Greek salad na may hipon. Recipe na may larawan

Greek salad recipe ay dumating sa amin mula sa mga bansa ng parehong pangalan at mabilis na nagkamit katanyagan sa mga tagahanga ng magandang nutrisyon. Maghanda ng Greek salad na may hipon, crackers, manok, tuna. kaayusan nito Kasama rin mga kamatis, mga pipino, litsugas, olives, bell peppers. Gayunman, ang mga palatandaan ng ulam na ito ay palaging ang feta cheese. Sa Rusya, ang produktong ito ay hindi maaaring kayang bayaran ang lahat ng bagay, kaya ito ay nagsimulang upang palitan ang mga mas pamilyar sa atin Adygei keso o keso. Sa prinsipyo, lalo na ang lasa ay hindi apektado, at sa salitang Griyego salad na may hipon (recipe na may mga larawan, hakbang-hakbang coding, tingnan sa ibaba), gaya ng lagi, ay nananatiling ang signature dish ng anumang holiday table. Bilang isang pagpuno, kadalasan ay gumagamit ng isang espesyal na sauce, ngunit ang ilang mga uri ng mga greek salad bihis na may yogurt at mayonesa.

Greek salad na may hipon: isang recipe na may larawan

Ang ganitong uri ng Greek salad ay tunay katulad sa klasikong bersyon at kabilang din kamatis, olive, feta, pipino. Gayunpaman, narito kami ay nagdagdag ng ilang higit pang mga bahagi upang mas orihinal na panlasa. Kaya, Greek salad na may hipon at rye crackers.

maghanda ng mga sangkap

Para sa salad:

• shrimp shell na walang - 500 g;
• mga kamatis - 250-300 g;
• keso, Adyg keso at feta - 100-200 g;
• cucumber - 250-300 g;
• bawang - upang tikman;
• pulang sibuyas, singkamas - 1 medium ulo;
• olive pitted - 100-200, ang

Para sa pasta:

• lemon juice - 30 ml;
• Olive oil - 30 ml;
• asin, pampalasa - tikman;
• Tuyo oregano - 5 g

salads

• Upang magsimula upang maghanda hipon. Bilhin ang mga ito ng mas mahusay na sa isang purified form na ito upang magluto Greek salad na may hipon sa isang mas maikling oras. Bawang ay nalinis mula sa balat at hiwa sa malaking chunks. Sa isang kawali init ang maliit na halaman ng langis, idagdag ang bawang at iprito sa mataas na init. Pagkatapos ng ilang minuto, paggamot na ito ay tinanggal mula sa purong bawang langis at tinapon. Ang isang papel na ginagampanan niya ay natupad, at ngayon ng langis ay naging isang katangian bawang amoy. Ngayon bawasan ang apoy at ilagay ang pan sa pre-peeled hipon lasaw. Fry 5-7 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Kapag naging kulay-kape kumalat ang mga ito sa isang papel na tuwalya upang makakuha ng mapupuksa ang labis na taba.
• Susunod, ihanda ang mga kamatis. Chef sa buong mundo pinapayo ang Greek salad na may hipon chop seresa mga kamatis, ngunit sa kawalan ng mga maaaring tumagal ng karaniwang mga kamatis maliit. Fruits ay nakatiklop sa isang salaan, hugasan sa ilalim tumatakbo tubig at kaliwa para sa isang ilang minuto upang likidong salamin. Pagkatapos nilang i-cut malaking piraso.

• Susunod na sa linya cucumber. Lahat ng mga produkto sa Greek salad na may hipon ay inirerekomenda upang i-cut coarsely. Din ito sa cucumber. Ang mga ito ay hugasan, pinatuyo ng tubig at i-cut malaking cube. Kung balatan mo ang pipino ay mapait o masakit sa tainga, ito pre-cut. cheese ay i-cut sa cubes o minasa na may isang tinidor. Garapon ng olive ay binuksan at ang likidong pinatuyo. Kung kinakailangan, i-cut ang mga olibo sa kalahati. Lettuce ay hugasan sa ilalim tumatakbo tubig, iling gumuho malaking piraso at luha sa pamamagitan ng kamay. Sibuyas cut nagkataon. Upang ihanda ang pagpuno ng lahat ng mga produkto ay simpleng halo-halong may isang tinidor o isang talutot.
• Ang lahat ng mga naghanda gulay, sauteed sa bawang mantikilya shrimp, litsugas, keso at itim na olive halo-halong sa isang malalim na mangkok at ibuhos dressing. Greek salad na may hipon ay dapat gumawa ng serbesa bago serving. Samakatuwid, sa takip nito sa kumapit film at ilagay sa malamig para sa isang pares ng mga oras. Kung ang oras ay maikli, ang oras ng pagbubuhos ay maaaring mabawasan.

Paano upang magsumite ng isang Griyego salad

Ihatid ang salad dapat na palamigan. Bilang isang palamuti karaniwang gamitin limon hiwa, hiwa kamatis, balanoy dahon. Sa tuktok ng isang salad sprinkled na may bawang croutons. Maaari nilang bilhin yari o gumawa ng iyong sarili.

Mga tip mula sa Chef

• Para sa Greek salad hipon magprito ay hindi kinakailangan, ito ay lumiliko out napaka-masarap na ulam ng adobo o pinakuluang hipon.
• Huwag gamitin sa pagbili lemon juice, ito ay mas mahusay na gawin ito sa iyong sarili nang direkta sa paghahanda.
• Store Greek salad sa ref ay dapat na sa isang selyadong lalagyan sa isang ulam na hindi na mapakain ng mga banyagang odors.