Latte kape. Ang recipe, na kung saan ay makakatulong sa iyo upang gisingin sa umaga

Marami sa atin ay umaga ng araw na walang isang tasa ng kape, dahil ito ay isa sa mga pinaka-popular na inumin sa mundo. Ang sangkatauhan ay may matagal na pamilyar sa kape, ngunit lamang ng ilang siglo na ang nakakaraan, ang mga tao ay nagsimulang upang maperpekto ang kanyang recipe at idagdag ang gatas, cream, syrups at iba pang mga sangkap upang mapabuti ang lasa ng iyong mga paboritong inumin. Of course, ito ay gandang upang tamasahin ng isang tasa ng latte o cappuccino, almusal sa Parisian style sa isang cafe na may panlabas na terrace, ngunit sa pamamagitan ng walang ibig sabihin nito ang lahat ng may oras at pagkakataon. Samakatuwid, weekdays paboritong coffee Pwedeng ihanda sa bahay, ito ay hindi mahirap at hindi karaming oras. Huwag kayong mangatakot sa mga sopistikadong aparato na gumagamit ng isang barista sa coffee shops, ang kalakip na teknolohiya, maaari mong mahusay na magagawang upang muling gawin sa kanilang sarili, habang ang pagkamit o kahit labaw sa kalidad ng mga restaurant na inumin, dahil coffee latte recipe ay lubos na simple.

Ano ang alam natin tungkol sa kape latte

Latte lover malaman na inumin na ito ay isang mahusay na kumbinasyon ng espresso, gatas at gatas foam. Ang literal na pagsasalin ng ang pariralang "latte" ay nangangahulugang "kape at gatas". Classical tasa o baso (madalas sa kanyang café lalo mataas na salamin garapon) Binubuo isang bahagi latte espresso - tungkol sa 30-40 ml bawat dosis, at ang natitirang dalawang-katlo - pinakuluang at frothed gatas, na bumubuo sa itaas na makapal na bula cap. Ang opsyon na ito ay perpekto para sa mga nais ng isang uminom ng katamtamang lakas.

Best latte kape, ang recipe ng na ay sorpresa sa iyo

Ngayon sabihin maghanda latte, una magluto ang classic espresso. Kung ikaw ay may isang espesyal na machine para sa kanyang paghahanda o kape, aabutin ng ilang minuto. Kadalasan ang mga aparatong ito ay may isang espesyal na mode "Espresso". Ito at pumili. Kung hindi, ito ay posible na gumawa ng kape sa Turku sa plate: na ito ng humigit-kumulang 70 ML ng tubig magdagdag ng 1 kutsarita lupa beans at i-set sa mababang init. Sa lalong madaling ang unang kumukulo bula makagambala kutsarang inumin na may tungkol sa tatlumpung segundo nang hindi inaalis mula sa init. Ikaw ay dapat magkaroon ng isang mabango, malakas na espresso. Ang susunod na hakbang - paghahanda ng gatas. Pinainit humigit-kumulang 300 ML ng likido, hindi humahantong sa isang malakas na pigsa. Pagkatapos naming ibuhos ito sa isang espesyal na coffee press, na kung saan ay ipinapakita sa Fig.

Ito ay kinakailangan upang makagawa ng isang kilalang gatas bula. Itaas ang piston pataas at pababa, na parang whisking ang likido, at sa lalong madaling panahon sa itaas dapat mong magkaroon ng isang cap ng mga bula. Ang aming mga ingredients ay handa na. Ito ay dahil sa mga dalawang mga sangkap makakuha ng isang tunay na latte coffee recipe ay lubos na simple, at pagluluto ay hindi tumagal ng limang minuto.

Latte: mga paraan ng paghahatid

At ngayon tumagal ng isang saro, ngunit mas mahusay na - ng isang espesyal na salamin na may makapal na pader ng angkop na sukat. Una, ibuhos ang espresso, at pagkatapos ay dahan-dahan sa ibabaw ng pader baso o tasa, ibuhos ang gatas mula sa coffee press. Pabulahin dapat kang maging sa tuktok. Iyon lang. Bilang isang paraan ng paghahatid ng iyong mga inumin maaari mong pagdidilig kanela o gadgad tsokolate. At ngayon maaari nilang tangkilikin ang buong ... Kadalasan cafe menu maaari kang makahanap ng mga variant ng kape na may iba't ibang flavors na makadagdag sa inumin. Maaari mong gawin ang parehong. Para sa classical latte kape, ang recipe ng na lang nabasa sa itaas, maaari kang magdagdag ng isang nagkakaroon ng lasang nuwes, banilya o karamelo syrup. Ibuhos ang mga sangkap ay dapat na tulad nito: syrup, espresso na may gatas foam, kanela o tsokolate sa lasa.

Ano ang iba't-ibang mula sa isang cappuccino latte?

Maraming hindi alam ang sagot sa tanong na ito. Ito ay anyong ang lahat ng mga parehong bagay - uminom ng kape at gatas. Subalit ang katotohanan ay na, sa kaibahan sa cappuccino, latte ay naglalaman ng isang-ikatlo espresso at two-thirds ng ang gatas na may light foam, at ang kanyang kapatid na lalaki sa menu ay bahagyang naiiba sa recipe: classic tasa ng cappuccino - ay 1/3 espresso at 2/3 gatas froth . Samakatuwid, ang inumin ay bahagyang mas malakas at may isang mas malinaw na lasa. Ngayong alam mo na kung paano gumawa ng isang latte at kung paano ito naiiba mula sa kanyang kapilas cappuccino.