Russian tradisyon. Ano ang mga ito?

Bago namin sabihin sa iyo ang tungkol sa mga tradisyong pangkultura ng Rusya, ipinapanukala ko upang bigyan ng kahulugan sa terminong "tradisyon". Ano ang ibig sabihin niya sa pamamagitan ng kanyang sarili? Ay konseptong ito katuturang in ngayon o maaari itong ituring na isang banal na alaala ng nakaraan?

Samakatuwid, kaugalian o tradisyon ay tinatawag na representasyon, mga gawi, kaugalian at kasanayan ng isang partikular na bansa, rehiyon o lokalidad, na kung saan ay parehong praktikal at panlipunang kahalagahan. Ang mga ito ay nakukuha sa, bilang isang panuntunan, sa bawat sali't salinlahi at ikaw ay ang uri ng regulator ng panlipunang relasyon.

1. "Tasty" Russian tradisyon. kusina

Sa kasaysayan ng Russian cuisine ay able sa absorb ang pandaigdigang tradisyon ng pagluluto.

Halimbawa, sa simula ng salads, import, sa pamamagitan ng paraan, sa Russia mula sa Europa, karamihan ay inihanda mula sa mga gulay.

Ito ay tumagal ng ilang mga siglo na sa Russian mga talahanayan, sa wakas, ay nagsimulang upang lumitaw karne oriental pagkaing tulad ng dumplings, inihaw, dumplings.

Ngunit sa pangkalahatan maaari naming sabihin na Russian cuisine sumailalim sa anim na yugto ng pag-unlad:

• Phase I (mula IX upang XVI siglo) ay tinatawag na "Old pinggan";
• Stage II (XVII siglo) - Moscow State lutuin;
• Stage III (XVIII siglo) - kusina epoch ng Peter ang Great at Catherine;
• Stage IV - St. Petersburg kusina (Ang dulo ng siglo XVIII-XIX siglo.);
• Stage V (XIX XX siglo.) - isang pambansang Russian cuisine ;
• VI phase (mula 1917 hanggang sa kasalukuyan araw) - Soviet cuisine.

At lamang pagkatapos ang lahat ng nakaraang yugto modernong kusina ay naging mas moderno at nagdala ng sama-sama ng maraming mga tradisyon at mga recipe.

Gastronomikong tradisyon ng Russia ay napaka-magkakaibang. Sino ang pinaka sikat at tradisyonal na lutuing borscht, repolyo sabaw, botvinya, tainga, at beetroot atsara. Ang mga unang kurso ay masarap at kalooban, nang walang anumang pag-aalinlangan, isang dekorasyon sa anumang talahanayan hapunan. Sa karagdagan, ang pinaka-popular sa mga Russians at mga bisita sa ating bansa ay isinasaalang-alang din bilang dumplings, pancake, hash at halophyte.

Subukan upang itigil ang alien at tanungin siya kung ano ang ibig niyang sabihin ng salitang "Russian." Alam mo na sagot? Tama: bear, boots, vodka, caviar, borscht at mga pie! Para sa akin sa oras ay isang paghahayag sa malaman na, ito ay lumiliko out, ang vodka ay hindi isang katutubong Russian inumin, ito ay dinala sa bansa mula sa Italy sa pang-labinlima siglo. Ngunit tulad ng karne delicacies tulad ng beef stoganoff, sa kabila ng ang mga banyagang tunog, ay talagang isang pang-nakatayo Russian dish.

2. Family tradisyon sa Russia

Ang espirituwal na kapaligiran ng bahay, kasama na ang mga gawi at pamumuhay ng kanyang mga naninirahan, na kung saan ay nakukuha sa bawat henerasyon - iyon ay kung ano mismo ang ay isang tradisyon ng pamilya.

