahong proseso ng spider mites at napakaliit na hayop. Ito ay inirerekumenda na gumamit ng standard insecticides.

Of course, ito ubas ay nilinang hindi lamang sa pamamagitan ng pang-industriyang pamamaraan. At gardeners palaguin ang mga ito sa kanilang mga suburban na lugar. Kung ninanais, ang alak mula sa mga ito ay posible upang maghanda kabilang ang iyong sarili.

sa halip ng isang konklusyon

Kaya, kami ay malaman kung ano ang katangian nakikilala Cabernet ubas (na may mga bersyon). Paglalarawan Sauvignon at iba pang mga form na ibinigay sa itaas ay nagbibigay ng indikasyon ng kultura na ito, bilang isa sa mga pinaka-angkop para sa produksyon ng mga masasarap na alak. Ang paglilinang ng mga varieties, kasama Merlot gumagawa inumin na may mahusay na panlasa, magandang-maganda at mahal. Bilang resulta, ang kanilang paglilinang sa isang pang-industriya na kapaligiran, at sa partikular na lugar na walang katuturan - ito ay magagawa at kapaki-pakinabang.