Ano ang mga ito ipinahayag? Tila sa akin, una sa lahat, ang kakayahan upang pag-ibig, pinapahalagahan at iginagalang sa pamilya, pati na rin sa pagsisikap na magpalipas ng oras kasama ang mga ito bilang magkano ang libreng oras hangga't maaari.

Sa Russia, ang mga tao ay nalulugod na magbigay sa bawat isa at dalhin ang mga regalo at travel souvenirs, gumawa papuri o suporta sa mga mahirap na beses.

Mayroon kaming isang tradisyon ng pamilya dalhin ang isang hanay ng mga moral na halaga at ipakita ang antas ng pag-unlad ng pamilya. At noong unang panahon, tulad ng tradisyon, batay din sa relihiyon, panlipunan at makasaysayang tradisyon at seremonya.

Maaari naming sabihin na ang mga ito ay natatangi para sa bawat Russian pamilya, kahit pa traceable at mga karaniwang mga elemento.

Halimbawa, ang isang lalaki at isang babae ay dapat matupad ang iba't ibang mga tungkulin at responsibilidad. Ang babae ay isang asawa at ina na nagbibigay ng kapanganakan at feed ang mga bata, at ang isang tao - breadwinner, siya kumikita ng pera at protektahan ang pamilya.

Ang mga bata ay nagpapasalamat upang igalang ang kanilang mga magulang at upang matulungan ang mga ito. Kamay at puso sa Russia ay nag-aalok lamang ng isang lalaki at isang babae, sa pagliko, ay nagpapasya sa pagpayag na pumasok sa pag-aasawa.

Sa karagdagan, mayroong isang pamilya at relihiyon festivals, kung saan ang bawat Russian pamilya nagdiriwang sa ibang paraan. Maraming mga kaugalian, siyempre, ay napaka-indibidwal at ang nakapasa mula sa ama sa anak na lalaki o mula sa ina tungo sa anak. Ngunit lahat ng mga ito ay inilaan upang higit pang tipunin katutubong mga tao at upang mapabuti ang relasyon sa pamilya bilang isang buo.

3. Mga palatandaan at mga paniniwala ng ating bansa

Ang unang mga palatandaan at customs petsa pabalik sa sinaunang beses, nang kulang pa ng walang sikolohiya, walang etika, walang relasyon sa merkado.

Kung hanaping mabuti ka sa kasaysayan, maaari mong makita na primitive tao paniniwala na kaugnay sa mga puwersa ng kalikasan. Iyon ay kung bakit, marahil, maraming mga palatandaan lamang ay hindi maaaring ipinaliwanag scientifically. Umiiral ang mga ito, ngunit walang pasubali ay hindi maaaring maging anumang logic.

Halimbawa, alam mo na ito ay hindi kaugalian upang bigyan ang mga panyo sa Russia, tulad ng ito ay pinaniniwalaan na sila ay magdala ng luha, at malamang sila sa kamay out sa libing.

Bilang karagdagan, panloob na mga halaman kailangan upang bigyan ang lahat ng puso aking, baka sila ay malanta. Kakaibang, ay hindi ito? Ako palaging-iisip na ang mga bulaklak ay malalanta kung ang taong nagbigay sa gayong kaloob, ito ay hindi dapat natubigan o maayos na subaybayan sa kanya ng maayos. Pagkatapos kung saan ay ang kaluluwa dito? Walang logic!

Ang bawat pamilya ay may sariling Russian omens at mga pamahiin. Itinuturing na masamang sprinkled asin, i-krus ang kalsada ng isang itim na pusa, isang kaarawan pagbati nang maaga, isang babae na may walang laman ang timba at higit pa.

Russian tradisyon na may mahusay na pakiramdam - ay ipinanganak na may isang malaking bilang ng moles sa katawan, masira pagkain.

Sa pangkalahatan, ang bawat isa, siyempre, mismo tumutukoy para sa kanyang sarili na kung ano siya talaga naniniwala. Gayunpaman, ipaalam ang mabuting ay magiging magkano ang higit pa kaysa sa masama.